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Aclait

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Posté le 04/06/2017 à 19h23

Coucou,

Je crée ce post pour ceux qui comme moi font un petit potager à la maison, qu'avez vous planté cette année?

Voici le mienCliquez pour voir l'image   


maj du 18/06/17

- Recettes de confitures



******


Alma (page 4):
pour 1 kilo de fraises, je mets 750 grs de sucre.
laver les fraises (avec les queues pour ne pas qu'elles se gorgent d'eau)
les équeuter, les couper en 4.
mettre dans une marmite (la mienne est en inox à fond épais)
et laisser cuire à feu doux 30 mns sans rien et en remuant très souvent (faut pas que ça attache)
écumer régulièrement.
ajouter le sucre et cuire 25 mns (voire 5/10 mns de plus) c'est selon les fraises.

vérifier la cuisson (une goutte sur une assiette froide et incliner, si ça ne coule pas trop vite, c'est bon),
mettre en pots, refermer de suite et retourner les pots, laisser refroidir.

je vérifie quelques jours après, si ça me parait trop liquide, je ré-ouvre et je re-cuis quelques minutes (mais c'est rare)

les fraises espagnoles, moins chères mais bourrées d'engrais et de flotte, prennent moins bien à mon avis que les bonnes fraises françaises.

je fais quasi pareil pour les abricots ou les prunes, mais moins de sucre (600 gr pour 1 kg de fruits) et cuisson un peu moins longue.


******



- Geriko42 (page 6):
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Édité par aclait le 18-06-2017 à 14h40

Gomorck

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Posté le 04/05/2020 à 18h39

J'ai aussi profité de ce week end pour mettre un bon coup de fourche dans le potager.

On a fauché la moutarde qui commençait à fleurir.
J'ai déplacé le thym et le romarin du potager à un bac surélevé devant la fenêtre de la cuisine.

J'ai semé un rang de petit pois (Merveille de Kevlon) et un rang de Haricots nain (noirs Velour). Il reste 2 rangs libres que je sèmerais dans 2 ou 3 semaines pour échelonner.

J'ai ensuite planté 10 plants de courgettes (semis maison, un peu tardif mais c'était nos 1er. On s'y prendra mieux l'année prochaine), 9 plants de choux cabus, 9 plants de tomates (dont 1 de Noires de Crimée), 7 plants de tomates cerise, 3 plants d'aubergine (plus pour le fun qu'autre chose: 1 d'aubergine noires, 1 d'aubergines blanches et 1 d'aubergine tigrées violette/blanche), 1 plant de butternut.
Quelques plants d'oeillet d'Inde au milieu des tomates et aubergines.
J'aurais aimé mettre des soucis et des capucines mais je n'en ai pas trouvé.

Y a plus qu'à maintenant !

Édité par gomorck le 04-05-2020 à 18h40



Patyhorse

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Posté le 04/05/2020 à 21h55

chou_pette Bon, sans plus de détails, difficile de te conseiller sur ta "production" défaillante !!!
Framboises, ça pousse tout seul en principe... il faut tailler les plus vieilles chaque années... quant aux fraises, au bout de quelques années elles ne sont plus productives comme avant. En court d'année, il faut supprimer les stolons qui les affaiblissent (et en profiter pour les planter ailleurs...)
Les fraisiers aiment le fumier, j'en mets du pur autour des pieds... et je paille par temps très chaud, style canicule comme l'année dernière
L'ensemble demande du soleil, bien sûr ...

Pour les butternuts, c'est très facile...
Je les fais germer entre des feuilles de sopalin que je maintiens humides, dans un tupperware par ex. (mais pas trop d'eau pour ne pas que ça pourrissse...)
Au bout de quelques jours, tu verras des trucs sortir, tu attends que ça grandisse en peu... perso, je les mets ensuite dans des godets parce qu'il était trop tôt pour les planter (temps froid, pluie etc...)et c'est plus facile à gérer au début... Je les ai plantés aujourd'hui, ils avaient déjà fait 3 feuilles et fait de belles racines.
Faut savoir qu'après , ça se balade pas mal, donc prévoir un lieu ou ils peuvent s'étendre... mais les obstacles ne les gènent pas vraiment, ils contournent ou passent par dessus !

Voilà, chaque pied peut te faire 4 ou 5 butternuts ... donc, tu voudrais combien de graines (elles sont bio)
Envoie moi ton adresse par MP. je te les enverrai demain, car en ce moment le facteur ne passe pas souvent et il ne faut pas trop tarder pour les planter...

Avicenne

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Posté le 18/06/2020 à 16h17

nous avons mangé la première courgette de notre potager et les fraises donnent bien.

Avicenne

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Posté le 19/06/2020 à 05h46

Mon mari a fait de la confiture de rhubarbe . Il en avait pris deux pieds il y a cinq ans et maintenant ils ont pris vraiment une très grande ampleur.
J'aurai voulut mettre des haricots verts et des petits pois mais il s'est lancé dans la pomme de terre .O verra ce que cela donne en Juillet.

Elicendi

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Posté le 19/06/2020 à 21h01

bon, sur mes 5 potimarrons, un seul a survécu aux limaces, et il a 2 demi feuilles...

j'ai peur pour lui

c'était un de ceux entouré par la bouteille d'eau fortifiée

j'ai mis sur 10cm autour des coquilles d'oeuf et de la cendre

et un sous pot rempli de bière

je sais pas quoi faire de plus ...

ces saloperies m'ont aussi dévoré la moitié de mes tomates

heureusement j'en avais plein il doit m'en rester une vingtaine

Aclait

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Posté le 21/02/2021 à 12h32

Coucou,

Me re voilà de retour avec des semis...

