Des végéta*iens ici ?

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Erell29

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 27/08/2010 à 10h54

Salut tout le monde !

J'ai pas trouvé de post pour les Végéta*iens sur CA !

Alors est ce que vous êtes là ? comment l'êtes vous devenu ?

Et les futurs VG ou les intéressés, vous pouvez poser vos questions, vos remarques :)

Quant à moi, j'étais végétarienne depuis 6 ans et je suis véganne (végétalienne militante) depuis bientôt 4 ans ! J'aime la philosophie qui s'en dégage !
J'adore la bonne bouffe, bien préparée avec une explosion gustative comme final !!
Etre végan m'a permis d'avoir un autre regard sur les animaux, la vie, ma sensibilité, sur les aliments, sur les autres... Bref... Une vraie leçon de vie !!

A vous

Rappel:

Antispéciste: le critère de l'espèce à laquelle appartient un être n'est pas, en soi, moralement pertinent pour décider de la manière dont on doit le traiter, du respect qu'on lui doit, des droits qu'on doit lui accorder etc.
source: wikipédia.

Végétarien: personne qui ne mange pas de viandes et pas de poissons. Néanmoins, il existe différents régimes végétariens:
* pesco-végétarien: je mange pas de la viande mais du poisson des oeufs et du lait.
* ovo-végétarien: je ne mange pas de viande, ni de poisson, ni de lait mais je mange des oeufs.
* Lacto-végétarien: je ne mange ni viande, ni poisson, ni oeuf mais je bois du lait.

Végétalien: Personne ne mangeant pas de viandes, pas de poissons, pas de lait, pas d'oeuf ni miel... aucun produit dérivé animal.

Végan: personne qui est végétalienne pour le respect des animaux. C'est une démarche abolitionniste.

Informations au fil du topic:

TOUTES LES INFORMATIONS SE TROUVENT A LA PREMIERE PAGE DE CE TOPIC.







Merci

Edité par erell29 le 28-03-2014 à 20h34

Rose25

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 17/07/2018 à 11h08

grignotte37 Mdr bah ca pour le dominer, je le domine lol. Je le travaille même en long en large et en travers XD. En fait, la mode du sans gluten à légèrement développer les produits (j'ai trouver des plats de pâtes tout prêts à passer au micro ondes!!! Bon, j'ai acheter pour essayer, comme tout ce qu'il y a de nouveau. C'est dégeu et ne rempli pas le ventre, mais au moins ca existe lol)
Ceci dit, pour une fois qu'une mode m'est utile, c'est clair que je remercie toutes les stars qui sont sans gluten. Car du coup, j'ai pu retrouver ces produits en grandes surfaces, donc avec un prix plus intéressant. Avant c'était seulement en magasin bio/diététiques. Donc mon paquet de pâtes est passé de 5€ à 3€ ^^

Isardr

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Posté le 20/09/2018 à 18h00

Pas facile d'être vegan aujourd'hui…
J'avais une journée d'intégration, repas offert. Du coup, sandwich au poulet, évidemment, hors de question de le manger. J'ai fait une crois sur le fromage blanc et le gateau parce que sinon, je n'aurais quasi rien mangé… Heureusement les copines ont été cool et m'ont proposées leur chips et leur fruit, mais je ne voulais pas abuser quoi… J'ai pris sur moi, beaucoup


Et évidemment, toujours le "mais du coup, tu manges quoi si tu manges pas les aliments qu'on mange tous les jours". Bah tout ce qui n'est pas d'origine animale quoi. Je trouve ça drôle d'entendre toujours ça alors que franchement, je n'ai aucune difficulté à me nourrir.

Wood

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 20/09/2018 à 18h19

c'est sur que c'est plus compliqué le vegetarisme quand on mange a l exterieur
bon pour le moment on me donne pleins de legumes surplus de jardin y a plus qua les cuisiner

Djebeldesierra

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Posté le 11/10/2018 à 12h59

Vous mangez quoi de végétalien en ce moment ? Je commence à manquer d'inspiration

Erell29

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Posté le 11/10/2018 à 13h53

Des farçou !!!!!!!!!!!

Djebeldesierra

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Posté le 11/10/2018 à 14h02

erell29 Je connaissais pas ! Faudrait que j'essaye.
Tu mets quoi dedans ? Il me semble que tu manges sans gluten, tu mets une autre farine ? Pois chiches ?

Oh je pourrais me faire une omelette à la farine de pois chiches, j'ai jamais essayé encore !

Lesvoixdulyss

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Posté le 11/10/2018 à 14h35


isardr a écrit le 20/09/2018 à 18h00:
Pas facile d'être vegan aujourd'hui…
J'avais une journée d'intégration, repas offert. Du coup, sandwich au poulet, évidemment, hors de question de le manger.


