Des végéta*iens ici ?

Dis donc il a l'air vraiment stricte et pas très fun ce "régime" ... Et ça fait vraiment énormément de nourriture réussir à ingurgiter sur une journée je trouve (en terme de volume)

kimm Ce n'est pas tout ce qu'il faut manger, c'est le minimum.
Donc tu peux rajouter ce que tu veux par dessus.
Après c'est pas un truc à forcément suivre au pied de la lettre, c'est une suggestion d'un médecin nutritionniste pour avoir tous les nutriments dont on a besoin. C'est un idéal quoi.
Moi je fais à peine la moitié des recommandations, mais je vais essayer d'améliorer, parce que c'est pas déconnant je trouve.

Edit : après ouais, niveau volume, moi j'ai un peu de mal. Mais si je faisais le aport recommandé, j'aurais peut-être plus faim

djebeldesierra Ah d'accord ! Je m'imaginais déjà les gens en train de manger leur tasse de légumes nature ou leur tasse de céréales sans rien dedans ...

Bon après si il faut encore rajouter des trucs pour que ce soit mangeable ... ça fait beaucoup trop de nourriture à avaler ! En calorie peut-être pas mais en volume perso je mange pas ça en 2 jours je crois ! (mais après je mange sûrement des trucs plus petits mais plus caloriques).

C'est compliqué la nutrition !

Perso comme je ne suis "que" vg + poisson 1 fois par mois environ, je ne me prend pas la tête car j'ai peu de risque d'avoir des carances. Mais les véganes c'est un peu plus complexe ...

Quel que soit le régime alimentaire, si on ne réfléchit pas un minimum à ce qu'on mange, on sera carencé

Par rapport à ce que préconisé dans ta vidéo Djebel, clairement je manque de baies d'octobre à juin xD (à part dans la confiture, mais je sais pas si ça compte ), pareil, je mange moins de légumes type chou en été (même si j'ai récupéré 2 pieds de chou perpétuels, ça devrait aider), je ne mange pas de lin ni d'oléagineux tous les jours et pas assez de légumineuses.

djebeldesierra Ah d'accord ! Je m'imaginais déjà les gens en train de manger leur tasse de légumes nature ou leur tasse de céréales sans rien dedans ...

Bon après si il faut encore rajouter des trucs pour que ce soit mangeable ... ça fait beaucoup trop de nourriture à avaler ! En calorie peut-être pas mais en volume perso je mange pas ça en 2 jours je crois ! (mais après je mange sûrement des trucs plus petits mais plus caloriques).

C'est compliqué la nutrition !

Perso comme je ne suis "que" vg + poisson 1 fois par mois environ, je ne me prend pas la tête car j'ai peu de risque d'avoir des carances. Mais les véganes c'est un peu plus complexe ...

Je ne sais pas si vous connaissez la marque " Tomm'Pousse " mais elle fait des fromages végétaux. Je reviens du Vegan Paris Festival où j'ai goûté le camembert nature et c'est une T-U-E-R-I-E. Bon, c'est un peu cher mais j'pense vraiment que ça vaut le coup. Bref, je conseille un max !

paulimer
Je ne connais pas les fromages végétaux. Enfin si mais je n'ai pas eu l'occasion de goûter. Les retours d'expérience que j'ai eu sont disons mitigés du coup ça fait plaisir d'avoir le tien qui est différent.
Ça m'intéresse dans car je suis consommatrice de fromage clairement je ne vais pas mentir et j'avoue que la transition "sans" me laisse perplexe.
Mais ça viendra peut-être un jour.
Tu parles de prix aussi et c'est clairement un frein (dans mon cas), d'autant que j'ai un homme et un bébé auxquels il n'est pas question d'imposer ce choix de vie (même si mon copain ne mange déjà que très peu de viande)...
Bref c'est tentant...

