Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!
Ce post est fait pour toi !!!
Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...
Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!
Moi la première, j'attends vos idées
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Ce midi, soupe panais, poire et pomme de terre, un mélange que j’adore, ce sera sûrement la dernière de la saison. Ce soir j’ai du monde, j’ai prévu salade de pissenlit en entrée, pâtes et légumes à l’asiatique, et tiramisu à la poire en dessert.
groubi je te la conseille, la poire adoucit bien le goût un peu fort du panais j’ai ajouté un peu de coriandre fraîche au dernier moment car il n’en restait de mes légumes à l’asiatique, ma fois ça va bien avec !
Je me prévois un truc à base de pdt, champi et aillet.
Va aussi falloir que je cuisine du céleri branche, cru ça passe mais j'en ai un peu trop pour ne le manger que comme ça.
Demain midi + soir, je mange avec des copains-collègues chez un de l'équipe. Je prévois d'apporter ma fameuse tarte tatin aux oignons confits, un marbré je pense, de la pâte à gaufres, et j'ai un radis noir et des chou-rave. Avec de la crème, du citron et de la ciboulette, ça peut être pas mal
Coucou les cuistos !
ce soir, gratin improvisé : pommes de terre cuites dans un bouillon de légumes, fondue de poireaux, sauce faite avec un roux (10g de beurre, 20g de maizena, rallongé avec le bouillon de cuisson des patates), fromage au dessus de tout ça et hop au four. c'était délicieux, très fondant et léger finalement !
Il y a longtemps que je voulais tenter le pain perdu en salé, mais les recettes type fromage/jambon que je voyais passer ne me semblaient pas folichones.
Ce soir il m'est venue une idée : pain perdu au confit d'échalotes. C'était bien bon!
J'ai émincé mes échalotes et je les ai fait confire à la poêle un bon 1/4 d'heure, puis je les ai retirées et dans la même poêle, j'ai fait cuire mon pain perdu (des tranches de baguette rassie trempées dans un mélange lait/oeufs/ sel, poivre, piment d'espelette). 2 mn de chaque côté pour qu'il soit bien doré puis j'ai déposé sur chaque tranche du confit d'échalote.
J'ai servi ça avec une salade verte et un oeuf poché.
elea2008 pas mal je ferai bien ça avec des oignons :)
J’ai du vieux pain tranché qui me reste du début de semaine, je peux le congeler et le ressortir pour faire ça !
Cette semaine pas très folichon, j’en ai ras le bol de ma mini cuisine avec 20cm de plan de travail… donc légumes surgelés toute la semaine (poêlée courgette verte et jaune carotte céleri, sans aucun autre ingrédient c’est pas si pire en vrai), avec riz ou pâtes et poulet ou galette vg ou gravelax de saumon (ma passion haha).
Le soir gravelax pain beurre concombre salade ou quiche Lorraine salade… pas ouf… semaine pro ça va être la course début de semaine donc je vais peut être repartir sur une poêlée surgelée :/
j’ai ajouté un peu de coriandre fraîche au dernier moment car il n’en restait de mes légumes à l’asiatique, ma fois ça va bien avec !
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