Des végéta*iens ici ?

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Erell29

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 27/08/2010 à 10h54

Salut tout le monde !

J'ai pas trouvé de post pour les Végéta*iens sur CA !

Alors est ce que vous êtes là ? comment l'êtes vous devenu ?

Et les futurs VG ou les intéressés, vous pouvez poser vos questions, vos remarques :)

Quant à moi, j'étais végétarienne depuis 6 ans et je suis véganne (végétalienne militante) depuis bientôt 4 ans ! J'aime la philosophie qui s'en dégage !
J'adore la bonne bouffe, bien préparée avec une explosion gustative comme final !!
Etre végan m'a permis d'avoir un autre regard sur les animaux, la vie, ma sensibilité, sur les aliments, sur les autres... Bref... Une vraie leçon de vie !!

A vous

Rappel:

Antispéciste: le critère de l'espèce à laquelle appartient un être n'est pas, en soi, moralement pertinent pour décider de la manière dont on doit le traiter, du respect qu'on lui doit, des droits qu'on doit lui accorder etc.
source: wikipédia.

Végétarien: personne qui ne mange pas de viandes et pas de poissons. Néanmoins, il existe différents régimes végétariens:
* pesco-végétarien: je mange pas de la viande mais du poisson des oeufs et du lait.
* ovo-végétarien: je ne mange pas de viande, ni de poisson, ni de lait mais je mange des oeufs.
* Lacto-végétarien: je ne mange ni viande, ni poisson, ni oeuf mais je bois du lait.

Végétalien: Personne ne mangeant pas de viandes, pas de poissons, pas de lait, pas d'oeuf ni miel... aucun produit dérivé animal.

Végan: personne qui est végétalienne pour le respect des animaux. C'est une démarche abolitionniste.

Informations au fil du topic:

TOUTES LES INFORMATIONS SE TROUVENT A LA PREMIERE PAGE DE CE TOPIC.







Merci

Edité par erell29 le 28-03-2014 à 20h34

Neonetmath

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 15/01/2015 à 14h32


djebeldesierra a écrit le 15/01/2015 à 13h03:
Néon, tu achètes où tes laits végétaux pour qu'ils soient aussi chers ? Moi je trouve à 1€ et quelques facilement à Super U ou Casino. Après je crois que le lait de châtaignes, c'est le plus cher



Au inter ! Mais, c'est de la marque sojasun, le rayon est tout petit, y'a très peu de choix. Après, dans ceux que j'ai essayé, c'est le lait de châtaigne qui est le plus cher en effet.
Le lait de soja, d'amande et dejenesaisplusquoi tournaient autour des 2,5€ si je me souviens bien.

Djebeldesierra

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 15/01/2015 à 14h39

C'est très cher, en effet !!

Wayana

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 16/01/2015 à 19h08

Pour ma part, bien que je sois contre l'industrie du lait, j'ai beaucoup de mal à me passer de lait de vache, bien que je ne m'en serve que pour tremper mes tartines le matin. Les laits végétaux me donnent envie de vomir.
Je trouve que cela devrait être obligatoire de marquer sur les briques de lait le mode d'élevage des vaches ( comme pour les oeufs ). Meme si l'idéal serait de ne plus en consommer, ce serait déjà mieux.

Et pour le fromage, c'est vraiment un de mes seuls plaisirs ( je n'aime pas le chocolat etc ), je le savoure vraiment, je prends du bon fromage sur le marché.

Sinon j'ai fais un tajine patates douces - courgettes - oignons - raisins secs, un régaaaal ( accompagné de semoule épicée ) !!! Approuvé par ma maman ^^

J'ai aussi fais des courgettes braisé à la poêle accompagné de raisins secs. Approuvé par chéri qui n'aime pas les légumes ^^

Et des pizzas maisons, la pâte est super facile à faire, légère et sans temps de pause. J'ai mis sauce tomate maison, un reste de ratatouille, poivrons, gruyère.

Edité par wayana le 16-01-2015 à 19h09



Myrific

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Posté le 16/01/2015 à 19h11

Wayana, tu as testé quels laits végétaux ?

Pour ma part, hier c'était pâtes aux champignons, courgettes et poivrons pour mon père, le tout avec de la crème soja et velouté patate douce/potimarron pour moi

Wayana

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Posté le 16/01/2015 à 19h23


myrific a écrit le 16/01/2015 à 19h11:
Wayana, tu as testé quels laits végétaux ?

Pour ma part, hier c'était pâtes aux champignons, courgettes et poivrons pour mon père, le tout avec de la crème soja et velouté patate douce/potimarron pour moi


Soja / amande / avoine, myrific

Myrific

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Posté le 16/01/2015 à 19h28


wayana a écrit le 16/01/2015 à 19h23:


Soja / amande / avoine, myrific


Ah oui, quand même ... Peut-être que épeautre te conviendrait, mais là tu commences quand même à en avoir découvert certains :/

Lilisondu1741

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Posté le 16/01/2015 à 19h35

Boisson de riz sinon aussi?

