Dermite,manger sans gluten / sans lactose : help !

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Scribonia

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Dermite,manger sans gluten / sans lactose : help !
Posté le 20/03/2018 à 10h36
Bonjour CA !

Je cherche des personnes qui ont supprimé le lactose et le gluten de leur alimentation. Comment faites vous ? Que pouvez vous manger ? Comment faire lorsque vous mangez à l'exterieur ? (Resto, soirée chez des amis ?)

Il y a 3 ans on a diagnostiqué une Dermite Séborrhéique à mon conjoint. ( Plaques rouges apparaissant sur tout le visage plus pelade au niveau des sourcils, ailes du nez, barbe...) Le dermato a dit que c'était chronique et incurable mais à donné qques crèmes qui ne sont que très peu efficaces.. Et qui font même pire que mieux.

Même si moi je m'en fiche, je réalise que ca complexe de plus en plus mon conjoint , il ne veut plus être sur les photos, a honte lorsqu'il faut allez chez qqun etc...

Jai passé qques heures sur des forums ou des malades échangent et essaient de trouver des solutions à leurs dermites qui leurs gachent la vie et il s'est averé que certains ont guéri complétement en supprimant le lactose et/ou le gluten de leurs alimentation.

Chéri est prêt à tenter le coup mais c'est un bon vivant et je me demandais en gros ce qu'il pouvait manger car en supprimant tout ca il reste pas grand chose !!
Je suis prete à tout cuisiner moi même et à ne plus rien acheter d'industriel si ca peut l'aider mais je ne sais pas du tout par où commencer !!

Déjà, où se trouve le gluten ??
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Morganette07

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Dermite,manger sans gluten / sans lactose : help !
Posté le 07/04/2018 à 11h53
bon j'ai fait mes premieres petites courses sans lactose.
J'ai acheté de la crème de coco, du lait d'avoine enrichi en calcium, des yaourts alpro a l'amande, et des yaourts nature sans lactose.
par contre je suis bien déçue de ne pas avoir trouvé de fromage vegan.
Il y avait bien des "fromages", de la marque Nature et moi, mais uniquement à base d'huile de coco, et avec dautres ingredients etonnants.
eau ; amidon de pomme de terre modifié, riz, fécule de maïs et de manioc; graisse végétale (coco et olive); protéines de riz; sel; fibres végétales; stabilisant caroube du pérou ; sorbate de potassium; acide citrique; colorant : bêtacarotène, E171; arôme vegan (0.45%).

Donc j'irai trouver mon bonheur en boutique bio parce que ça ne m'a pas plu du tout.


Alecto

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Posté le 07/04/2018 à 11h57
Qu'est-ce qui ne te convenait pas ici ?


Morganette07

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Posté le 07/04/2018 à 12h06
alecto
La compo exclusivement à base d'huile de coco et d'autres éléments pas très intéressants niveau apport.

J'aurais aimé trouver un fromage a base d'amande ou de cajou.


Alecto

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Posté le 07/04/2018 à 12h07
morganette07
D'accord faudrait que j'essaie à base de cajou un jour, parait que ce n'est pas difficile à faire !


Morganette07

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Posté le 07/04/2018 à 12h12
alecto ben ai essayé un jour a base de cajou. c'était censé faire comme un boursin niveau texture.
alors non seulement ça ne faisait pas du tout boursin, mais en plus c'était moche et vraiment pas bon. aucun intérêt gustatif j'étais déçue d'avoir gaspillé des cajou la dedans.


Morganette07

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Posté le 07/04/2018 à 12h14
http://www.lacuisinedannaetolivia.com/article-fromage-de-cajou-100-vegetal-122368718.html

Je vais tenter celui là la semaine prochaine.


Quiebro13

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Posté le 07/04/2018 à 14h07
morganette07

Je n'en ai jamais vu en magasin aux cajous
Puis la pluspart que j'ai goûté étaient franchement pas Bon ....

La faut que je teste le faux parmesan du resto vegan où j'ai mangé la semaine dernière Mais j'ai peur

Sinon tu as le site La petite Frawmagerie qui fait tous plein de fauxmage Mais jamais goûté je ne sais pas ce que ça vaut.
Au final je préfère le plus en manger que acheter dès trucs méga Super cher et décevants :/


Morganette07

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Posté le 07/04/2018 à 14h16
j'aurais aimé retrouver cette texture style lerdameer ou mimolette... Et non pas un truc à tartiner.
Je pense que je vais essayer d'en faire moi même. Et comme tu dis ça coûte tellement cher qu'il vaut mieux que ça soit bon. ;)


Scribonia

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Dermite,manger sans gluten / sans lactose : help !
Posté le 07/04/2018 à 21h10
Bon décidemment... C'est a s'arracher les cheveux. Ca fait 3 jours qu'il prends plus de medoc , plus de lactose et sa peau est une catastrophe
tout a l'heure nous sommes allés dire bonjour a sa mère et direct elle lui a dit " olala ton visage ! "
Le genre de truc qui fait encore plus complexer mon copain. Et 10 mn avant ds la voiture je lui disais qu'il faisait une fixette dessus et que les gens ne le voyaient pas s'ils faisaient pas attention...
Quand il avait arrêté le lactose la première fois on avait vu les résultats des le lendemain du coup je comprends pas qu'il n'y ait pas une toute petite amélioration au bout de 3 jours. J'essaye de le faire relativiser en lui disant qu'il a quand mm pris 2 a 4 comprimé de spasfon pdt 5 jours donc il faut sûrement un peu de temps avant que son corps élimine tout ça..
et puis hier il a bu en soirée donc forcément ça aggrave sa dermite ...

