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Veau en cage ?

Veau en cage ?

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Veau en cage ?
Posté le 03/07/2022 à 11h09

Bonjour,

Étant en stage à la Chambre d'Agriculture, je me déplace chez divers éleveurs laitiers. C'est un domaine qui m'était inconnu.

J'ai découvert avec tristesse des veaux en cage. Des très jeunes veaux, de quelques semaines.
Je ne connaissais pas cette pratique, mais mon petit coeur est brisé.
Le petit ne peut pas se mouvoir. Ils sont constamment dedans. Paraît-il que cela permet d'éviter les maladies.
Un labels permet-il d'acheter du lait sans cette pratique ? J'ai regardé, le bio permet cette pratique jusqu'au 7eme jours du veau. Ensuite il doit être avec des congénères.

Je suis sûrement naïve mais, n'est-il pas possible de produire du lait sans arracher le petit à sa mère si jeune (quelques heures)?
Je ne suis pas contre l'abattage des animaux, mais si on peut éviter de les faire souffrir avant...

Je n'imagine pas séparer un poulain, un chiot, un chaton de sa mère. Les gens hurleront au scandale. Les gens sont-ils assez informés ?
En photo, un des veaux dans une ferme. Je vais essayer de mettre la cage en photo.

Merci,
Joujou

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Posté le 04/07/2022 à 00h42

geriko42 a écrit le 03/07/2022 à 22h26:

la salers également

liteulorce alors lis tous les commentaires, il me semble que là, je dis "également la salers", je ne dis pas que c'est la seule

Édité par geriko42 le 04-07-2022 à 00h46

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Posté le 04/07/2022 à 00h47

purée : ça donne vraiment envie de partager ..........
je retourne dans ma grotte, on n'y est pas mal finalement

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Posté le 04/07/2022 à 00h54

geriko42 Ah oui je dis exactement la même chose ,je viens juste de refaire le fil des interventions...

Joli dialogue de sourds.

Pour ceux ,celles qui s'interroge à ce sujet des veaux sous la mère :https://www.terra.bzh/veaux-sous-la-mere-des-plus-et-des-moins (inrae)

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Posté le 04/07/2022 à 01h01

liteulorce ouai, enfin moi je ne traite personne de Poutine

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Posté le 04/07/2022 à 01h05

geriko42 Et moi non plus donc tout vat bien .

Edit: et sur cette bonne nouvelle , bonne fin de nuit!

Édité par liteulorce le 04-07-2022 à 01h09

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Posté le 04/07/2022 à 01h20

anemone47 a écrit le 03/07/2022 à 12h01:

@joujou.or alors la pratique de laisser le veau avec sa mère existe bien dans certaines productions , c'est le cas de la Salers pour le fromage du même nom .Sinon , certains éleveurs laitiers , rares pour l'instant se mettent à garder les veaux avec les mères pour le démarrage , d'autres les élèvent en groupe avec une " tante " ( vache sympa dédiée à les allaiter )

Je t'invite sincerement à profiter de ton stage pour te renseigner auprès des techniciens

rapide49 a écrit le 03/07/2022 à 12h32:

Faut acheter du lait et fromage des aubracs.
J'avais entendu dire que cette race il est impossible de lui retirer son veau sinon elle coupe son lait.

globs a écrit le 03/07/2022 à 18h40:

C'est la race Salers qui oblige à avoir son veau avec elle pour la traire. Ce n'est pas une volonté d'élevage c'est une obligation induite car la vache ne se laisse pas traire sans son veau à côté. De ce fait il n'y a que très peu de fromage Salers au lait de Salers. C'est devenu une race à viande
Et oui pour les races laitières, chèvre, brebis aussi je pense, les petits sont élevés ensemble au seau.
La séparation mère petit au premier jour m'a semblé moins difficile pour les deux que lors d'un sevrage par exemple
Mais je comprends que l'on soit contre.
Il faudrait effectivement que des éleveurs promeuvent d'autres pratiques, les fasses reconnaître.
Un peu comme pour l'abattage à la ferme. Transporter la carcasse plutôt que la bête, ce serait tellement mieux.

[

liteulorce a écrit le 03/07/2022 à 21h56:

Je crois pas ,je me souviens d'un reportage et c'était pas des salers. Et attention, les éleveurs tant qu'ils restent employés par les centrales laitieres ,ils obéissent et c'est tout. (pas évident).

