Des végéta*iens ici ?

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Erell29

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 27/08/2010 à 10h54
Salut tout le monde !

J'ai pas trouvé de post pour les Végéta*iens sur CA !

Alors est ce que vous êtes là ? comment l'êtes vous devenu ?

Et les futurs VG ou les intéressés, vous pouvez poser vos questions, vos remarques :)

Quant à moi, j'étais végétarienne depuis 6 ans et je suis véganne (végétalienne militante) depuis bientôt 4 ans ! J'aime la philosophie qui s'en dégage !
J'adore la bonne bouffe, bien préparée avec une explosion gustative comme final !!
Etre végan m'a permis d'avoir un autre regard sur les animaux, la vie, ma sensibilité, sur les aliments, sur les autres... Bref... Une vraie leçon de vie !!

A vous

Rappel:

Antispéciste: le critère de l'espèce à laquelle appartient un être n'est pas, en soi, moralement pertinent pour décider de la manière dont on doit le traiter, du respect qu'on lui doit, des droits qu'on doit lui accorder etc.
source: wikipédia.

Végétarien: personne qui ne mange pas de viandes et pas de poissons. Néanmoins, il existe différents régimes végétariens:
* pesco-végétarien: je mange pas de la viande mais du poisson des oeufs et du lait.
* ovo-végétarien: je ne mange pas de viande, ni de poisson, ni de lait mais je mange des oeufs.
* Lacto-végétarien: je ne mange ni viande, ni poisson, ni oeuf mais je bois du lait.

Végétalien: Personne ne mangeant pas de viandes, pas de poissons, pas de lait, pas d'oeuf ni miel... aucun produit dérivé animal.

Végan: personne qui est végétalienne pour le respect des animaux. C'est une démarche abolitionniste.

Informations au fil du topic:

TOUTES LES INFORMATIONS SE TROUVENT A LA PREMIERE PAGE DE CE TOPIC.







Merci

Edité par erell29 le 28-03-2014 à 20h34
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Djebeldesierra

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 19/10/2017 à 22h27
Il est INDISPENSABLE de se complémenter en B12, sinon tu risque d'avoir de gros soucis physique et neurologiques ! En quoi étais-tu carencée ?


Paulimer

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Posté le 19/10/2017 à 22h36
olstraydog

La Veg1 est parfaitement végane et c'est INDISPENSABLE de se complémenter en B12 parce qu'une carence en cette vitamine peut t'emmener jusqu'à la dépression (en + d'autres problèmes)...



Et comme a dit djebeldesierra, en quoi étais-tu carencée ?


Olstraydog

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Posté le 19/10/2017 à 22h36
Merci. Ce n'est vraiment pas possible de trouver assez de B12 dans une alimentation végétalienne ?

Je ne me rappelle pas de tout car cela fait plusieurs années mais il y avait plusieurs choses dont le fer et la vitamine D.


Paulimer ce produit n'est pas disponible en pharmacie ? Je me méfis vachement des trucs vendus sur internet qui sait ce qui a réellement dedans. De plus, les médicaments que mon ancien médecin m'avait prescrit (qui contenaient fer, vitamine D, autre) n'avaient rien à voir avec ça, il ne m'avait jamais parlé de ce genre de compléments sur internet.
Pour moi, prendre des médicaments (dépendant de la composition il peut y avoir des produits animaux et en plus testés sur les animaux...parce que je refuse de manger des produits animaux cela serait presque pire au niveau de mes convictions personnelles). Je suis un peu perdue à ce niveau pour le moment.

Édité par olstraydog le 19-10-2017 à 22h43

Marce_eux

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Posté le 19/10/2017 à 22h46
olstraydog cette B12 est recommandé par L214 ;) Tu peux y aller les yeux fermés !


