Des végéta*iens ici ?

badmonster a écrit le 16/06/2014 à 09h14: C'est vrai que je m'étais renseignée sur ce post pour les laits végétaux, mais après je n'ai pas eu le temps de m'en occuper donc à voir. Le truc c'est que c'est la texture yaourt que je n'aime pas. Après, peut être qu'un lait végétal, ce sera différent. Je testerai pendant les vacances

Bah ça à la texture du lait. Ils n'ont pas tous exactement la même consistance mais ils restent liquides. En plus ils ont tous un goût différent, tu devrais trouver ton bonheur.

myrific a écrit le 15/06/2014 à 15h38: Bravo ! Pour le lait, tu as essayé les laits végétaux ? Pour ma part, je crois que je vais abandonner le lait d'avoine au profit du lait d'épeautre ... Ce dernier est trop, trop bon, très doux, mon frère en est totalement fana ! Sev_, je tenais également à te remercier : à force de parler de porridge, ça fait donc une semaine que je me fais ça le matin ... J'en suis dingue xD Toutes les variantes à faire sont top en plus !!

je sais que c'est anglais, enfin je pense, mais c'est constitué de quoi ?

Ce sont juste des flocons d'avoine dans du lait ou de l'eau chaude avec fruits frais/secs, sirop d'agave/d'érable, chocolat, etc.

ah ok
j'en ai déjà manger de ça mais avec du miel !

Myrific, c'est vraiment trooooop bon le porridge! J'en mange moins comme il fait chaud, mais en hiver avant de partir sur le terrain...y'a pas mieux! Ça réchauffe et ça tient au bide! J'ai acheté une boîte thermo-je-sais-plus-quoi, comme ça l'hiver prochain, je pourrais en emmener avec moi sur le terrain...ça va être un bonheur, je suis presque pressée d'être en hiver

Djebel : on peut en faire avec d'autres flocons, moi j'utilise surtout des flocons de sarrasin, c'est trop bon! Avec du millet aussi c'est pas mal. J'avais testé des flocons de blé mais bof bof, faut dire qu'ils étaient vachement gros et épais, donc un peu plus galère à cuire.

Badmonster : le lait de riz n'a pas vraiment la texture du lait je trouve, il est beaucoup plus fluide. Même d'aspect, je trouve que a ressemble presque à du jus de coco, c'est pas opaque comme les autres laits végétaux. Peut être que ça t’ira

J'ai testé un nouveau mélange sucré-salé : les carottes à la banane. C'est vraiment trooooop bon, ça se marrie super bien en fait, je pensais pas! Je suis fan, faut que je rachète des bananes pour en refaire!
J'ai faire cuire les carottes coupées en rondelles à l'eau bouillante, puis je les ai fait revenir dans du beurre à la poêle pour les faire dorer. A la fin, j'ai rajouté une banane coupée en rondelle aussi, juste 3/4 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien fondante. UN DÉLICE!

Oui c'est sympa d'utiliser d'autres céréales, je dis juste avoine parce que traditionnellement on utilise ça

sev_ a écrit le 21/06/2014 à 23h01: J'ai testé un nouveau mélange sucré-salé : les carottes à la banane. C'est vraiment trooooop bon, ça se marrie super bien en fait, je pensais pas! Je suis fan, faut que je rachète des bananes pour en refaire! J'ai faire cuire les carottes coupées en rondelles à l'eau bouillante, puis je les ai fait revenir dans du beurre à la poêle pour les faire dorer. A la fin, j'ai rajouté une banane coupée en rondelle aussi, juste 3/4 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien fondante. UN DÉLICE!

Ma question est: mais comment diable un mélange aussi etrange t'est il venu à l'esprit? Parce que c'est quand même peu conventionnelle.
La banane c'est bon, les carottes aussi mais le mélange je n'y aurais pas pensé.

Salut tout le monde!!

Bon alors je me retrouve pas dans les "régimes" présentés dans le message d'accueil, donc je me qualifierais de flexitarienne ^^, je ne mange plus de viande depuis 3ans et demi, et plus de lait depuis un an, par contre je mange des oeufs et du poisson de temps en temps, je peux enchainer plusieurs jours avec seulement des repas vegataliens, bref c'est selon mes envies!

