Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

ce soir nugget de tofu maison avec tomate du jardin
par contre combien de temps ca se garde le tofu au frigo ? j ai l impression que ca tourne vite!!!!

Tu la mixe avec une courgette, tu mélanges avec des blancs en neige, au four et tu en fais un soufflé.

Ce midi, resto cafet avec un concept original. C'était comme une cafet mais les plats étaient présentés dans des bocaux, tout faits maison et on réchauffait sur place au micro-onde. Ben c'était très bon et on a mangé comme on n'a pas l'habitude. Tajine aux pruneaux avec de la semoule pour Monsieur + mousse au cholat et tiramisu aux fruits rouges. Salade végé(énorme)(radis, pois chiches, maïs, betteraves, concombres et salade verte), poulet au curry et riz + mousse au chocolat pour moi.
ce soir, rouelle de porc et ratatouille.

Coucou c'est Lola ! Samedi j'ai - enfin !!! - récupéré Mr Mon Chéri à Marseille, en + il fallait prendre son matos sur un bateau humanitaire, c'était une vraie galère ce samedi. Le midi on a pas eu le tps de manger, on s'est rattrapé le soir ds un p'tit restau ds un village paumé du côté de Valence. (Pas trop paumé qd même, c'est vers le Haras des Grillons, ça parle aux cavaliers ça !). Dimanche j'ai fait groom de Tom, donc sandwichs avec baguettes de Rose, salade, tomates, poulet grillé, olives, comté, et j'avais pas mis de sauce mais on s'en fiche c'était bien qd même. Et pommes ou bananes ou raisin, j'avais fait le plein. Et merveille des merveilles, MaCachoux est venue l'après midi, Tom était ravi !! (Bon, 4pts sur le dernier, mais tellement heureux que sa grand mère ait enfin pu venir le voir ! Et pas ds son fauteuil roulant : avec les cannes !! Il était heureux comme s'il avait gagné les 3 épreuves !!! ). Repas du soir : planche de cochonnaille, (avec les condiments), plat de crudités (chou blanc/chou rouge/fenouil/carottes/betteraves/tomates de jardin, les dernières sans doute). Léa avait préparé des quiches (2 lorraine, et 2 p de/courgettes) et un moelleux érable/pécan. Ce midi...restes. ce soir salade de haricots verts (marre de ramasser les haricots, y'en a des kilos au congel), tourtes aux pommes de terre et cubes de jambon (manquait un peu de parmesan...) Plateau de fromages et fruits divers (pomelos rose, pommes, raisin, mangue, ....). Bon, dodo, demain debout 5h.... Bonne nuit à tous !

Valence, c'est mon pays, ça! Le haras des Grillons, c'est à Ratières, c'est là qu'il y a le Jumping de Valence.

Hier soir,
Gratin pomme de terre chou fleur à la béchamel...
c'est tellement difficile de se motiver à cuisiner après une journée de travail que j'ai l'impression de faire top chef. Pourtant, ca reste du tres simple !

Samedi soir j'ai encore teste du marmiton pour l'homme : escalope de dinde aux champignons et chorizo. Il a adoré (où il m'aime et me ment ^^)
Et pour moi : soupe de légumes non moulines (carottes panais haricots verts poireaux navets pomme de terre )

Hier soir c'était fin de soupe butternut + salade concombre, boulette de bœufs picard, ananas. Dessert : Smoothie aux fruits rouges.

Ce soir, il faudrait que je fasse mon autre moitié de butternut, donc surement en bol au four avec champignon + crème (voir peut être du chorizo)

ce midi, carottes râpées, haricots verts et rouelle de porc.

À midi:

ce midi finis la blanquette tofu seitan et ce soir je sais pas encore peut etre bien des pates au pesto

Pour ce soir je vais tester le potimarron au four de sab......, mais avec aussi une poignée de petits pois, des carottes en rondelles, un petit peu de curry, et faire moitié-moitié entre crème fraîche et crème de coco. (En plus du riz et des champignons et de la chair du potimarron). Y'a que des bonnes choses, alors ça va être bon !

marisal

la butternut, j'ai vu/lu qu'on pouvait la manger crue râpée, comme les carottes..
j'ai bien envie d'essayer un de ces jours...

ce midi, j'ai fini du gratin riz/courgette/crème que j'avais congelé..
ça va, ça garde son goût et sa texture d'origine ..

ce soir, Pizza ...

ce soir, gratin de chou-fleur avec des dés de jambon.

Bon, ben.....c'était bof, les potimarrons. Surtout pas de la faute de sab, oh non, mais belle et bien de ma faute ! Parce que j'ai pas assez réfléchi (bon, vu l'heure du lever et la journée de m...e j'ai des circonstances atténuantes) et que j'ai mis les ingrédients crus. Au bout d'une heure à 180°, le potimarron était super bien cuit, une belle réussite. Par contre les carottes - coupées fines mais pas assez, j'ai pas utilisé la mandoline - les oignons et même le riz, tout cela était encore très croquant. Du coup l'autre je l'ai coupé en 2 et remis au four 30 mn , c'était bcp mieux. Sinon au goût, pas mal, avec curry et crème de coco mélangée à la crème fraîche. Idée de Tom : faire un dessert chaud, en coupant un potimarron en 2, le vider en gardant la chair et remplir de gros cubes de pomme, de raisins secs, de canneberges, et même des amandes. Avec du sirop d'érable, juste un petit peu. Va falloir que je teste. Zoé à piqué toutes les graines, elle les fait un peu sécher, les verni une à une (vernis à ongles et pince à épiler...) et les enfile sur du fil de pêche : colliers ! Elle a fait pareil avec les pépins de melon cet été, on avait tous des colliers ou des bracelets sortant de l'ordinaire.

Hier j'ai voulu faire des cakes confetti. Je commence et là je me rend compte que pas assez de maizena et plus de citron.. du coup course vite fait.
Recette bien chiante à faire mais j'arrive enfin au bout.
A la base c'était une préparation pour 6 cakes, j'en ai sortit 15 .. j'ai voulu faire le glaçage et là plus assez de sucre glace. Grrrr la recette de l'enfer.
Du coup j'ai terminer ce soir après avoir encore fait des courses.
Le pire dans tout ça, c'est que j'aime pas le goût du cake. Quelque chose me chiffonne mais j'arrive pas à trouver quoi.

Il me restait un jaune d'?uf et un demi- citron du glaçage.
Du coup j'ai utilisé le jaune d'?uf dans des torsades feuilleté au fromage pour un apéro. J'ai échangé le comté râpé par de l'emmental, l'origan par des herbes de Provence. Je devais remplacer le pavot par du sesame mais il était plus bon. Donc j'ai improvisé comme j'avais encore pas les ingrédients .. mais au final c'était quand même réussi !

Le demi-citron, a atterri dans des bananes au citron : bananes coupées avec citron et sucre vanillé. Là au moins c'était facile et j'avais tout.