J'ai pas trouvé de post pour les Végéta*iens sur CA !
Alors est ce que vous êtes là ? comment l'êtes vous devenu ?
Et les futurs VG ou les intéressés, vous pouvez poser vos questions, vos remarques :)
Quant à moi, j'étais végétarienne depuis 6 ans et je suis véganne (végétalienne militante) depuis bientôt 4 ans ! J'aime la philosophie qui s'en dégage !
J'adore la bonne bouffe, bien préparée avec une explosion gustative comme final !!
Etre végan m'a permis d'avoir un autre regard sur les animaux, la vie, ma sensibilité, sur les aliments, sur les autres... Bref... Une vraie leçon de vie !!
A vous
Rappel:
Antispéciste:le critère de l'espèce à laquelle appartient un être n'est pas, en soi, moralement pertinent pour décider de la manière dont on doit le traiter, du respect qu'on lui doit, des droits qu'on doit lui accorder etc.
source: wikipédia.
Végétarien: personne qui ne mange pas de viandes et pas de poissons. Néanmoins, il existe différents régimes végétariens: * pesco-végétarien: je mange pas de la viande mais du poisson des oeufs et du lait. * ovo-végétarien: je ne mange pas de viande, ni de poisson, ni de lait mais je mange des oeufs. * Lacto-végétarien: je ne mange ni viande, ni poisson, ni oeuf mais je bois du lait.
Végétalien: Personne ne mangeant pas de viandes, pas de poissons, pas de lait, pas d'oeuf ni miel... aucun produit dérivé animal.
Végan: personne qui est végétalienne pour le respect des animaux. C'est une démarche abolitionniste.
Informations au fil du topic:
TOUTES LES INFORMATIONS SE TROUVENT A LA PREMIERE PAGE DE CE TOPIC.
Coucou les filles, dernièrement j'ai commandé des bottes "véganes" d'équitation (et oui oui, même si c'est contradictoire) de la marque Brogini ce sont les Modena. Je me suis dit que ça pouvait en intéresser. Par contre elles taillent larges.
Petit up sur ce post. Je suis végétarienne enfin pesco-végétarienne depuis plusieurs mois maintenant (je n'ai jamais été fana de viande et j'ai aussi arrêté le lait de vache... pour le fromage je reconnais que c'est une autre étape.). Je mange des légumineuses, des céréales complètes, des oeufs aussi du coup.
Je me tourne vers vous car je viens de reprendre la course à pieds et je suis à la recherche de conseils histoire d'avoir une alimentation adaptée à mon activité physique (5km 2 fois par semaine avec objectif à terme d'une sortie à 10 km et une autre à 7km, soit mon rythme de croisière d'il y a 2 ans). Végéta*isme et sport ne sont certainement pas incompatibles, mais je crois qu'il me manque quelques clés
Je réfléchissais également à l'option nutritionniste dans la mesure où 1) il serait ouvert au fait que je sois végétarienne 2) il comprenne que j'ai un passé alimentaire compliqué et je ne suis pas simple à gérer tout le temps là dessus ^^
mikaloutre Bienvenue sur le post.
En terme de courses à pied, tu en fais vraiment beaucoup?
Car sinon, sur un régime pesco-végétarien équilibré, tu ne devrais pas avoir de soucis.
Edit: Je viens de voir que tu avais ajouté ta pratique. Ça reste une activité physique assez "classique". Je ne m'inquiéterai pas plus que ça.
mikaloutre
veille à ne pas lésiner sur les quantités en féculents complets, légumineux et huiles variées.
Je ne vois pas ce dont tu pourrais manquer en dehors de ça, si les quantités sont suffisantes et que tu manges du poisson il 'y a pas grand chose à penser en plus. ;)
grignotte37
Merci de ton retour !!
Oui j'ai édité mon message ça paraissait plus clair comme ça. Ouh là non je n'ai pas l'âme d'une marathonienne c'est pour le cardio et limiter la "flasquitude" du body ^^
Je mange du poisson 1 ou 2 fois par semaine. Je vais essayer de m'établir des menus. J'ai du mal à faire 3 vrais repas par jour par exemple je tourne plus autour de 2 voire certains jours 1 car je n'ai pas faim (bref ça c'est une autre histoire ^^)
D'accord et dans l'optique de tendre vers le végétalisme ? Comment compensez-vous ?
J'ai déjà mangé des steaks de soja ou du seitan, c'est pas mal mais je manque de pratique sur la manière de le cuisiner et mon porte-monnaie n'a pas toujours le sourire...
mikaloutre je réduis aussi bcp les produits laitiers en ce moment, je ne bois déjà plus de lait de vache que je remplace par des lait végétaux, mais je ne mange aucun substitut. Le seitan, soja déshydraté, etc, je ne suis pas fan, il faut les accommoder avec pleins de produits d'assaisonnement au risque que ça soit dégueu et ça me gêne.
Du coup je n'ai pas encore passé le cap, et je continue de manger sardines, maquereaux, foie de morue, thon et saumon.
Ton souci c'est que si tu narrives pas à beaucoup manger, tu risques forcément de manquer, même si ton alimentation est équilibrée; si elle est trop faible, ton corps va manquer et puiser dans tes muscles.