Merci Deni, mais tu crois un peu trop en moi par rapport au fromage de chèvre je crois ^^ (un bon sainte maure !!! )
Après, pour celui-là, je connais un petite élevage que mes cousines sont allées visiter et les conditions de vies de l'élevage sont franchement sympas. Ils n'ont juste pas l'appellation sainte maure parce que leur paille coute une blinde pour ce que ça apport et suivent presque une charte bio.

Néon, c'est ce que je me disais au niveau des vaches justement. Bon après, elles se tariraient ptètre aussi rapidement remarque, j'en sais rien.

Aujourd'hui, journée végétarienne Ce midi, légumes + pâtes (+ fromage de chèvre donc ) et ce soir, mélange quinoa et boulgour avec surement des pois cassés façon pilaf.

Neonetmath

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Posté le 16/01/2015 à 19h42


wayana a écrit le 16/01/2015 à 19h08:

Je trouve que cela devrait être obligatoire de marquer sur les briques de lait le mode d'élevage des vaches ( comme pour les oeufs ). Meme si l'idéal serait de ne plus en consommer, ce serait déjà mieux.

.


Complètement d'accord avec toi, les oeufs j'achète toujours en fonction, je ne prends jamais d'oeufs élevés en batterie. Et c'est vrai que je trouve qu'il devrait faire la même pour tous les produits animaux !
En lait, j'essaye de prendre du bio maintenant, ça ne veut pas tout dire, mais logiquement, le pâturage est présent dans le mode d'élevage.

Lauracmoulin

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Posté le 16/01/2015 à 19h44

Dépression de ma personne .. J'ai fait rapidement les courses la dernière fois .. J'ai acheté des oeufs du département voisin "pour faire marcher l'agriculture du coin" .. le paquet était vert .. Une fois à la maison je vois "élevés en cage". J'ai cru que j'allais m’effondrer tellement ça m'a miné le moral

Habituellement une amie nous vend des oeufs d'où elle travaille, les poules vivent dehors, nourris au bio mais elle s'est engueulée avec son patron donc elle peut plus nous en ramener

Edité par lauracmoulin le 16-01-2015 à 19h45



Djebeldesierra

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Posté le 16/01/2015 à 19h49


lauracmoulin a écrit le 16/01/2015 à 19h44:
Dépression de ma personne .. J'ai fait rapidement les courses la dernière fois .. J'ai acheté des oeufs du département voisin "pour faire marcher l'agriculture du coin" .. le paquet était vert .. Une fois à la maison je vois "élevés en cage". J'ai cru que j'allais m’effondrer tellement ça m'a miné le moral

Habituellement une amie nous vend des oeufs d'où elle travaille, les poules vivent dehors, nourris au bio mais elle s'est engueulée avec son patron donc elle peut plus nous en ramener


Djebeldesierra

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Posté le 16/01/2015 à 19h51

Hier j'ai fais un truc qui était pas mal : courgette, patate douce, choux-fleur, carotte, épinards, passata, garam massala. C'était très sympa sur du riz !

Lauracmoulin

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Posté le 16/01/2015 à 19h53

Tu as une recette ??

Oui je suis d'accord pour le lait .. On en consomme pas nous donc ça va, le beurre on prend du beurre d'ici avec des vaches qui vivent dans les pâtures. Même si je suis végé, le reste de ma famille ne l'est pas mais pour la viande il est hors de question pour eux d'aller en supermarché, ils vont au boucher du coin où on peut nous-mêmes voir les animaux paître ou directement chez l'éleveur. Ils sont pas si pire ces mangeurs d'animaux

Djebeldesierra

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Posté le 16/01/2015 à 20h00

Pas vraiment de recette
J'ai tout cuit à la vapeur puis mis dans une grande poële avec la passata et les épices, et puis c'est tout

Lauracmoulin

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Posté le 16/01/2015 à 20h05

Okay, ben je prends note

Wayana

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Posté le 16/01/2015 à 20h09


neonetmath a écrit le 16/01/2015 à 19h42:


Complètement d'accord avec toi, les oeufs j'achète toujours en fonction, je ne prends jamais d'oeufs élevés en batterie. Et c'est vrai que je trouve qu'il devrait faire la même pour tous les produits animaux !
En lait, j'essaye de prendre du bio maintenant, ça ne veut pas tout dire, mais logiquement, le pâturage est présent dans le mode d'élevage.


Mais oui c'est clair, je trouve ça très hypocrite de ne pas nous dire. On serait en droit de savoir quand même, après libre à chacun de faire son choix.
Pour les oeufs je fais attention aussi, et au mieux j’achète sur les marchés ou à des amis dont je connais le mode de vie des poulettes

J'essaierai ces deux derniers laits, mais je crois que j'ai vraiment un problème avec les laits végtétaux. Rien que l'odeur me retourne l'estomac.
Celui que j'ai le mieux supporté est l'avoine, mais il m'a vite ecoeuré. Alors si c'est pour que ça périme au frigo, aucun intérêt, je préfère encore consommer du lait de vache et ne pas gaspiller.

Pour le beurre, je prends de la margarine
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