Pour l'abatage, tout est fait pour interdire cette belle solution. Comme pour le reste ça ne correspond pas aux "gros" en place .

geriko42 a écrit le 03/07/2022 à 22h26:

la salers également

geriko42 a écrit le 03/07/2022 à 22h27:

@liteulorce si c'est bien la salers

en réponse à "Je crois pas"

juste parce que je n'aime pas la mauvaise foie

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Posté le 04/07/2022 à 01h21

Les vaches laitières produisent plus que ce que boit un veau par jour non?

Donc si il serait possible de laisser le veau sous la mère, mais moins rentable. Quand on voit que les agris ont déjà un mal de chien à joindre les deux bouts et sont payés une misère, je comprends qu'ils ne le fassent pas.

Par contre pour les laits végétaux comment vous faites? Ceux que j'ai goûter il y a eu: vomissements immédiat, douleur à l'estomac, complication digestive.

Le seul qui passe plus ou moins c'est le lait de noisette. Mais c'est beaucoup trop sucré, résultat j'ai mal aux dents x)

La margarine pour le beurre... heu c'est comment remplacer du foie gras par de la pâtée pour chien ça, comment on peut ne pas s'en rendre compte?

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Posté le 04/07/2022 à 01h24

plume29 je pense qu'on s'habitue, comme pour tout, mais moi qui suis de la campagne, je n'y arriverais pas..... tant pour le beurre que pour le lait ..... (et pourtant j'aime aussi cuisiner à l'huile d'olive, mais les poissons et les légumes, mais margarine...

)

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Posté le 04/07/2022 à 02h40

plume29 Tu as pris des laits sucré naturellement, avec rajout de sucre ou non sucré ?

Pour faire cuir le meilleur c'est l'huile/graisse de noix de coco.

Édité par hisatis39 le 04-07-2022 à 02h42

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Posté le 04/07/2022 à 02h48

hisatis39 J'avais testé plusieurs versions.

Pour la cuisson, l'huile d'olive je la supporte pas et la cuisson à l'huile bof, en terme gustatif c'est nul. Obligé de rajouter du sel et des épices etc.

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Posté le 04/07/2022 à 03h00

plume29 L'huile c'est juste le nom c'est en forma solide. Mais comme les chiens gris ils sont dit bleu, c'est doit être plus vendeur de marquer huile. Pour ça que j'ai mis les deux. C'est comme du beurre. Et pas cancérigène. Niveau goût j'en sais rien j'ai pas encore goûté c'est sur ma liste de courses que je veux découvrir ^^' Sinon j'utilise aussi l'huile d'olive et de noix pour mes salades et je privilégie la plancha pour les viandes, et le micro-onde papillote pour le poisson

Pour les laits notre estomac est pas habitué certains vont s'en accommoder très vite et d'autres mettre plus de temps. Ou tu est intolérante ça peut arriver.
J'ai découvert y a quelques jours que je suis devenu intolérante au chocolat. Je peux plus en manger sans être malade le lendemain. Je savais que certains cacaos je supportais mal mais maintenant le Nutella, les barres de choco noir, les céréales. Bref pour le moment pour moi le chocolat c'est finit....

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Posté le 04/07/2022 à 03h04

geriko42 foie ? De veau ?

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Posté le 04/07/2022 à 05h24

fandada

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Posté le 04/07/2022 à 07h10

geriko42

Pour la margarine, essayez la Saint-Hubert Bio demi-sel, rien à voir avec les autres ! J'ai grandi avec du beurre salé partout et je la trouve très bonne

La bio non salée est nettement moins bonne.

En revanche, si chez mes parents en Bretagne on la trouve partout, ce n'est pas le cas ailleurs

Pour les laits VG, les plus neutres sont à mon sens celui d'avoine et celui de riz. J'aime pas la texture de ce dernier en revanche, trop liquide. J'adore celui d'épeautre

Mais je ne suis pas une référence pour cela car l'odeur du lait de vache m'a toujours fichu la gerbe, je ne supporte absolument pas l'odeur ni le goût.

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Posté le 04/07/2022 à 07h37

Je n'ai pas mangé de foie gras très longtemps (genre jusqu'au collège), mais du souvenir que j'en ai, je trouvais qu'on faisait beaucoup de cas pour un truc pas bien différent d'une simple mousse de canard

donc y a moyen que la margarine ça passe bien

en tout cas merci alecto pour la ref !

Édité par groubi le 04-07-2022 à 07h37

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