Paulimer

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Posté le 19/10/2017 à 23h53
olstraydog

Tu ne trouveras pas de B12 dans une alimentation végétalienne sauf dans les produits eux-mêmes complémentés (certains laits végétaux et certaines céréales de la marque Carrefour par exemple). Tous les veganes que je connais prennent de la Veg1 et se portent très bien. Puis c'est safe, parce que je fréquente les """extrémistes""" de la cause. x)

Pour ce qui est du fer, regarde sur Internet les végétaux contenant le + de fer puis la vit. D, les champignons qui ont poussé grâce aux UV en sont pourvus. ^^


Olstraydog

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Posté le 20/10/2017 à 00h02
Je ne connaissais pas la L214. Merci.

Je m'interroge quand même sur un truc si un vegetalien ne peux pas trouver de vitamine B12 dans sa nourriture et qu'il y en a que dans les produits animaux. Elle vient d'où la B12 de ce "complément" ?
Son efficacité est prouvée ? Je viens de lire plusieurs témoignages de personnes que cela n'a pas aidé. Apperemment, la forme de B12 contenu là-dedans ne serait que peu absorbée. Les médicaments que le médecin m'avait donné à l'epoque (mieux absorbés et plus dosés visiblement n'avaient déjà pas amelioré mon cas).

Je vais plus me renseigner si je revois des gens travaillant dans le domaine de la santé et leur demander pourquoi ils ne m'en ont jamais parlé depuis le temps .Merci pour vos pistes et conseils.


Keona

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Posté le 20/10/2017 à 00h32
La B12 qu'on trouve dans les produits animaux, c'est parce que les animaux d'élevage sont eux-même complémentés en B12. C'est une vitamine produite par une bactérie dans le sol, à la base. Celle qu'on trouve dans les compléments véganes est généralement issus d'algues qui en contiennent beaucoup.


Olstraydog

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Posté le 20/10/2017 à 07h05
Merci. T'aurais le nom de ces algues ? Je préférai en manger directement plutôt que prendre des compléments/médicaments/autres.

J'ai vu plusieurs sites qui disaient que les algues contenaient une substance ressemblant à de la B12 mais qui n'en était pas. La spiruline p.ex. est déconseillée par plusieurs sites véganes car non seulement elle ne contient pas de la B12 mais ce qui y ressemble interfère avec l'absorption de la vraie B12. Vrai ou pas ? C'est facile de s'y perdre.


Djebeldesierra

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Posté le 20/10/2017 à 07h35
Il y a un groupe sur Facebook nommé Vive la B12 qui devrait pouvoir répondre à toutes tes questions.
Pour les autres nutriments, j'utilise un site nommé cronometer.com où tu tentres tous tes repas et il t'indiquent les valeurs nutritives.
Pour la vitamine D, y'a pas de secrets, faut se mettre au soleil, c'est ce qu'il y a de plus efficace.
Pour le fer, essaye de manger le plus de légumes verts possibles, les épinards sont tes meilleurs alliés. Il y a aussi plein d'autres aliments fort en fer.

Tu manges quoi normalement ?
Il serait bien que tu trouves un médecin ouvert au végétalisme et callé en nutrition pour vraiment t'aider, pourquoi pas un nuritioniste directement. Vu que tu as plusieurs carences persistantes, soit tu manges vraiment pas assez des bons aliments, soit tu as un problème pour absorber les nutriments, et là nous serons vraiment incapables de t'aider.

Édité par djebeldesierra le 20-10-2017 à 07h38

Guimsly

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Posté le 20/10/2017 à 08h22
Je rebondis sur votre histoire de pâte à quiche :

Ici, je la fais maison, en 5 min :

- 9 CàS bien remplie de farine
- 4 CàS d'huile d'olive
- 4 CàS d'eau

Je mélange le tout en secouant mon tup puis je finis à la main et j'etale sur un papier sulfurisé


