Présente ici aussi !
J'ai commencé à boire du thé vers la fin du lycée / début des études supérieures ... Le classique Lipton lol. Par contre j'avais beaucoup de mal avec le thé noir, trop astringent, amer, j'appréciais plus le thé vert à la menthe (avec un -ou des
- carré.s de chocolat) mais toujours ce soucis d'astreingence. J'ai continué pendant mes études et je crois que c'est ici que j'ai découvert d'autres thés et surtout une super boutique en centre ville dans laquelle j'ai commencé à me fournir en thé en vrac.
C'est d'ailleurs en commençant à consommer des thés de qualité que j'ai pu arrêter complètement de sucrer mes thés (même si parfois je m'autorise un peu de sucre dans certains thés en guise d'exhausteur de gout, et le miel pour les infusions "thérapeutiques").
Principalement la marque le Palais des thés, qui a entre temps ouvert une boutique ici donc ma boutique favorite a du changer de fournisseurs ! Mon coup de coeur depuis des années, c'est le oolong
Thé des Songes je n'en trouve pas de comparable. J'aime beaucoup aussi le
montagne bleue et
montagne verte .
J'ai ajouté à ma collection, divers thés verts, blancs bio ou non et pas mal d'infusions. Je me suis surtout mise à consommer des infusions de plantes médicinales, j'espère à terme pouvoir en faire pousser une bonne partie dans mon jardin qui a depuis le départ un espace dédié aux simples : sauge en période menstruelle, thym en cas de rhume, infusions bio à base de mauve et de coquelicot pour la toux, menthe poivrée et badiane pour la digestion etc.
J'ai quelques marques bio et / ou coup de coeur que je peux vous partager :
Paper & Tea, marque Berlinoise avec leur thé blanc que j'aime pour le matin
https://lathebox.com/boutique/decouvrir/thes/the-blanc/perfect-day-2/
Green Ma, marque Française qui a une infusion digestive absolument top, dans des packaging en verre fumé ou en recharge kraft (côté Zéro déchet etc, ils vendent également des savons et des bougies)
https://www.greenma.fr/shop/herboristerie/infusions-mama/mama-digest-2/
Mademoiselle Botanique marque Rochelaise avec des plantes majoritairement locales et sauvages. Elle crée également des produits cosmétiques qui semblent sympas (jamais testés encore)
https://www.mademoisellebotanique.fr/
Une de mes plus chouettes expériences de thés, c'est la dégustations de thés oolong dans une boutique à Hong Kong qui avait commencé avec une infusion de boutons de rose qui m'a enchantée
Et bien sûr : les après midi au salon des thés avec une de mes meilleures amies