Des végéta*iens ici ?

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Erell29

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 27/08/2010 à 10h54

Salut tout le monde !

J'ai pas trouvé de post pour les Végéta*iens sur CA !

Alors est ce que vous êtes là ? comment l'êtes vous devenu ?

Et les futurs VG ou les intéressés, vous pouvez poser vos questions, vos remarques :)

Quant à moi, j'étais végétarienne depuis 6 ans et je suis véganne (végétalienne militante) depuis bientôt 4 ans ! J'aime la philosophie qui s'en dégage !
J'adore la bonne bouffe, bien préparée avec une explosion gustative comme final !!
Etre végan m'a permis d'avoir un autre regard sur les animaux, la vie, ma sensibilité, sur les aliments, sur les autres... Bref... Une vraie leçon de vie !!

A vous

Rappel:

Antispéciste: le critère de l'espèce à laquelle appartient un être n'est pas, en soi, moralement pertinent pour décider de la manière dont on doit le traiter, du respect qu'on lui doit, des droits qu'on doit lui accorder etc.
source: wikipédia.

Végétarien: personne qui ne mange pas de viandes et pas de poissons. Néanmoins, il existe différents régimes végétariens:
* pesco-végétarien: je mange pas de la viande mais du poisson des oeufs et du lait.
* ovo-végétarien: je ne mange pas de viande, ni de poisson, ni de lait mais je mange des oeufs.
* Lacto-végétarien: je ne mange ni viande, ni poisson, ni oeuf mais je bois du lait.

Végétalien: Personne ne mangeant pas de viandes, pas de poissons, pas de lait, pas d'oeuf ni miel... aucun produit dérivé animal.

Végan: personne qui est végétalienne pour le respect des animaux. C'est une démarche abolitionniste.

Informations au fil du topic:

TOUTES LES INFORMATIONS SE TROUVENT A LA PREMIERE PAGE DE CE TOPIC.







Merci

Edité par erell29 le 28-03-2014 à 20h34

Myrific

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 27/12/2014 à 10h24


denipony a écrit le 27/12/2014 à 10h17:
Seulement avec des olives ?
Je vais voir, au cas ou je met un peu de fromage quand meme...exception !


Tiens, j'avais suivi cette recette mais je n'avais pas assez d'olives du coup ce n'était pas assez salé ...

Denipony

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Posté le 27/12/2014 à 10h26


myrific a écrit le 27/12/2014 à 10h24:


Tiens, j'avais suivi cette recette mais je n'avais pas assez d'olives du coup ce n'était pas assez salé ...


Merci pour la recette, je vais sûrement ajouter des tomates séchées ou autres, puisque juste des olives ça m'inspire pas

Myrific

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Posté le 27/12/2014 à 10h36

J'pense que c'est une bonne idée ^^
Avant, ma mère faisait toujours thon + olives

Denipony

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Posté le 27/12/2014 à 10h39


myrific a écrit le 27/12/2014 à 10h36:
J'pense que c'est une bonne idée ^^
Avant, ma mère faisait toujours thon + olives


Oui je pense faire un végan pour tester et un végétarien seulement (donc avec oeufs, le lait sera végétal dans tous les cas), je dois en faire deux.
J'aimerais mettre du tofu grillé ou aux herbes dans un, mais pas terrible les recettes du net

Weasel

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Posté le 27/12/2014 à 11h58


myrific a écrit le 27/12/2014 à 10h03:
Tiens, par exemple, je ne suis pas totalement végétalienne car je peux encore consommer du miel.


Je pense que comme toi, je ne le serais pas totalement non plus si je le suis un jour, parce que je consomme du miel également. Tous les jours au petit dej j'en mets sur une de mes tartines, mais c'est le seul moment où je l'utilise. Sinon je prends mon sirop d'agave pour le reste, mais je ne tiens pas à lâcher mon miel du matin. ^^

Djebeldesierra

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Posté le 27/12/2014 à 12h36


myrific a écrit le 27/12/2014 à 10h03:
Très bien alors, je pense que c'est la meilleure façon de persister ensuite dans son végéta*isme, de ne pas être frustrée !