Emy_k

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Posté le 26/02/2021 à 13h47

Coucou aclait tu as semé quoi ?

Je fais mon premier carré potager cette année et j'ai mes semis de tomates qui ont bien pris. Je suis contente

Alecto

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Posté le 26/02/2021 à 14h06

emy_k
Tu as déjà semé tes tomates ? C'est très tôt si elles ont déjà levé, j'espère que ça ira
Tu as quelles variétés ?

Emy_k

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Posté le 26/02/2021 à 14h10

alecto je les ai pas semé en pleine terre mais sous mini serre que j'ai dans mon salon pour l'instant.

J'ai des tomates cerise rouge et jaune, des tomates st pierre et des agora hf1 qui était offerte avec les St Pierre


Édité par emy_k le 26-02-2021 à 14h15



Alecto

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Posté le 26/02/2021 à 14h15

emy_k
Je me doute, je ne vois pas comment elles auraient poussé dehors
Mais tu vas les implanter dehors ensuite, pas en serre ? C'est vraiment très tôt de semer en Février, elles risquent de végéter dans leurs pots jusqu'à mi-Mai :/
Cool pour les tomates cerises, ça produit super bien !!

Emy_k

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Posté le 26/02/2021 à 14h18

alecto oh mince... J'ai pourtant suivi ce qui est écrit sur les paquets de graines et ils disaient de le faire la... Après je suis en Gironde on a peu de chance d'avoir des gelés

A dire vrai, je sais pas trop quand les mettre en terre, ni quand les séparer un peu, ni si je dois planter dans un plus grand pot avant de mettre dans mon carré mdr

Alecto

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Posté le 26/02/2021 à 14h21

emy_k
Généralement c'est plutôt semis mi-Mars, les conseils sur les sachets sont nuls, tu n'as pas à t'en vouloir
Oui, c'est déjà ça, pour ton climat !

Au vue de la photo, je te conseillerai de les séparer et de les transplanter dès la semaine prochaine. Enterre bien la plante jusqu'aux premières feuilles lorsque tu rempoteras, ça la fortifiera ! Et prie pour qu'elles ne poussent pas trop vite, faut pas planter avant au moins deux mois dehors

Edit : transplanter dans des godets individuels la semaine prochaine puis en pleine terre début mai.

Édité par alecto le 26-02-2021 à 14h22



Emy_k

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Posté le 26/02/2021 à 14h26

Super merci pour tes conseils ! Je vais faire ça semaine prochaine tranquillement du coup

Tu as commencé des semis toi ? Ou même à préparer ton potager ?

Alecto

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Posté le 26/02/2021 à 18h30

emy_k
J'espère que ça va le faire
Oui, j'ai mis des fèves en terre avant-hier, les poireaux en godets et mes 130m² sont prêts, généreusement paillés depuis cet automne !

Lilisondu1741

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Posté le 26/02/2021 à 20h31

Me revoici !

J'ai aussi commencé mes semis la semaine dernière :
- poivrons 3 sortes (wonder california rouge et orange et des graines d'un poivron acheté dans le commerce, on verra bien !)
-Tomates 5 sortes (green zebra, black cherry, money maker, tomates cerises oranges et des roses anciennes du commerce dont j'ai oublié le nom) dont la plupart viennent d'un essai de graines ) partir de tomates que j'ai mangé
- concombre je crois et un autre truc de mémoire, faudrait que j'ailles voir ^^

J'ai quelques tomates de levées (et comme je suis une personne de très organisée -non- soit j'ai pas écrit sur tous les pots, soit le style n'a pas tenu mais je n'ai aucune idée de quelles sont les variétés qui ont levé )
Comme je m'y attendais, la chambre d'ami - salle de couture n'est pas assez ensoleillée, orientée est-nord-est, va falloir que je transbahute tout ça dans le salon ou dans la chambre pour que ça ne file pas

Le terrain n'est absolument pas prêt du coup, j'ai laissé tout ça bien sauvage tout l'hiver, le mesclun que je n'ai pas réussi à récolter car au milieu des adventices (merci les chats d'avoir tout retourné, va reconnaitre des jeunes pousses de mesclun de tout ce qui peut pousser autour dans un nouveau bout de potager de l'année !) a sorti son épingle du jeu et j'ai de jolies fleurs de roquette
Et maintenant, je me tâte à ce que je vais planter à la maison car j'ai peut-être l'option de récupérer une des nouvelles parcelles du jardin partagé du village ! Donc pas de la terre de remblai comme j'ai ici !
Trop d'options s'offrent à moi ! Un peu de tomates, un peu de poivrons, les fraisiers, un peu là bas, un peu ici ?

Et comme je ne sais pas quoi faire bah ... J'ai acheté des graines (je n'ai jamais dit que j'étais quelqu'un de logique, j'ai juste essayé de faire croire que je suis organisée ) :haricot vert grimpant, courgettes (je persiste, j'y arriverais un jour !) persil car le mien n'a pas survécu à son nouveau rôle de couchage moelleux pour chats et cresson car je veux réessayer de me faire une zone "à salades" en vrac dans le potager.

A prévoir : thym, semer les petits nouveaux, attendre la réponse de l'asso !
Surement commander des graines à graines de troc ou des plants.

Mon plant de fraises des bois est magnifique, il a triplé de taille cet hiver quand les autres à côté ont végété (encore une fois, ci-mer les chats qui semblent être décidés à enterrer mes pauvres fraisiers. Askip', le chat ça a un goût de lapin )
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