Des végéta*iens ici ?

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Erell29

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 27/08/2010 à 10h54

Salut tout le monde !

J'ai pas trouvé de post pour les Végéta*iens sur CA !

Alors est ce que vous êtes là ? comment l'êtes vous devenu ?

Et les futurs VG ou les intéressés, vous pouvez poser vos questions, vos remarques :)

Quant à moi, j'étais végétarienne depuis 6 ans et je suis véganne (végétalienne militante) depuis bientôt 4 ans ! J'aime la philosophie qui s'en dégage !
J'adore la bonne bouffe, bien préparée avec une explosion gustative comme final !!
Etre végan m'a permis d'avoir un autre regard sur les animaux, la vie, ma sensibilité, sur les aliments, sur les autres... Bref... Une vraie leçon de vie !!

A vous

Rappel:

Antispéciste: le critère de l'espèce à laquelle appartient un être n'est pas, en soi, moralement pertinent pour décider de la manière dont on doit le traiter, du respect qu'on lui doit, des droits qu'on doit lui accorder etc.
source: wikipédia.

Végétarien: personne qui ne mange pas de viandes et pas de poissons. Néanmoins, il existe différents régimes végétariens:
* pesco-végétarien: je mange pas de la viande mais du poisson des oeufs et du lait.
* ovo-végétarien: je ne mange pas de viande, ni de poisson, ni de lait mais je mange des oeufs.
* Lacto-végétarien: je ne mange ni viande, ni poisson, ni oeuf mais je bois du lait.

Végétalien: Personne ne mangeant pas de viandes, pas de poissons, pas de lait, pas d'oeuf ni miel... aucun produit dérivé animal.

Végan: personne qui est végétalienne pour le respect des animaux. C'est une démarche abolitionniste.

Informations au fil du topic:

TOUTES LES INFORMATIONS SE TROUVENT A LA PREMIERE PAGE DE CE TOPIC.







Merci

Edité par erell29 le 28-03-2014 à 20h34

Grignotte37

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 24/11/2017 à 12h06

djebeldesierra Ok. Dans une ile flottante classique, on cuit les blancs d'oeufs, du coup je pensais que ça se faisait de même pour l'aquafaba.

Djebeldesierra

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Posté le 24/11/2017 à 12h33

grignotte37 On les cuit à quel moment ? J'en ai jamais fait...

Grignotte37

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 24/11/2017 à 13h24

djebeldesierra Après les avoir monté en neige. Il y a différentes manières de les cuire: dans de l'eau; dans du lait; dans le four (c'est comme ça que je fais). On laisse ensuite refroidir.

Djebeldesierra

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Posté le 24/11/2017 à 13h31

grignotte37 Ah ok ! Voici la recette que j'ai utilisé : http://vg-zone.net/2015/04/18/ile-flottante-vegan/

Grignotte37

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Posté le 24/11/2017 à 13h39

djebeldesierra ok! Dans les commentaires de la recette, certains parlent justement de ce choix de non cuisson. Le principal c'est que vous ayez aimé!

Djebeldesierra

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Posté le 24/11/2017 à 15h25

grignotte37 Oui en effet, y'a aussi en commentaires une recette qui fonctionne pochée ! J'essayerais peut-être celle-là après

Djebeldesierra

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Posté le 04/12/2017 à 09h40

Sabine371

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Posté le 04/12/2017 à 17h11

djebeldesierra pour ma part je suis assez d'accord avec ce qu'il

Djebeldesierra

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Posté le 04/12/2017 à 17h38

sabine371 Le problème c'est qu'il insulte les végans avec de faux arguments. C'est pas parce qu'on est végan qu'on mange des trucs avec de l'huile de palme ou qu'on a aucune conscience de la provenance de ce qu'on mange.

Sabine371

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Posté le 04/12/2017 à 17h39

djebeldesierra je ne l'ai pas entendu comme ça
Pour moi il dénonce tous les vegans qui le sont par mode/ bonne conscience sans réfléchir plus loin que le bout de leur nez

Olstraydog

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Posté le 04/12/2017 à 19h37

Bonsoir,

Meme pas le courage d'aller au bout ! Pour moi c'est n'importe quoi cette vidéo car elle devrait viser tout le monde et pas les vegan specifiquement. On sait tous qu'il y a des abus et des horreurs avec plein de choses. Etre vegan/vege... ce n'est certainement pas la facilite et c'est pas parce qu'on l'est qu'on arrive forcement a se soustraire de certains abus bien cachés. En etant omnivore on est tout autant si ce n'est + exposé à cela ben oui c'est illusoire de croire que la viande, le lait, tout le reste est 100% pur et obtenu de maniere le moins horrible possible...Qui plus est les animaux tués mangent eux mêmes des plantes, legumes ou cereales denoncés (sans compter les produits chimiques en +).
Savez-vous qu'en cette periode de fete on bourre les chevres d'hormones pour avoir du lait ++++ dans plein d'endroits ?

Sabine371

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Posté le 04/12/2017 à 20h49

C'est fou j'ai l'impression de comprendre tout de manière différente que vous
Bon pas grave ...
Je savais pas pour les chèvres

Paulimer

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Posté le 04/12/2017 à 20h53

J'avoue, j'ai pas regardé car je sens que ça va me saouler mais au vu des commentaires, il ne parle pas éthique animale alors que c'est la base du véganisme.

Olstraydog

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Posté le 06/12/2017 à 22h43

Bonsoir,

Connaissez-vous des recettes végétaliennes de gâteaux/desserts (fêtes) ? ou encore que prévoyez-vous comme plats végétaliens pour les fêtes?

En prévoyant le coup, j'aimerai cuisiner un peu moi même à l'avance pour éviter les malaises du style "merci d'y avoir passé des heures mais il y a des oeufs et du lait...".

Cependant, il me faudrait des recettes vraiment rapides et pas trop complexes. Si quelqu'un a des idées, merci !

Djebeldesierra

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Posté le 06/12/2017 à 23h39

J'ai une recette de brownies infaillible si tu veux. Simplissime en plus.

Sinon pour les fêtes, je sais pas encore... Vu que je ne serais pas chez moi le réveillon et le jour de Noël, je vais avoir du mal à cuisiner... Normalement je fais un rôti de seitan... Mais on verra !
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