Je me sens vraiment épanouie en ce moment dans mon végétarisme. Je n'arrive plus à tendre vers le végétalisme en revanche, je recommence à manger pas mal de produits laitiers...

Je fais souvent les solderies dont les magasins NOZ (grande chaîne dans toute la France), et je trouve pas mal de produits VG: agar-agar, paëlla végétarienne, lait de soja, galettes de riz... Plus aucune excuse pour dire que le végétarisme, ça coûte cher.

Hier j'ai eu une discussion avec un sapeurs-pompier de ma caserne, et j'ai su répondre à toutes ses questions/interrogations, et j'ai pu lui démontrer que son raisonnement était illogique Il me disait que j'étais végétarienne pour une raison uniquement psychologique, ce à quoi j'ai répondu que ce n'était pas uniquement psychologique puisque derrière il y avait des animaux épargnés. Je lui ai posé à mon tour la question "Pourquoi tu manges de la viande?" et là... "Ben je mange de la viande parce qu'il faut en manger, mais c'est vrai que des fois je me dis m*rde c'était une bête". Qui qui a raison alors?

fantasio a écrit le 22/06/2014 à 10h12: Ma question est: mais comment diable un mélange aussi etrange t'est il venu à l'esprit? Parce que c'est quand même peu conventionnelle. La banane c'est bon, les carottes aussi mais le mélange je n'y aurais pas pensé.

C'est ma mère qui m'en avait parlé
Elle fait des trucs un peu bizarres des fois. Un jour elle a mit du curry dans la fondue de poireaux...et ba depuis, j'en met moi aussi, c'est trop bon! Faut savoir oser des fois, on découvre des trucs originaux et super bon

Clow : ça fait toujours plaisir quand on arrive à placer nos arguments et à avoir une discussion avec des omnivores sans se faire rabaisser

mazurkalili a écrit le 22/06/2014 à 11h35: Salut tout le monde!! Bon alors je me retrouve pas dans les "régimes" présentés dans le message d'accueil, donc je me qualifierais de flexitarienne ^^, je ne mange plus de viande depuis 3ans et demi, et plus de lait depuis un an, par contre je mange des oeufs et du poisson de temps en temps, je peux enchainer plusieurs jours avec seulement des repas vegataliens, bref c'est selon mes envies!

C'est mieux de ne pas être dans un boîte je trouve

djebeldesierra a écrit le 22/06/2014 à 14h23: C'est mieux de ne pas être dans un boîte je trouve

Bah je préfère être dans une boîte et ne pas tuer d'animaux ^^

Bienvenue

Ah au fait !!!
J'ai trouvé un livre de recettes végétaRiennes très simples à faire... Chez Lidl à 4€ !
Ceux qui comme moi manquent souvent d'idées et/ou sont débutants en cuisine, foncez dans votre magasin

erell29 a écrit le 22/06/2014 à 22h14: Bah je préfère être dans une boîte et ne pas tuer d'animaux ^^ Bienvenue

Bien sûr c'est pas ce que je voulais dire. Bon c'est vrai que j'ai mal exprimé ce que je voulais dire. En gros, j'aime pas me définir en tant que ci ou ça parce que les gens attendant que tu sois fidèle à la définition, et je n'aime pas arriver dans une pièce où on attends des choses de moi. Par exemple, quand je disais être végétarienne il y a presque 3 ans () on me traitait d'hypocrite parce que oui je monte à cheval. C'est comme à chaque fois qu'on me dit qu'une personne est végétarienne et qu'il se révèle que la personne mange du poisson ou n'a pas complètement abandonné la viande ou autre ; ben j'suis un peu déçue, pas de la personne, mais parce que je m'étais attendu à autre chose. Ça doit pas être très clair ce que je dis

Bref, je ne voulais pas juste dire "bienvenue" et j'ai rien trouvé de mieux à dire qu'une phrase vague et mal exprimée

Merci pour le bienvenue

Pour en revenir à ceux qui disent que c'est dur (et fatiguant!) de devoir se justifier... j'approuve à 200%!
Encore l'autre soir j'ai du expliquer par A+B mon choix, et on me répond par des pseudos excuse de "régles" de bonne santé blablabla...
Je n'ai absolument rien contre les "carnivores", mon conjoint mange de la viande, il fait ce qu'il veut...
Je n'impose pas mes idées, tant que les autres ne m'imposent pas les leurs!