Légumineuses +++ quand on se met au sport.
Bien penser à être complémenté comme il faut, perso je prend la Vegvit comme ça je suis callée pour une grande partie des minéraux et vit.
morganette07
J'ai aussi remplacé le lait de vache par du lait végétal à l'occasion pour cuisiner ou faire un chocolat (riz, soja...) ou alors je n'en bois plus tout simplement.
Le tournant fromage va être plus compliqué à aborder.
Je mange du thon, du saumon et parfois du poisson blanc mais pas plus.
Je pense qu'il faut prendre son temps pour passer le cap
Rapport à mon souci de ne pas beaucoup manger, c'est surtout que j'ai un rapport tordu à la nourriture depuis plusieurs années, ça allait mieux et depuis 1 an et demi c'est à nouveau compliqué. J'en ai parfaitement conscience (y'a du mieux il y a 8 mois je ne mangeais qu'une fois par jour...).
J'aimerais modifier ma façon de manger (régime alimentaire) pour mieux manger et améliorer mon rapport à la nourriture. Je ne sais pas si c'est une bonne idée mais j'y crois...
En termes de "manger équilibré", Dr Greger, spécialisé en nutrition végane, notamment pour prévenir et guérir certaines maladies, a sorti une sorte de principe pour aider à se repérer dans ce qu'on doit manger tous les jours. Des gens ont créé une appli pour ça : Daily Dozen.
Je troue que c'est pas trop déconnant par rapport à ce que j'ai pu lire jusque là. Je suis pas du tout au point dessus encore, mais ça m'a vraiment fait réaliser que je ne mangeais pas assez de légumineuses et de légumes feuillus verts.
La liste en français c'est donc :
- 3 portions de légumineuses, une portion est égale à :
Soit 1/2 tasse de légumieuses cuits (lentilles, haricots, pois cassés/chiches, tofu, tempeh etc.)
Soit 1/4 tasse de légumineuses mixées (hummus, pâté/terrine de haricots, etc.)
Soit 1 tasse de petits pois ou de lentilles germées
- 1 portion de baies, soit :
1/2 de tasse baies fraîches ou congelées (cerises, framboises, fraises, myrtilles, etc.)
1/4 de tasse de baies séchées (raisins, goji, etc.)
- 2 portions de fruits autres (inclus l'avocat) une portion est égale à :
1 fruit de taille moyen
1 tasse de fruit coupé
1/4 de tasse de fruits séchés
- 1 portion de légumes crucifères, soit :
1/2 tasse coupé (choux blanc/vert/rouge/fleur/rave, broccoli, arugula, bok choy, radis, cresson...)
1/4 tasse choux de bruxelles ou germes de broccoli
1 càs de raifort
- 2 portions de légumes autres, soit : (asperges, ail, maïs, patates douce, oignons, algues, tomates, etc.)
1 tasse de légumes feuillus crus
1/2 tasse de légumes non feuillus (cru ou cuit)
1/2 tasse de jus de légumes
1/4 tasse de champignons séchés
- 1 portion d'oléagineux ou de graines (amandes, chia, chanvre, sésame, tournesol, pistaches, pecans, etc.)
1/4 de tasse d'oléagineux ou graines
2 càs de beurre de ces oléagineux/graines
- 3 portions de céréales complètes soit :
1/2 de tasse de céréales chaudes/cuites (céréales petit déj, pâtes, riz, avoine, maïs pour popcorn)
1 tasse céréales pour petit déjeuner froid
1 tortilla ou tranche de pain complet
1/2 bagel ou muffin complet
3 tasses de popcorn
- 1 càs de graines de lin moulues
- 1/4 de càc de curcuma
- 1 comprimé de B12 (250mcg/jour ou 2500mcg/semaine de la variété cyanocobalamin)
- Vitamine D au besoin
- 5 verres de boissons, soit 1L75 (eau, thé, café, chocolat chaud)
Il préconise également 40 minutes d'exercice intensif ou 90 minutes d'exercice modéré par jour.
Merci pour les équivalences notamment en portion ça n'est pas tout le temps simple à trouver.
Par contre 40 minutes d'exercice intensif par jour ou 90 minutes modéré faut avoir le temps de le caler... (sauf si passer l'aspi tous les jours dans 80m2 ça compte comme de l'exercice ahah )
mikaloutre Ben ouais, ça fait beaucoup d'exercice
Après, c'est juste un guide de ce qui est idéal
Moi j'suis looooiiiiin de faire autant d'exercice, et y'a plusieurs aliments sur la liste que je ne mange pas ou pas assez. Donc bon, c'pas pour autant que je suis en mauvaise santé non plus.
djebeldesierra
Ah oui je soulignais simplement que le monsieur préconise beaucoup d'exercice !! Difficile à caser ne serait ce que dans un emploi du temps quotidien.
Heureusement on peut être en bonne santé sans faire autant d'exercice
Comme tu le dis c'est une base à partir de laquelle démarrer un rééquilibrage.
c'est pour le cardio et limiter la "flasquitude" du body ^^
)