Olstraydog

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Posté le 21/10/2017 à 09h18
Djebeldesierra je vais voir ces sites merci. Normalement un peu de tout, légumes, féculents, mais bon plutôt ce que j'ai sous la main (vraiment pas le temps de faire des plats élaborés et une trentaine de minutes pour manger à midi).
Il faut que je vois si je trouve dès que ma "peur" des médecins sera passée...J'ai quand même l'impression que la plupart des professionnels de santé ne sont pas ouvert à cela ou du moins que c'est difficile à trouver un qui prends cela au sérieux. Un m'a même dit à l'époque "ben t'as qu'à manger de la viande!". Sans compter le fait, qu'on m'a déjà prescrit des médicaments contenant des substances animales sans même m'en informer alors que je n'ai jamais caché mes convictions alimentaires.

Guimsly cela a l'air simple, merci pour ce partage


Guimsly

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Posté le 21/10/2017 à 09h31
C'est super simple et rapide, je fais toutes mes pâtes comme ça maintenant... elles sont très bonnes en plus !

Je fais une quiche mini par semaine (on se fait nos repas pr les midis avec mon Cheri maison car comme ça on mange mieux pr moins cher...)


Erell29

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 21/10/2017 à 10h47
Des symptômes de carence peuvent être dû soit à un problème d'assimilation, soit à des apports irréguliers et en mauvaises quantités. Là c'est un médecin qui doit te passer des exams: bilan sanguin complet ainsi qu'une analyse d'urine pour voir la carence en B12. Tu peux aussi consulter des diététiciens ouvert au végéta*isme afinde rééquilibrer ton alimentation si besoin !

Les omnivores sont tout aussi voir bien plus carencés que les végans !! Ils doivent aussi beaucoup se complémenter tout simplement car la terre est très carencée, donc les légumes, les fruits, les animaux, les plantes le sont aussi...
Je vois pas le problème de prendre des compléments, ce ne sont pas des médicaments, ce sont des plantes et des cultures de bactéries qu'on avale.
Si tu souhaite manger les plantes utilisées dans les compléments, là non plus je vois pas l'intérêt car il va te falloir calculer la posologie de chaque plante et les interactions entre elle. Le complément alimentaire le fait pour toi !

L'important, c'est surtout d'être en bonne santé et de garder l'équilibre !!


Olstraydog

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Posté le 25/10/2017 à 00h39
Merci

Je vais voir pour les compléments.

Je me rends compte que je n'y arrive pas et c'est vraiment décevant. Il m'ait pour le moment très difficile de manger végétalien à chaque repas (je ne mange pas toujours chez moi...et je ne me vois pas obliger les autres à cuisiner végétalien juste pour moi alors qu'ils font déjà l'effort de faire végétarien et je me vois mal refuser tous les repas qu'on cuisine gentiment). J'essaye, cependant, de manger au maximum végétalien dès que je peux. Comment faites-vous quand vous devez manger chez des omnivores ?

De plus, mon homme a du mal avec l'idée du végétalisme (il accepte le végétarisme mais le reste ne le rassure pas surtout pour une éventuelle future grossesse !). A ce sujet, je me suis aussi rendu compte que je devrai à un moment ou à un autre prendre des médicaments contenant de l'acide folique et probablement pas que...malgré mes convictions sur les animaux j'aurai trop peur de risquer le reste, je doute que ceux là soient vegan. Je suis hélas loin d'arriver à trouver le moyen de concilier tous mes principes pour le moment. Cela vous est-t'il déjà arrivé d'être un peu perdu au milieu de tout cela malgré vos bonnes volontés ?


Keona

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Posté le 25/10/2017 à 00h49
olstraydog Pour la grossesse, je peux pas t'aider, par contre, personnellement, quand je suis invitée chez des gens, je propose de ramener mon repas VGL pour moi (voire emmener plus pour faire goûter aux autres) pour faciliter la vie de tout le monde. Pour moi, manger ensemble, c'est pas manger la même chose, c'est manger ce qu'on aime avec des gens qu'on apprécie, et en général c'est plutôt bien pris par mon entourage :)


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