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Aclait

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Posté le 04/06/2017 à 19h23

Coucou,

Je crée ce post pour ceux qui comme moi font un petit potager à la maison, qu'avez vous planté cette année?

Voici le mienCliquez pour voir l'image   


maj du 18/06/17

- Recettes de confitures



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Alma (page 4):
pour 1 kilo de fraises, je mets 750 grs de sucre.
laver les fraises (avec les queues pour ne pas qu'elles se gorgent d'eau)
les équeuter, les couper en 4.
mettre dans une marmite (la mienne est en inox à fond épais)
et laisser cuire à feu doux 30 mns sans rien et en remuant très souvent (faut pas que ça attache)
écumer régulièrement.
ajouter le sucre et cuire 25 mns (voire 5/10 mns de plus) c'est selon les fraises.

vérifier la cuisson (une goutte sur une assiette froide et incliner, si ça ne coule pas trop vite, c'est bon),
mettre en pots, refermer de suite et retourner les pots, laisser refroidir.

je vérifie quelques jours après, si ça me parait trop liquide, je ré-ouvre et je re-cuis quelques minutes (mais c'est rare)

les fraises espagnoles, moins chères mais bourrées d'engrais et de flotte, prennent moins bien à mon avis que les bonnes fraises françaises.

je fais quasi pareil pour les abricots ou les prunes, mais moins de sucre (600 gr pour 1 kg de fruits) et cuisson un peu moins longue.


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- Geriko42 (page 6):
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Édité par aclait le 18-06-2017 à 14h40

Gomorck

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Posté le 04/05/2020 à 18h39

J'ai aussi profité de ce week end pour mettre un bon coup de fourche dans le potager.

On a fauché la moutarde qui commençait à fleurir.
J'ai déplacé le thym et le romarin du potager à un bac surélevé devant la fenêtre de la cuisine.

J'ai semé un rang de petit pois (Merveille de Kevlon) et un rang de Haricots nain (noirs Velour). Il reste 2 rangs libres que je sèmerais dans 2 ou 3 semaines pour échelonner.

J'ai ensuite planté 10 plants de courgettes (semis maison, un peu tardif mais c'était nos 1er. On s'y prendra mieux l'année prochaine), 9 plants de choux cabus, 9 plants de tomates (dont 1 de Noires de Crimée), 7 plants de tomates cerise, 3 plants d'aubergine (plus pour le fun qu'autre chose: 1 d'aubergine noires, 1 d'aubergines blanches et 1 d'aubergine tigrées violette/blanche), 1 plant de butternut.
Quelques plants d'oeillet d'Inde au milieu des tomates et aubergines.
J'aurais aimé mettre des soucis et des capucines mais je n'en ai pas trouvé.

Y a plus qu'à maintenant !

Édité par gomorck le 04-05-2020 à 18h40



Patyhorse

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Posté le 04/05/2020 à 21h55

chou_pette Bon, sans plus de détails, difficile de te conseiller sur ta "production" défaillante !!!
Framboises, ça pousse tout seul en principe... il faut tailler les plus vieilles chaque années... quant aux fraises, au bout de quelques années elles ne sont plus productives comme avant. En court d'année, il faut supprimer les stolons qui les affaiblissent (et en profiter pour les planter ailleurs...)
Les fraisiers aiment le fumier, j'en mets du pur autour des pieds... et je paille par temps très chaud, style canicule comme l'année dernière
L'ensemble demande du soleil, bien sûr ...

Pour les butternuts, c'est très facile...
Je les fais germer entre des feuilles de sopalin que je maintiens humides, dans un tupperware par ex. (mais pas trop d'eau pour ne pas que ça pourrissse...)
Au bout de quelques jours, tu verras des trucs sortir, tu attends que ça grandisse en peu... perso, je les mets ensuite dans des godets parce qu'il était trop tôt pour les planter (temps froid, pluie etc...)et c'est plus facile à gérer au début... Je les ai plantés aujourd'hui, ils avaient déjà fait 3 feuilles et fait de belles racines.
Faut savoir qu'après , ça se balade pas mal, donc prévoir un lieu ou ils peuvent s'étendre... mais les obstacles ne les gènent pas vraiment, ils contournent ou passent par dessus !

Voilà, chaque pied peut te faire 4 ou 5 butternuts ... donc, tu voudrais combien de graines (elles sont bio)
Envoie moi ton adresse par MP. je te les enverrai demain, car en ce moment le facteur ne passe pas souvent et il ne faut pas trop tarder pour les planter...

Avicenne

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Posté le 18/06/2020 à 16h17

nous avons mangé la première courgette de notre potager et les fraises donnent bien.

Avicenne

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Posté le 19/06/2020 à 05h46

Mon mari a fait de la confiture de rhubarbe . Il en avait pris deux pieds il y a cinq ans et maintenant ils ont pris vraiment une très grande ampleur.
J'aurai voulut mettre des haricots verts et des petits pois mais il s'est lancé dans la pomme de terre .O verra ce que cela donne en Juillet.

Elicendi

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Posté le 19/06/2020 à 21h01

bon, sur mes 5 potimarrons, un seul a survécu aux limaces, et il a 2 demi feuilles...

j'ai peur pour lui

c'était un de ceux entouré par la bouteille d'eau fortifiée

j'ai mis sur 10cm autour des coquilles d'oeuf et de la cendre

et un sous pot rempli de bière

je sais pas quoi faire de plus ...

ces saloperies m'ont aussi dévoré la moitié de mes tomates

heureusement j'en avais plein il doit m'en rester une vingtaine
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