Des végéta*iens ici ?

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Erell29

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 27/08/2010 à 10h54

Salut tout le monde !

J'ai pas trouvé de post pour les Végéta*iens sur CA !

Alors est ce que vous êtes là ? comment l'êtes vous devenu ?

Et les futurs VG ou les intéressés, vous pouvez poser vos questions, vos remarques :)

Quant à moi, j'étais végétarienne depuis 6 ans et je suis véganne (végétalienne militante) depuis bientôt 4 ans ! J'aime la philosophie qui s'en dégage !
J'adore la bonne bouffe, bien préparée avec une explosion gustative comme final !!
Etre végan m'a permis d'avoir un autre regard sur les animaux, la vie, ma sensibilité, sur les aliments, sur les autres... Bref... Une vraie leçon de vie !!

A vous

Rappel:

Antispéciste: le critère de l'espèce à laquelle appartient un être n'est pas, en soi, moralement pertinent pour décider de la manière dont on doit le traiter, du respect qu'on lui doit, des droits qu'on doit lui accorder etc.
source: wikipédia.

Végétarien: personne qui ne mange pas de viandes et pas de poissons. Néanmoins, il existe différents régimes végétariens:
* pesco-végétarien: je mange pas de la viande mais du poisson des oeufs et du lait.
* ovo-végétarien: je ne mange pas de viande, ni de poisson, ni de lait mais je mange des oeufs.
* Lacto-végétarien: je ne mange ni viande, ni poisson, ni oeuf mais je bois du lait.

Végétalien: Personne ne mangeant pas de viandes, pas de poissons, pas de lait, pas d'oeuf ni miel... aucun produit dérivé animal.

Végan: personne qui est végétalienne pour le respect des animaux. C'est une démarche abolitionniste.

Informations au fil du topic:

TOUTES LES INFORMATIONS SE TROUVENT A LA PREMIERE PAGE DE CE TOPIC.







Merci

Edité par erell29 le 28-03-2014 à 20h34

Fantasio

Compte supprimé


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Des végéta*iens ici ?
Posté le 12/06/2017 à 08h49

Coucou.

Est ce que quelqu'un aurait une recette sympa pour créer son propre muesli?

Morganette07

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 13/06/2017 à 20h33

Une petite question pour les végétaLienne:

Comment faites-vous votre seitan?

Je sais qu'il existe une farine de gluten déjà toute faite, mais comment faire son propre mélange
J'ai cru voir des recettes avec des mélanges de différentes farines?

Grignotte37

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Posté le 15/06/2017 à 15h40

morganette07 J'achète pour ma part du gluten "pur". Puis après, je suis plus ou moins des recettes trouvés à droite et à gauche....
Il est également possible de faire son propre gluten à partir de farine, mais c'est pas mal de boulot.
Après, il y a effectivement des gens qui font des "seitan" à partir de différents mélange de farine, mais pour moi, ce n'est plus vraiment du seitan et je ne sais pas si on y retrouve autant de protéine.

Firenight

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Posté le 15/06/2017 à 15h51

BEuark.. du gluten pur.... beuuuh


Désolée...

J'aime bien les recettes végé, mais entre le gluten et le soja, je ne suis pas gâtée... Bon, il me reste l'aquafaba pour les meringues, c'est déjà ça.

Djebeldesierra

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Posté le 15/06/2017 à 15h58

J'avais essayé du seitan sans gluten, je sais pas ce que j'ai fais de mal mais c'était affreux...

Morganette07

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Posté le 15/06/2017 à 16h25

grignotte37 oui je pense que je vais finalement aller acheter du gluten de blé et faire mon seitan avec les recettes du net. (sauce soja, concentré de tomates, épices)

le seitan tout fait du commerce coûte vraiment une blinde. oO

Texaneandme

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Posté le 15/06/2017 à 17h19

Coucou tout le monde,

je viens vers vous car j'ai besoin d'idées recette !

J'ai acheté de la salade de lentilles et tofu fumé...j'ai adoré !!!
Y a-t-il d'autres salades dans lesquelles je peux mettre du tofu (fumé, aux graines, au pesto...) ? Je suis preneuse !!

Keona

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Posté le 15/06/2017 à 17h26

texaneandme Perso je me fais régulièrement une salade concombre (ou laitue) / tomate / tofu aux herbes (je rajoute parfois des graines de chia / graines de lin quand pour compléter mes apports journaliers), assaisonné avec juste un peu de sel de l'himalaya ! Et je pourrais en manger à tous les repas tellement j'aime ça :D

Texaneandme

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Posté le 15/06/2017 à 17h28

keona Ah bien !! merci !

Djebeldesierra

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Posté le 27/06/2017 à 16h03



Dernièrement on s'amuse toujours avec de nouvelles recettes sympa, j'ai essayé une pana cotta (recette de Marie Laforêt) pour la première fois
Pis j'ai trouvé ZE recette de steak végé pour burger, à base d'aubergine et de haricots rouges :
1 aubergine revenue à la poêle avec 1 oignon, 1 càc de cumin, une 1/2 càc de paprika fumé.
Faire bouillir 1 boite de 400g d'haricots rouges pour qu'ils éclatent/s'ouvrent puis drainer et rincer.
Assembler les deux dans un bol et les écraser, rajouter un peu de farine (2-4 cueillérées), sel et poivre et bien mélanger.
Laisser 30 minutes au frigo puis former des "steaks" avec des mains farinées et les mettre directement dans une poêle mi-chaude avec un peu d'huile. Cuire 4 minutes de chaque côté, environ.

Voilà voilà.
Sinon je teste quelque fromages et je dois dire que le violife pour pizza est sympa pour toutes sortes de recettes.

Erell29

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Posté le 27/06/2017 à 16h25

Elle était bonne ta pana-cotta ? :D

Le burger a l'air d'être une tuerie !!!

par contre, c'est moi où myrific, littlevenus et fantasio ne sont plus sur le forum ? :o

Djebeldesierra

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Posté le 27/06/2017 à 16h34

erell29 Très bonne, approuvée par mes amis et mon copain omni

Ben ouais, je savais que Marion ne voulait plus trop venir mais j'avais pas vu qu'elle était complètement partie
Pis Littlevenus, je ne sais pas ce qui lui est arrivé, j'espère rien de grave
Fantasio non plus, aucune idée

Paulimer

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Posté le 27/06/2017 à 19h34

Tout le monde déserte le forum en ce moment...

Marce_eux

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Posté le 27/06/2017 à 22h26

erell29 Marion et Fantasio ont demandé la suppression de leurs comptes
Pour Little, je ne sais pas.

Lilisondu1741

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Posté le 27/06/2017 à 23h53

Littlevenus à également demandé la suppression de son compte.
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