Tiens, par exemple, je ne suis pas totalement végétalienne car je peux encore consommer du miel. Pas en tant que tel (j'ai remplacé par du sirop d'agave) mais si je vois des biscuits sans oeufs, sans lait mais avec un peu de miel, je es achèterai !
J'ai pas envie de me forcer à arrêter complètement le miel. J'ai divisé ma conso' par largement 100 (avant j'en prenais tous les matins et chaque fois que je buvais un thé par exemple, dans les gâteaux, sur les tartines ...), j'ai pas encore envie de faire plus !


AH c'est marrant, moi le miel c'était faaaaaciiiiiile
Bon en même temps j'aime moyen ça et le sirop d'agave remplace facilement !
Sinon le fromage je résiste bien, bien que j'adore ça.
Mon problème c'est le chocolat... Le chocolat noir j'aime bien, mais pas autant
Du coup si je ne mange pas de chocolat du tout, c'est bon, mais si j'en remange, c'est comme si je replongeais dans une addiction, donc faut que j'arrête d'en prendre...

Ah je vous avais pas dit, mon rôti était un vrai succès, tellement bon que ma mère a finit les restes du frigo
C'était un vrai délice !

Voici la recette en anglais : https://www.youtube.com/watch?v=BzotTnzpZzE

Je vais le refaire pour le nouvel an, je prendrais peut-être le temps de traduire à ce moment là, ou une vidéo si je motive le frangin

Myrific

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Posté le 27/12/2014 à 13h07

Oh super, je vais voir ça alors !!

Bah en fait le miel je ne cherche pas à l'arrêter. Et comme je l'ai dit, je ne bave pas devant, au contraire puisque j'adore le sirop d'agave, mais c'est juste que je vais pas ne pas acheter des biscuits avec du miel ^^

Ahah, j'ai trop pris goût au chocolat noir perso' !

Denipony

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Posté le 27/12/2014 à 22h21

Djebel la recette a vraiment l'air bonne et d'après ton avis, elle est bonne

Myrific, j'adore le chocolat noir

Aujourd'hui c'était un climat peu agréable pendant un repas en famille, mes parents acceptent mon choix sans soucis, mais ma grand-mère est très soucieuse de ce que je mange et elle l'accepte moins bien.
Enfin ça ne changera rien à ma façon de manger, mais c'est lourd et ce besoin d'argumenter, expliquer, se justifier est pénible...
Je crois que se passer de viande, de poisson, d'œuf, de produits laitiers, n'est pas difficile.
C'est plutôt défendre son choix et le faire entendre, qui est difficile.

Myrific j'ai testé le cake, voici une photo avant d'aller au four, la texture a l'air méga compacte, de plus j'avais pas assez de farine alors j'ai mis de la crème de riz. Et j'ai ajouté des tomates séchées.
Je vous dirais une fois que j'aurais goûté !

Myrific

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Posté le 27/12/2014 à 22h22

Je ne me justifie presque plus, je réponds "pour raisons éthiques et écologiques" et j'évite de développer.

Hâte que tu me dises ce que tu penses de ton cake ^^

Denipony

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Posté le 27/12/2014 à 22h24


myrific a écrit le 27/12/2014 à 22h22:
Je ne me justifie presque plus, je réponds "pour raisons éthiques et écologiques" et j'évite de développer.

Hâte que tu me dises ce que tu penses de ton cake ^^


J'attends d'y retourner et de cuisiner un peu. Il faut mieux passer "au dessus" ou ignorer quelques fois...

Oui il est cuit, j'ai peur qu'il soit sec, je le laisse refroidir et on verra !

Denipony

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Posté le 27/12/2014 à 22h51

Je viens de démouler et de le goûter il est encore un peu tiède, mais je suis très contente du goût il est bon !
Peut être que demain il sera plus sec (puisqu'il ne sera plus tiède) et il est peu monté.
Je fais une photo après

Merci pour la recette

Denipony

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Posté le 27/12/2014 à 23h25

Myrific voici le "après" :

Myrific

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Posté le 28/12/2014 à 08h55

Ah super !
Il n'a pas une mauvaise tronche

Denipony

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Posté le 28/12/2014 à 10h30

Oui ça va,
Je l'ais juste massacré en me coupant une part...
Je ne vais rien dire, on verra ce que les autres pensent.

Clacladidi02

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Posté le 28/12/2014 à 12h52

super ton cake deni ! ça donne faim
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