Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

Aaah que je n'aime pas le navet ! Vos derniers retours me confirment de ne pas en mettre dans la soupe (ni ailleurs !). Quoique, on consomme le Boule d'Or, parfois. Mais jamais le violet.

Ce soir, gratin patates / choux fleurs.

Courgettes et filet de limande ici, miam !

ce soir c'était Pdt sauté/oignon et carottes et filet de veau en dessert banane et mon infusion rêve

Alors moi, les navets, je les mets dans la soupe sans problème. Ma mère en a toujours mis et aucun souci.
Ce midi, j'avais fait des oeufs en gelée. J'adore ça mais chez moi, il n'y a que moi qui aime et j'en ai fait 4. J'en ai remangé un ce soir mais bon, je ne vais pas bouffer que ça hein. Ensuite, j'ai mangé le reste de dorade avec du riz et des carottes.
Pour ce soir, j'ai fait un flan de poireau au thon. La vache, c'était trop bon. J'espérais qu'il m'en reste pour demain midi mais vu la part ridicule qui restait, si je ne mange que ça demain midi, ça ne va pas le faire du tout. Du coup, je pense que je vais le finir en entrée. Froid ou chaud, je ne sais pas encore, je verrai bien.

Ce soir, ça va être soupe de potimarron ! Oeuf en accompagnement :)

marisal




miam, ma préférée...

Vous épluchez le potimarron pour le passer en soupe ?

aklof
Je fais toujours cuire mes potirons, potimarrons, courges butternut... et autres légumes protégés par une carapace de peau avec cette dernière. Bien plus facile de les éplucher ensuite !

yumiprivate Ah oui, donc tu ne consommes pas la peau, tu épluches après cuisson.

Paraît qu'on peut manger le potimarron avec la peau. On a essayé sur 2 ou 3 soupes, bah on a pas été convaincu.

Perso j'épluche pas, mais je lave bien et j'enlève les parties de peau moches.
Mais j'ai un mixeur puissant. La soupe est moins lisse, mais ça ne me gêne pas.

Surtout que dans le potimarron, la peau se mange ;)

Perso hier soir c'était carottes à la poêle avec 1 steack végétal aux petits légumes miam

Et ce soir purée de patate douce / oeuf sur le plat

aklof J'épluche effectivement, je ne garde que la chair et les graines.

Perso, les courges, j'épluche pas. J'ai tenté au début et j'aime pas l'idée de gâcher une partie du produit xD (et c'est dur en plus !).
En revanche, je fais cuire plus longtemps pour être sur que la peau soit plus molle et plus facile à mixer.
J'enlève juste les extrémités et comme Djebeldesierra, je lave bien (éponge qui gratte mais sans savon) et enlève éventuellement ce qui est moche.

Je déteste les navets et j'en avais marre petite que ma mère en mette dans toutes les soupes rien que l'odeur ce n'était pas possible ! Et en plus pas le choix, tu manges et tu te tais ... alors maintenant comment dire que je ne risque pas d'en acheter

Hier midi c'était une salade complète

Sinon j'épluche toujours les courges avec un Bon économe c'est simple et ça retire juste ce qui est nécessaire sans gaspillage

Ce midi ce sera sûrement poulet haricot oignon parmesan et un peu de creme

Pour ma part je n'épluche pas mes courges (elles sont bio de mon jardin). Bien cuite, les peaux sont très tendre et se mange sans soucis.
Les graines de potimarron par contre, je les mange que "épluchées" sinon je trouve ça pas bon. Jamais réussi à les cuisiner "entières".