Des végéta*iens ici ?

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Erell29

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 27/08/2010 à 10h54

Salut tout le monde !

J'ai pas trouvé de post pour les Végéta*iens sur CA !

Alors est ce que vous êtes là ? comment l'êtes vous devenu ?

Et les futurs VG ou les intéressés, vous pouvez poser vos questions, vos remarques :)

Quant à moi, j'étais végétarienne depuis 6 ans et je suis véganne (végétalienne militante) depuis bientôt 4 ans ! J'aime la philosophie qui s'en dégage !
J'adore la bonne bouffe, bien préparée avec une explosion gustative comme final !!
Etre végan m'a permis d'avoir un autre regard sur les animaux, la vie, ma sensibilité, sur les aliments, sur les autres... Bref... Une vraie leçon de vie !!

A vous

Rappel:

Antispéciste: le critère de l'espèce à laquelle appartient un être n'est pas, en soi, moralement pertinent pour décider de la manière dont on doit le traiter, du respect qu'on lui doit, des droits qu'on doit lui accorder etc.
source: wikipédia.

Végétarien: personne qui ne mange pas de viandes et pas de poissons. Néanmoins, il existe différents régimes végétariens:
* pesco-végétarien: je mange pas de la viande mais du poisson des oeufs et du lait.
* ovo-végétarien: je ne mange pas de viande, ni de poisson, ni de lait mais je mange des oeufs.
* Lacto-végétarien: je ne mange ni viande, ni poisson, ni oeuf mais je bois du lait.

Végétalien: Personne ne mangeant pas de viandes, pas de poissons, pas de lait, pas d'oeuf ni miel... aucun produit dérivé animal.

Végan: personne qui est végétalienne pour le respect des animaux. C'est une démarche abolitionniste.

Informations au fil du topic:

TOUTES LES INFORMATIONS SE TROUVENT A LA PREMIERE PAGE DE CE TOPIC.







Merci

Edité par erell29 le 28-03-2014 à 20h34

Lilisondu1741

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 12/02/2015 à 15h06


neonetmath a écrit le 12/02/2015 à 14h34:
Alison, futur végétarienne ? C'est chouette ça :)

Djebel, j'ai regardé ton site, ça a l'air cool, dommage que c'est en anglais, je pige à peu près mais je suis feignante XD
En gros, là en rentrant mon poids et ma taille, ça m'indique 2153 kcal, c'est les calories que je suis censé manger par jour ?


J'en prends le chemin oui

De ce que j'ai compris du site, oui c'est ça !

Neonetmath

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 12/02/2015 à 15h09


lilisondu1741 a écrit le 12/02/2015 à 15h06:


J'en prends le chemin oui

De ce que j'ai compris du site, oui c'est ça !


C'est cool ! Tu copain te suis ou tu te lances seule ?

Pour les calories, en effet, ça doit être ça, mais je trouve ça beaucoup

Wayana

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Posté le 12/02/2015 à 15h19


neonetmath a écrit le 12/02/2015 à 14h52:
Moi je veux bien la recette des falafells orientaux, je connais pas du tout mais tu as attisé ma curiosité ! ;) Il faut un four ?


Non pas de four, et puis c'est easy et rapide

Pour 4 personnes:

_ 250g de pois chiches
_ 3 gousses d'ail
_ 1 petit oignon rouge ( j'ai mis un jaune )
_ 3 c à s de persil plat haché ( j'avais que du déshydraté )
_ 1 c à c de cumin moulu
_ 1 c à c de coriandre moulue ( j'en avais pas )
_ 6 à 8 c à s de farine
_ Sel
_ Chapelure
_ Huile pour la poêle
_ Pain pita en accompagnement ( j'en avais pas )


Mixer les pois chiches au robot. Peler l'ail et l'oignon puis les hacher finement ( j'ai passé au robot ).

Ajouter l'ail, l'oignon, le persil, les épices et la farine à la purée de pois chiches et pétrir le tout. Saler.

Former des boulettes de pâte d'env. 3 cm de diamètre et les rouler dans la chapelure. Faire cuire les falafels dans une poêle tapissées d'huile chaude, et les faire dorer 5 à 10 min de chaque côté. Servir avec le pain ( ou pas ) ^^


Perso j'ai fais une petite sauce tomate avec.
=> une boîte de concentré de tomate, du sucre, de l'eau, et hop !

Et sinon on peut faire une sauce au yaourt et à la menthe.


Voila !

Djebeldesierra

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 12/02/2015 à 15h23


neonetmath a écrit le 12/02/2015 à 14h34:
Alison, futur végétarienne ? C'est chouette ça :)

Djebel, j'ai regardé ton site, ça a l'air cool, dommage que c'est en anglais, je pige à peu près mais je suis feignante XD
En gros, là en rentrant mon poids et ma taille, ça m'indique 2153 kcal, c'est les calories que je suis censé manger par jour ?


