Des végéta*iens ici ?

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Erell29

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 27/08/2010 à 10h54

Salut tout le monde !

J'ai pas trouvé de post pour les Végéta*iens sur CA !

Alors est ce que vous êtes là ? comment l'êtes vous devenu ?

Et les futurs VG ou les intéressés, vous pouvez poser vos questions, vos remarques :)

Quant à moi, j'étais végétarienne depuis 6 ans et je suis véganne (végétalienne militante) depuis bientôt 4 ans ! J'aime la philosophie qui s'en dégage !
J'adore la bonne bouffe, bien préparée avec une explosion gustative comme final !!
Etre végan m'a permis d'avoir un autre regard sur les animaux, la vie, ma sensibilité, sur les aliments, sur les autres... Bref... Une vraie leçon de vie !!

A vous

Rappel:

Antispéciste: le critère de l'espèce à laquelle appartient un être n'est pas, en soi, moralement pertinent pour décider de la manière dont on doit le traiter, du respect qu'on lui doit, des droits qu'on doit lui accorder etc.
source: wikipédia.

Végétarien: personne qui ne mange pas de viandes et pas de poissons. Néanmoins, il existe différents régimes végétariens:
* pesco-végétarien: je mange pas de la viande mais du poisson des oeufs et du lait.
* ovo-végétarien: je ne mange pas de viande, ni de poisson, ni de lait mais je mange des oeufs.
* Lacto-végétarien: je ne mange ni viande, ni poisson, ni oeuf mais je bois du lait.

Végétalien: Personne ne mangeant pas de viandes, pas de poissons, pas de lait, pas d'oeuf ni miel... aucun produit dérivé animal.

Végan: personne qui est végétalienne pour le respect des animaux. C'est une démarche abolitionniste.

Informations au fil du topic:

TOUTES LES INFORMATIONS SE TROUVENT A LA PREMIERE PAGE DE CE TOPIC.







Merci

Edité par erell29 le 28-03-2014 à 20h34

Kimm

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 25/04/2017 à 20h21

manana tu as essayé de les faire participer à la préparation du repas ? Vous choisissez une recette ensemble parmi une liste que tu auras choisi d'avance (comme ça tu prends des trucs avec des légumes), et vous cuisinez ensemble. Souvent les enfants aiment mieux ceux qu'ils font eux même !

Manana

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 25/04/2017 à 21h01

j ai tout lu je vous reponds demain sans fautes! merci de votre aide...

Manana

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Posté le 26/04/2017 à 11h23

cachoux69
Merci pour la recette, c'est noté!

Manana

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 26/04/2017 à 11h23

tysha09
Non...

Manana

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Posté le 26/04/2017 à 11h24

fetuque
On fait des assiettes assez variées du coup, mais chaque enfant "trie", ça me peine

Manana

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Posté le 26/04/2017 à 11h25

kimm
Oui, tenté, mais souvent pas envie de nous aider, ou alors ok c'est joli ce qu'on cuisine mais après on veut pas le manger ^^

Manana

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Posté le 26/04/2017 à 11h25

sabine371
Je veux bien ta recette avec plaisir :-)

Texaneandme

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 26/04/2017 à 15h21

Bonjour tout le monde !
Je ne suis pas végétarienne, mais j'ai réduit ma consommation de viande. J'ai découvert il n'y a pas très longtemps le tofu (grâce à mon boulot je découvre pas mal de choses !). D'ailleurs, comment le cuisinez-vous ?
Je me fait aussi tous les midi, quand chéri ne mange pas à la maison, des "steaks végétariens".

Djebeldesierra

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 26/04/2017 à 15h48

texaneandme

Perso le tofu, je le fais de plusieurs façon, c'est plutôt maléable !

Pour le nature : soit mariné (souvent teriyaki ou barbecue) et au four, soit à la poêle avec une sauce ou des épices.

Pour les tofu fumé ou avec des goûts déjà, soit tel quel, soit à la poêle histoire de réchauffer.

Par contre les steaks végés, j'en mange assez peu, je trouve ça cher et gras souvent. Je préfère le tofu ou le seitan à petite doses ou au mieux des légumineuses.

Édité par djebeldesierra le 26-04-2017 à 15h49



Texaneandme

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Posté le 26/04/2017 à 15h49

djebeldesierra Merci pour tes conseils !! Faut que j'essaie ça !

Djebeldesierra

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Posté le 26/04/2017 à 15h51

Après, je conseille, pour le nature, de bien le drainer avant. Souvent je le passe sous un peu d'eau claire, puis je fais sortir un peu l'eau : mettre du papier absorbant dessous et dessus puis poser un truc lourd et laisser 15-20 minutes. Le tofu absorbe ensuite beaucoup mieux les parfums.

Manana

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Posté le 28/04/2017 à 23h32

cachoux69
recette testee avec courgettes a la place des aubergines:
- mon fils n a pas touché (il n aime pas la tomate)
- le 3 ans de mon homme y a un peu touché mais pas vraiment de son plein gré ^^ il a mangé la farce mais pas la courgette
- le grand l a mangee mais il etait pas non plus hyper enthousiaste lol

mon homme et moi avons adoré!

on a farci des poivrond avec aussi et super bons

Édité par manana le 28-04-2017 à 23h33



Kimm

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Posté le 28/04/2017 à 23h38

manana "Le 3 ans" On dirait que tu parles d'un cheval !
Dommage pour la recette ... Si tu veux j'ai une recette de quiche aux épinards et ricotta que m'ont donnés mes coloc' italiennes : l'erbazzone.

Manana

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Posté le 29/04/2017 à 08h35

ça ça passe les epinards hier midi ils ont mangé lasagnes chevre saumon epinard ils ont adoré

Kimm

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Posté le 29/04/2017 à 12h32

manana Tu pourrais essayer les flans de courgettes ?
Avec des épices et un tout petit peu de gruyère râpé c'est bon !

http://www.750g.com/flan-aux-courgettes-r1161.htm
(Moi je ne met pas de crème et moins d’œufs, tu peux varier)
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