Les repas offerts en général on ne peut pas y toucher...
Perso je prévoie toujours quelque chose à manger quand je suis en déplacement!

Kimm

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Posté le 11/10/2018 à 14h55

djebeldesierra moi je tourne entre les salades de concombres épinards, le crumble aux pommes et la soupe de squash/carottes avec du paprika et muscade ! Et les omelettes mais toi tu n'en manges pas.

Mon menu d'automne...

Lesvoixdulyss

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Posté le 11/10/2018 à 15h02


djebeldesierra a écrit le 11/10/2018 à 12h59:
Vous mangez quoi de végétalien en ce moment ? Je commence à manquer d'inspiration


Des lasagnes épinards avec beaucoup d'ail, oignons, pâtes fraîches maison et béchamel à l'huile d'olive

Erell29

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Posté le 11/10/2018 à 15h28


djebeldesierra a écrit le 11/10/2018 à 14h02:
@erell29 Je connaissais pas ! Faudrait que j'essaye.
Tu mets quoi dedans ? Il me semble que tu manges sans gluten, tu mets une autre farine ? Pois chiches ?

Oh je pourrais me faire une omelette à la farine de pois chiches, j'ai jamais essayé encore !


L'omelette à la farine de pois chiches, c'est une tuerie !

Dans les farçous, on met de la farine sans gluten soit tout faite (type mix pain ou shar) soit simplement de la farine de riz, de la maïzena, le vert des blettes tranché, de l'ail +++, oignon ++, sel, poivre, mi eau, mi lait végétal !

Djebeldesierra

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Posté le 11/10/2018 à 15h43

kimm Merci pour les idées. Je vais essayer ta soupe, souvent je fais les courge au curry, mais on mange tellement de curry toute l'année que ça commence à me saouler

lesvoixdulyss Mon copain n'aime pas les épinards
Ou les champignons


D'ailleurs, je vous avais pas dit, mais il y a quelques mois, mon copain m'a dit qu'il voulait arrêter de manger des animaux
Il continuerait juste un peu quand on lui sert chez les gens, il n'est pas encore prêt à l'annoncer je pense. Il l'avait dit à son frère et sa copine, ils lui ont tout de suite demandé si c'était à cause de moi
Après bon, depuis qu'il vit avec moi il mange déjà très peu de viande (juste au resto et chez les autres), puis je pense qu'il s'est rendu compte que ça ne lui manquait pas et sa réflexion a fait son petit chemin.
Quand on s'était mit ensemble, il me disait qu'il était conscient de ce que subissaient les animaux, mais que ça ne l'affectait pas plus que ça, il ne se souciait pas trop de ce qui ne le concernait pas directement (écologie, SDFs, animaux, etc.). Du coup ça a bien changé, je ne lui ai jamais demandé de changer, je lui ai toujours dit qu'il pouvait manger ce qu'il veut (c'est moi qui fait les menus mais je lui demande toujours son approbation). Fin bon, j'suis contente.
Pis il mange de moins en moins de fromage aussi (en même temps je lui sers des plats copieux), genre là y'a zéro fromage dans le frigo. Y'a juste les glaces, mais si je fais plus de desserts maison, ce serait moins automatique je pense
(parce que bon, au-delà du côté animal, manger de la glace tous les jours c'est pas super pour la santé)
Bref

Djebeldesierra

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Posté le 11/10/2018 à 15h51

erell29 Ben tu sais quoi, je vais tenter ça un de ses quatre. On fait une fête samedi prochain, en mini ça pourrait faire des amuses-bouches sympa

Sinon j'ai fais mon menu de la semaine pro, je partage si ça peut aider les autres :
- Aubergines rôties avec gravy et purée pomme de terre et haricots blancs
- Pâtes "carbo" avec crème végétale, tofu façon bacon, petits pois et tomates séchées
- Soupe de courge
- Soupe de broccoli et "fromage" (très British ça)
- Nouilles cacahuète satay avec des feuilles de choux-fleur poêlées au sésame

Tchoopie

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Posté le 11/10/2018 à 18h16

En mode automnal, j'ai testé cette recette : http://lesdelicesdemimi.eklablog.com/tarte-cremeuse-potimarron-tofu-fume-noisettes-vegan-a136812556

Approuvé par des copains non vg (et par moi aussi !)

Lesvoixdulyss

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Posté le 11/10/2018 à 19h14

vous avez testé les yogourt au lait d'amande? (chez an...ros)
au chocolat...

Paulimer

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Posté le 11/10/2018 à 19h57

C'est le moment de refaire plein de soupes !
Et de la tartiflette (vegane évidemment) !

Après je tourne sur des trucs plus basiques et rapides ...
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