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Des végéta*iens ici ?

Des végéta*iens ici ?

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 27/08/2010 à 10h54

Salut tout le monde !

J'ai pas trouvé de post pour les Végéta*iens sur CA !

Alors est ce que vous êtes là ? comment l'êtes vous devenu ?

Et les futurs VG ou les intéressés, vous pouvez poser vos questions, vos remarques :)

Quant à moi, j'étais végétarienne depuis 6 ans et je suis véganne (végétalienne militante) depuis bientôt 4 ans ! J'aime la philosophie qui s'en dégage !
J'adore la bonne bouffe, bien préparée avec une explosion gustative comme final !!
Etre végan m'a permis d'avoir un autre regard sur les animaux, la vie, ma sensibilité, sur les aliments, sur les autres... Bref... Une vraie leçon de vie !!

A vous

Rappel:

Antispéciste: le critère de l'espèce à laquelle appartient un être n'est pas, en soi, moralement pertinent pour décider de la manière dont on doit le traiter, du respect qu'on lui doit, des droits qu'on doit lui accorder etc.
source: wikipédia.

Végétarien: personne qui ne mange pas de viandes et pas de poissons. Néanmoins, il existe différents régimes végétariens:
* pesco-végétarien: je mange pas de la viande mais du poisson des oeufs et du lait.
* ovo-végétarien: je ne mange pas de viande, ni de poisson, ni de lait mais je mange des oeufs.
* Lacto-végétarien: je ne mange ni viande, ni poisson, ni oeuf mais je bois du lait.

Végétalien: Personne ne mangeant pas de viandes, pas de poissons, pas de lait, pas d'oeuf ni miel... aucun produit dérivé animal.

Végan: personne qui est végétalienne pour le respect des animaux. C'est une démarche abolitionniste.

Informations au fil du topic:

TOUTES LES INFORMATIONS SE TROUVENT A LA PREMIERE PAGE DE CE TOPIC.

Merci

Edité par erell29 le 28-03-2014 à 20h34

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 17/12/2014 à 19h08

myrific a écrit le 17/12/2014 à 19h00:

Hé, j'me prive pas de crêpes !

Mes ami-e-s omnivores kiffent mes crêpes véganes, mon ex a même voulu garder la recette

J'aimerais bien voir ça, parce que si j'ai pas ma crêperie tous les mois avec ma crêpe oeuf/raclette je suis pas bien. Et quand je fais des crêpes chez moi c'est un véritable massacre.

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Posté le 17/12/2014 à 19h12

michiwa a écrit le 17/12/2014 à 19h08:

J'aimerais bien voir ça, parce que si j'ai pas ma crêperie tous les mois avec ma crêpe oeuf/raclette je suis pas bien. Et quand je fais des crêpes chez moi c'est un véritable massacre.

Je remplace les oeufs par de la fécule de maïs et de l'eau :)
De mémoire, je fais ça :
- 250g de farine
- 80g de Fécule de Maïs
- 500mL de lait végétal (avoine en général)
- Sucre vanillée si crêpes sucrées

Je peux me tromper, mais j'crois que c'est ça !

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Posté le 17/12/2014 à 19h13

pour le lait de vache bio ou pas,les veaux sont quand même séparés de leurs mère dans les 48h

la plupart part a l'engraissement chez des engraisseurs et les autres restes a la ferme mais sans la mère,par contre ils sont nourris avec le lait des vaches de l'exploitation

pour la crème fraiche au lait de jument ou anesse jamais entendu parler
la façon de procéder est identique que chez le bovin,les poulains sont séparés des juments,ils viennent téter 2 ou 3 fois dans la journée au moment de la traite
c'est assez cruelle d'ailleurs la façon de traire la jument,on lui met le poulain il tire 2-3 coups,on le pousse pour traire la jument et après il boit ce qu'il reste

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Posté le 17/12/2014 à 19h19

Sympa .. Pour la crème fraîche, je pense que le lait d'ânesse et de jument n'est pas assez gras ?

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Posté le 17/12/2014 à 19h28

myrific a écrit le 17/12/2014 à 19h12:

Je remplace les oeufs par de la fécule de maïs et de l'eau :)
De mémoire, je fais ça :
- 250g de farine
- 80g de Fécule de Maïs
- 500mL de lait végétal (avoine en général)
- Sucre vanillée si crêpes sucrées

Je peux me tromper, mais j'crois que c'est ça !

Ca a l'air hyper facile en plus ! Merci !

Moi qui déteste les crêpes sucrées je crois que je me laisserait bien tenter avec un yaourt vanille au soja dedans...

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 17/12/2014 à 19h30

michiwa a écrit le 17/12/2014 à 19h28:

Ca a l'air hyper facile en plus ! Merci !

Moi qui déteste les crêpes sucrées je crois que je me laisserait bien tenter avec un yaourt vanille au soja dedans...

Très simple oui

Pour ne rien te cacher, ça ne ressemble à 100% à une crêpe Bretonne. C'est vraiment très bon, mais pour faire illusion, il faut mettre un poil plus de liquide car ça fait plus compact.