Oui c'est ça, normalement ça te donne calories par jour pour ta base métabolique (en rose) + environ 300 pour une activité faible (bleu-vert-turquoise). Par dessus tu peux rajouter l'exercice (jaune-orange).
Moi ça me parait normal comme chiffre, c'est ce qui est généralement conseillé pour une femme

Neonetmath

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Posté le 12/02/2015 à 15h30

Wayana : Cool merci ! Je vais tester ça je pense :) (faudrait faire des post-it sur le post avec les recettes, ce serait pratique ).

Djebel : J'avais en tête 2000 kcal en moyenne par jour en effet, mais je pensais pour un homme de corpulence moyenne, donc à priori je pensais moins pour moi.
Etant un "petit modèle", je m'étonne de voir plus de 2000 kcal, ça doit monter assez haut alors les besoins énergétiques pour un homme d'1m80-75 kg par ex !

Djebeldesierra

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Posté le 12/02/2015 à 18h04


neonetmath a écrit le 12/02/2015 à 15h30:
Wayana : Cool merci ! Je vais tester ça je pense :) (faudrait faire des post-it sur le post avec les recettes, ce serait pratique ).

Djebel : J'avais en tête 2000 kcal en moyenne par jour en effet, mais je pensais pour un homme de corpulence moyenne, donc à priori je pensais moins pour moi.
Etant un "petit modèle", je m'étonne de voir plus de 2000 kcal, ça doit monter assez haut alors les besoins énergétiques pour un homme d'1m80-75 kg par ex !


Alors t'es sûre d'avoir mis en kilos et pas en lbs ?
Parce que moi, sans sport, c'est 1800 je crois.

Neonetmath

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Posté le 12/02/2015 à 18h57

Ouai j'ai bien mis en kilos ^^ A oui tu es à moins que moi (j'ai mis sans sport aussi) tu fais quelle taille/poids ? Tu me mets le doute, je vais aller vérifier ^^

Djebeldesierra

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Posté le 12/02/2015 à 19h24

Là je suis à 66-68 kilos pour 170 cms environ

Denipony

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Posté le 13/02/2015 à 14h48

Pour ma part je commence à me stabiliser entre 45 et 45,5/6kg je suis contente

Myrific

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Posté le 13/02/2015 à 15h48

T'es toute mince toi !

Je trouve ça beaucoup aussi + de 2000kcal !

Au-dessus de 1400-1500, je grossis

Denipony

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Posté le 13/02/2015 à 15h54

Je me sens bien mieux comme ça

Pour vos histoire de calories, j'ai pas suivi...

Mais je pense que je dois commander mes nouveaux comprimés de B12 !

Myrific

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Posté le 13/02/2015 à 18h07


grignotte37 a écrit le 11/02/2015 à 23h19:
T'as pris des risques dans la recette donc Lilison.

Merci pour ta réponse, Djebeldesierra.

Je ne sais pas encore, si je ferais des crêpes mardi prochain, mais dans tous les cas, je prendrais une recette traditionnelle (je ne suis pas VGL)


Pour les crêpes, c'est ultra simple :
250g de farine
80 de fécule
500mL de lait végétal

Et voilà ! J'ai eu l'approbation de TOUS les omni', et si je ne précise pas, on ne peut pas deviner qu'elle est vgl. D'ailleurs, j'en ai fait pour le goûter pour un ami de mon frère et nous, et franc succès comme d'hab' :)


Edité par myrific le 13-02-2015 à 18h09



Myrific

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Posté le 13/02/2015 à 18h10

grignotte37

(je m'étais trompée de pseudo pour la notif' dans mon première message)


myrific a écrit le 13/02/2015 à 18h07:


Pour les crêpes, c'est ultra simple :
250g de farine
80 de fécule
500mL de lait végétal

Et voilà ! J'ai eu l'approbation de TOUS les omni', et si je ne précise pas, on ne peut pas deviner qu'elle est vgl. D'ailleurs, j'en ai fait pour le goûter pour un ami de mon frère et nous, et franc succès comme d'hab' :)

Myrific

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Posté le 13/02/2015 à 18h14

Et pour les courgettes, je les achète fraîches, donc forcément de l'étranger.
Cette année, je compte mettre les bouchées doubles pour mon potager, et donc faire des congelées afin d'éviter absolument d'acheter des légumes d'été en hiver !!

Djebeldesierra

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Posté le 13/02/2015 à 18h14


myrific a écrit le 13/02/2015 à 15h48:
T'es toute mince toi !

Je trouve ça beaucoup aussi + de 2000kcal !

Au-dessus de 1400-1500, je grossis


Ben c'est normal que tu grossisse
Là tu est en sous-régime, donc forcément, dès que tu manges plus ton corps prend en hôtage tout ce qu'il peut.

Y'a une très jolie VGL australienne qui est fine comme tout, pourtant elle mange dans les 2500 kcal par jour et ne fais du sport que 3-4 fois par semaine et pas forcément intensif.
La voilà pour ceux que ça intéresse :



Léa tu me déprime avec ton poids
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