Si ds une semaine rien ne change je tente l'arrêt du gluten :/


Brei_zh

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Posté le 08/04/2018 à 11h13
scribonia

Mais vous ne savez pas à quoi il est intolérant, ou même s'il est intolérant. Il me semble qu'il y a des méthodes pour voir quel produit les gens ne supportent pas, ça serait bien de regarder comment procéder, parce que là, si son pb de peau n'est pas lié à l'alimentation, vous allez finir par devenir paranos et il ne va plus rien pouvoir manger.

De plus, on voit souvent le résultat à long terme, pas en une semaine, donc il vaut mieux essayer d'avoir une méthode, de savoir au bout de combien de temps l'éviction devrait fonctionner avant de tout supprimer et de ne plus savoir ce qui a marché une fois le pb résolu.

Enfin, il peut y avoir plusieurs facteurs déclenchants, donc ça va être compliqué de trouver en tâtonnant.

Il est allé voir un allergologue en plus du dermatologue ?


Scribonia

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Posté le 08/04/2018 à 17h04
brei_zh c'est parce que la première fois qu'il a arrêté le lactose on a vu le résultat en 48h donc on pensait que ça s'améliorerait de nouveau assez vite...
j'ai vu que les allergologues ne peuvent pas déceler les intolérances mais uniquement les allergies.

Et a vrai dire je ne sais mm pas s'il est " intolérant" car le lactose ne provoque pas chez lui de problème de transit comme les vrais intolérants mais uniquement des pbs de peau.

bon sinon aujourd'hui , légère amélioration de sa peau ... Mais vraiment tres légère... on verra bien ds qques jours..


Scribonia

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Posté le 09/04/2018 à 19h39
bonsoir ! bonne nouvelle, la peau de chéri est de nouveau nickel !! C'est donc bien le lactose qui est en cause mm si cette fois ça a mis du temps avant de se remettre...

Sinon je viens de tomber la dessus et franchement ça me fait débloquer... en mm tps ça vient des lobbys des produits laitiers ... En gros on te dit que mm si on est intolérant aux produits laitiers il faut surtout continuer a en consommer !!!

https://www.google.fr/amp/s/www.produits-laitiers.com/article/le-vrai-le-faux-de-lintolerance-au-lactose/amp/


Scribonia

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Posté le 27/04/2018 à 07h44
Bonjour je viens donner qques nouvelles :) Sa peau est bcp mieux, plus de plaques cependant elle continue a être assez sèche du coup on cherche une bonne crème hydratante qui ne lui causerait pas de réactions... ( et là c'est la roulette russe )

Sinon hier on a fait un crash test : le comté qui est sensé contenir très peu de lactose...
Bah échec sur toute la ligne , Il a rechopé des plaques partout ...
Il doit vraiment pas supporter du tout la moindre trace de lactose...
Lui qui raffolait du compté , il est déçu lol


Tucky

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Posté le 27/04/2018 à 09h46
scribonia Contente que ça s'arrange pour monsieur ! ;)
Pour la crème hydratante, je ne peux que te conseiller pour lui de partir sur quelque chose d'hyper naturel pour minimiser au maximum les risques de réactions. Dans une boutique bio, tu peux opter sur du beurre de karité pur (une petite lichette à faire fondre sur les doigts et à étaler sur la peau, et ça hydrate à fond !). Sinon l'aloé vera (pareil, prends-en la plus pure possible), ça apaise et réhydrate mes plaques quand je suis en grosse période de réactions.
Je reviens aussi à la charge avec mon huile de chanvre, je m'en mets matin et soir en massage sur le visage avant de rincer à l'eau, et ça traite à la fois les plaques tout comme ça hydrate. :)

Bon courage à lui, je compatis largement, ma vie sans fromage, je n'arrive pas à y penser.


Gaby790

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Posté le 27/04/2018 à 10h26
Coucou, pour l'hydratant je vous conseille également l'aloe vera pur ou quasi, c'est tiptop!

Moi j'ai une peau mixte avec la zone T légèrement grasse (rien de dramatique cela dit) mais jamais trouvé de crème qui soit top (je pense aussi que les produits chimiques dérèglent tout) et depuis que je suis passée à l'aloe c'est vraiment mieux.

J'utilise un flacon acheté en biocoop il est pur à 98%. Je crois que les 2% restants contiennent un peu d'alcool, sûrement pour stabiliser le gel.


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