Mon frère qui mange encore des oeufs préfère cette recette, mon ex aussi ! Mes copines omni' qui ont goûté adorent aussi, donc je pense que c'est quand même bien

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Posté le 17/12/2014 à 19h35

myrific a écrit le 17/12/2014 à 19h30:

Très simple oui

Pour ne rien te cacher, ça ne ressemble à 100% à une crêpe Bretonne. C'est vraiment très bon, mais pour faire illusion, il faut mettre un poil plus de liquide car ça fait plus compact.

Mon frère qui mange encore des oeufs préfère cette recette, mon ex aussi ! Mes copines omni' qui ont goûté adorent aussi, donc je pense que c'est quand même bien

Ben de toute façon chez moi quand on veut copier les crêpes bretonnes qu'on mange en crêperie c'est un fiasco (forcément pas facile sans le bon matériel) alors si on peut avoir une alternative toute aussi bonne mais avec laquelle on ne compare pas c'est top.

Et puis ça me changera des pâtes.

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Posté le 17/12/2014 à 19h38

michiwa a écrit le 17/12/2014 à 19h35:

Ben de toute façon chez moi quand on veut copier les crêpes bretonnes qu'on mange en crêperie c'est un fiasco (forcément pas facile sans le bon matériel) alors si on peut avoir une alternative toute aussi bonne mais avec laquelle on ne compare pas c'est top.

Et puis ça me changera des pâtes.

C'est ça

Tu imagines le crève-coeur quand j'ai dit à ma famille, alors que nous étions dans notre Bretagne chérie "Heu ... Mais comme je suis végétalienne, je ne vous accompagnerais pas à la crêperie ..."

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Posté le 17/12/2014 à 19h44

myrific a écrit le 17/12/2014 à 19h38:

C'est ça

Tu imagines le crève-coeur quand j'ai dit à ma famille, alors que nous étions dans notre Bretagne chérie "Heu ... Mais comme je suis végétalienne, je ne vous accompagnerais pas à la crêperie ..."

Roooooh j'imagine bien, la seule fois où j'ai loupé une crêperie c'est parce qu'à l'heure du départ j'étais en pleine partie de jeu, j'avais mal géré mon temps...

Mais j'ai pu me rattraper la fois suivante, rien que de me mettre à ta place j'ose même pas imaginer la dose de courage que tu dois avoir pour refuser !

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Posté le 17/12/2014 à 19h53

michiwa a écrit le 17/12/2014 à 19h44:

Roooooh j'imagine bien, la seule fois où j'ai loupé une crêperie c'est parce qu'à l'heure du départ j'étais en pleine partie de jeu, j'avais mal géré mon temps...

Mais j'ai pu me rattraper la fois suivante, rien que de me mettre à ta place j'ose même pas imaginer la dose de courage que tu dois avoir pour refuser !

Maintenant ça va

J'ai testé cette recette un jour où je n'avais pris qu'une bête salade à la crêperie : je n'avais pas envie d'en prendre avec eux, mais je voulais recroquer dans un bout de pâte alors ce fut fait !

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Posté le 17/12/2014 à 21h08

Oh la vache, les crêpes vgl ... Je sais pas si j'oserai proposer ça à chéri (50% breton) et belle maman (100% bretonne pur beurre

)

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Posté le 18/12/2014 à 06h59

Je te rassure (ou pas d'ailleurs !) Alison, je suis 50% Bretonne ... En tout, j'ai largement passée deux ans en Bretagne, en mettant nos dizaines de séjour chez la famille (100% Bretonne) bout à bout ^^

Et pourtant, on aime

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Posté le 18/12/2014 à 14h42

Oula ça papotte bien ici

Bienvenue aux nouvelles et aux filles qui passent avec quelques questions

Lenahaha pour ce qui est des oeufs, perso je mangerais celles de mes parents, mais je n'en ai pas encore eu envie, ça ne me manque pas du tout du tout

Bon j'aimerais prévoir une prise de sang bientôt mais vu que je suis malade et qu'en conséquence je ne mange "rien", j'ai pas envie d'avoir des résultats "faux"... Je sais pas si une ou deux semaines de bien manger vont être suffisant pour remettre tout à niveau

D'ailleurs, je suis malade parce j'ai bu du thé au lait pendant 2 jours (diverses raisons/excuses inutiles) et pouf, un gros rhume

Ben là c'est officiel, les produits laitiers, c'est NUL

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Posté le 19/12/2014 à 11h54

perso j'attendrais 3 semaines -1 mois avant de faire la prise de sang

Myrific j'ai fais des crêpes hier avec ta recette délicieux

et ultra léger

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Posté le 19/12/2014 à 16h09

noblets a écrit le 19/12/2014 à 11h54:

perso j'attendrais 3 semaines -1 mois avant de faire la prise de sang

Myrific j'ai fais des crêpes hier avec ta recette délicieux

et ultra léger

Oh super contente que ça t'ai plu !!

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