mikaloutre

Je n'avais jamais vraiment été convaincue par un fromage végétal mais je pense que là tout se joue parce que ce n'est pas industriel. ^^ Mon frère (qui suit un régime traditionnel) a dit : " Ça n'a pas trop le goût du camembert ( je trouve que si en moins fort mais j'en ai pas mangé depuis... 2 ans au moins ! ) mais c'est très bon ! "
Perso, j'ai été bluffée par la texture et le goût léger mais qui n'a pas un arrière goût de coco comme on peut retrouver parfois.
C'est vrai que c'est pas donné mais c'est sympa pour se faire plaisir de temps en temps. ^^

Je suis sûre que tu peux y arriver ! ^^ Dans ma famille aussi, le fromage c'est sacré. Au début, ça m'a beaucoup manquée (quelques craquages) mais maintenant, tout va bien. :)

Bonjour !
Est-ce qu'il est possible d'allier cantine et véganisme ?
Cette année je suis au CNED mais les autres années de scolarité, il m'était possible en tant que végétarienne d'avoir un menu sans viande.
Mais m'avançant maintenant végane depuis peu, les cantines sont-elles disposées à préparer des repas sans aliments issu de l'exploitation animal ? Je suppose que non...

encre_noire

hello

le soucis c'est que en général tu reçoit une assiette normal sans la viande , c'est à dire légumes en boite et pâtes ou patates ^^
rare sont les établissements à vraiment proposer un plat de remplacement complet

encre_noire Ben ça dépend s'ils cuisinent à l'huile ou au beurre déjà. Parce que s'ils cuisinent au beurre, tu ne pourras même pas manger les légumes ou les féculents...
Ensuite, ça dépend aussi des recettes, par exemple s'ils font un gratin et ne proposent pas d'autres choix, tu ne pourras pas manger. Mais ça vaut le coup de demander. Quand j'étais à l'internat, le cuistot faisait un plat spécial pour une des filles qui était végétarienne, ils aurait peut-être fait de même pour une personne végétalienne/végane.



Bon sinon, j'suis fière de vous annoncer que Brittany Ferries propose désormais du lait végétal (soja et amande) au buffet du petit déjeuner

Ah et on a testé les steaks surgelés de Amy's Kitchen, ils étaient vraiment très bons ! Le copain omni veut qu'on en rachète



Et à propos du copain omni, il commence à prendre des plats VGR au resto
Il se calme beaucoup sur le fromage, moins sur la glace
Il aime bien manger un peu de glace le soir, faudrait que je le passe aux fruits, on va bientôt avoir plein de choix. Parce que bon, il mange surtout Hagen Dazs ou Ben&Jerry's donc à force ça coûte un bras

Parlant de glaces, j'ai goûté la Ben&Jerry's aux brownies : franchement j'ai trouvé ça bof, mais ça se mange.
La Chunky Monkey, tellement sucrée que c'était pas vraiment bon... 6€ le pot, aille.



J'ai aussi goûté la nouvelle de Valsoia au caramel (ma glace préféré à la base). Ben elle a pas le goût de caramel
C'était plutôt comme de la glace nature avec de pépites de caramel qui se coince dans tes dents
Mais ça c'est juste mon goût perso.



Je préfère la Valsoia café, qui, je trouve est tip top !



MAIS MAIS MAIS Veggie Marché a sorti des glaces aussi, la vanille est pas top mais la chocolat



Par contre, si vous êtes fan de glace à la vanille, je trouve que celle-ci est imbattable, mais on la trouve difficilement en France



Une fois je l'ai trouvé à 1,50 euros à NOZ, le plus beau jour de ma vie
En Angleterre, je crois que ça coûtait dans les £5 le pot

Djebel', t'es en Angleterre pour nous sortir toute cette panoplie de bonnes glaces ? :p

Même pas
Le Ben&Jerry's et les Valsoia je les trouve dns mon Auchan et les Veggie Marché dans mon inter
Par contre la dernière une fois à Noz mais sinon en France j'en trouve pas.

Super pour les glaces ! Ça me servira cet été ! :3

Sinon, quelqu'un aurait une bonne recette de crêpes sucrées à me proposer ? La seule fois que j'en ai fait, elles étaient pas ouf...