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Aclait

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Posté le 04/06/2017 à 19h23

Coucou,

Je crée ce post pour ceux qui comme moi font un petit potager à la maison, qu'avez vous planté cette année?

Voici le mienCliquez pour voir l'image   


maj du 18/06/17

- Recettes de confitures



******


Alma (page 4):
pour 1 kilo de fraises, je mets 750 grs de sucre.
laver les fraises (avec les queues pour ne pas qu'elles se gorgent d'eau)
les équeuter, les couper en 4.
mettre dans une marmite (la mienne est en inox à fond épais)
et laisser cuire à feu doux 30 mns sans rien et en remuant très souvent (faut pas que ça attache)
écumer régulièrement.
ajouter le sucre et cuire 25 mns (voire 5/10 mns de plus) c'est selon les fraises.

vérifier la cuisson (une goutte sur une assiette froide et incliner, si ça ne coule pas trop vite, c'est bon),
mettre en pots, refermer de suite et retourner les pots, laisser refroidir.

je vérifie quelques jours après, si ça me parait trop liquide, je ré-ouvre et je re-cuis quelques minutes (mais c'est rare)

les fraises espagnoles, moins chères mais bourrées d'engrais et de flotte, prennent moins bien à mon avis que les bonnes fraises françaises.

je fais quasi pareil pour les abricots ou les prunes, mais moins de sucre (600 gr pour 1 kg de fruits) et cuisson un peu moins longue.


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- Geriko42 (page 6):
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Édité par aclait le 18-06-2017 à 14h40

Breizhlolo

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Posté le 22/03/2020 à 10h00

alma merci les anciens propriétaires ont bien fait leur aménagement.
Tant mieux si ca donne des idées!

On a un composteur donc on a du compost, plus qu a aller chercher du terreau.
Je vais desherber aussi et commencer a aerer, on verra bien ensuite.

Alma

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Posté le 22/03/2020 à 10h07

breizhlolo
j'ai des carrés en bois (1m sur 1m) disséminés dans le jardin, mais les regrouper (et mieux exposés) avec des allées serait une bonne idée.
comme ça l'homme n'aurait plus à slalomer..
et ne ralerait plus..

Breizhlolo

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Posté le 22/03/2020 à 13h17

Ah oui en effet ca serait plus facile pour lui et pour les légumes aussi s il y a plus de lumière

Rapide49

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Posté le 22/03/2020 à 18h51

natt93 elle a beaucoup de graines et la peau est épaisse.
Niveau goût elle est un peu fade sans vinaigrette.

Natt93

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Posté le 22/03/2020 à 19h40

rapide49 d'acc, merci :-)

Lena91410

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Posté le 06/04/2020 à 13h05

Bon ça y'est hier, j'ai commencer à remettre en route le potager.

J'ai réparé un bac qui a cassé, désherber les côtes. Il faut remettre du terreaux dans 2 bacs sur 3. Ca attendras, soit j'en trouve en course soit on verra ça après la pandémie.

J'ai semer 2 rangs épinard et 2 rangs de salade à couper.

Et en semis en pots j'ai fait ciboulette, aneth, haricot et j'ai mis des poivrons dans une petite serre.

Maintenant on patiente

Patyhorse

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Posté le 26/04/2020 à 22h08

Coucou les fanas de courges !
Il me reste des gaines de butternuts... si ça tente quelqu'un, vous m'envoyez une lettre timbrée à votre adresse...
(la mienne vous sera communiquée en MP)


Édité par patyhorse le 26-04-2020 à 22h19



Kpuch

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Posté le 26/04/2020 à 22h15

Plans potagers plantés, cette année jai foiré mes radis et mes epinards n'ont pas pris non plus, je sais pas pourquoi...pour le reste j'ai planté fraises, tomates, concmbres, cornichons, Piments, poivrons, laitues, melons, pois mange-tout, choux, courgettes, tandis que mes échalotes plantées en npvembte continuent de grossir et que mes fèves donnent leurs dernières cosses.

Patyhorse

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Posté le 26/04/2020 à 22h22

kpuch Bravo... tu as un grand potager pour avoir la place de mettre tout ça...
Moi aussi, les radis j'en ai foiré... maintenant j'attends un peu et je mets des 18 jours, ça marche mieux...

Kpuch

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Posté le 26/04/2020 à 22h27

patyhorse j'ai voulu led repiquer en pot une fois les pousses sortited, grossière erreur. Le prochain coup je les sème direct en pleine terre !

Patyhorse

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Posté le 26/04/2020 à 22h33

kpuch
Ah, mais c'est pour ça, cherche pas... moi, je les sème direct dans la terre en essayant d'espacer les graines (y'en a toujours qui sont très serrées malgré tout), mais quand ça sort un peu, je les dédouble... j'ai d'ailleurs essayé de repiquer celles enlevées, ça ne donne que des trucs tordus qui ne poussent pas trop.

Kpuch

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Posté le 27/04/2020 à 06h45

patyhorse merci du conseil, j'ai retrouvé un paquet de ronds, je vais essayer !

Pataclop2

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Posté le 27/04/2020 à 10h52

Coucou ! Voici notre potager. Les bacs étaient déjà là, les fraises, le thym et le romarin aussi. On a ajouté beaucoup de tomates, des patates et des poivrons. Il nous manque plus que les courgettes et ce sera bon !

Édité par pataclop2 le 27-04-2020 à 10h53



Lena91410

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Posté le 27/04/2020 à 12h54

pataclop2 il est super beau!!

Édité par lena91410 le 05-05-2020 à 14h41



Chou_pette

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Posté le 04/05/2020 à 15h29

patyhorse
Hello ! Moi je serai interéssée mais alors il faut que tu me donnes les consignes pour réussier à les faire prendre !!

On a plantés salades et courgettes.
Bon le chiot est passé par la là et au revoir les salades.. Je crois que cette année ça va être compliqué, avec lui, d'avoir un potager correct.

Sinon des astuces pour obtenir à foison fraises et framboises ?
Nous en avons planté il y a quelques années et chaque année on récolte à peine une poignée..
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