Des végéta*iens ici ?

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Erell29

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 27/08/2010 à 10h54

Salut tout le monde !

J'ai pas trouvé de post pour les Végéta*iens sur CA !

Alors est ce que vous êtes là ? comment l'êtes vous devenu ?

Et les futurs VG ou les intéressés, vous pouvez poser vos questions, vos remarques :)

Quant à moi, j'étais végétarienne depuis 6 ans et je suis véganne (végétalienne militante) depuis bientôt 4 ans ! J'aime la philosophie qui s'en dégage !
J'adore la bonne bouffe, bien préparée avec une explosion gustative comme final !!
Etre végan m'a permis d'avoir un autre regard sur les animaux, la vie, ma sensibilité, sur les aliments, sur les autres... Bref... Une vraie leçon de vie !!

A vous

Rappel:

Antispéciste: le critère de l'espèce à laquelle appartient un être n'est pas, en soi, moralement pertinent pour décider de la manière dont on doit le traiter, du respect qu'on lui doit, des droits qu'on doit lui accorder etc.
source: wikipédia.

Végétarien: personne qui ne mange pas de viandes et pas de poissons. Néanmoins, il existe différents régimes végétariens:
* pesco-végétarien: je mange pas de la viande mais du poisson des oeufs et du lait.
* ovo-végétarien: je ne mange pas de viande, ni de poisson, ni de lait mais je mange des oeufs.
* Lacto-végétarien: je ne mange ni viande, ni poisson, ni oeuf mais je bois du lait.

Végétalien: Personne ne mangeant pas de viandes, pas de poissons, pas de lait, pas d'oeuf ni miel... aucun produit dérivé animal.

Végan: personne qui est végétalienne pour le respect des animaux. C'est une démarche abolitionniste.

Informations au fil du topic:

TOUTES LES INFORMATIONS SE TROUVENT A LA PREMIERE PAGE DE CE TOPIC.







Merci

Edité par erell29 le 28-03-2014 à 20h34

Myrific

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 30/11/2013 à 07h08

Tu parles ! Ceux qui sont Juifs ou Musulmans ont le droit de criser si c'est pas casher ou halal mais alors les végé' ...
Moi ils savent bien que je suis VG, et c'est pas adapté du tout. J'ai du bol car le chef est VG aussi, donc il me file souvent un plat sans viande, mais de base rien n'est prévu. Et maintenant que je passe au végétalisme, je me désinscris car je peux toujours crever pour manger correctement sinon ^^

Myrific

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 30/11/2013 à 08h23

Ah oui, et j'avais une question les végétaliennes ... Si vous êtes invitées chez une amie qui sait que vous êtes VG, qui veille à faire un plat bien VG comme il faut (lentilles, légumes, tofu, une truc qu'elle a fait EXPRES pour vous) ... Mais qu'elle fait cuire dans du beurre ?
Vous faites quoi ?

Herosduruet

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 30/11/2013 à 12h24

Moi je refuserais poliment... mais ça ne m'arrive quasiment jamais, vu que je ne suis pas souvent invitée à part par ma famille qui sait que je ne mange pas de beurre non plus ^^

Clow55

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 30/11/2013 à 13h17

Ils me rient au nez si je leur dis que je suis végé x') Et ils ne vont pas changer l'intégralité de leurs plats parce qu'une petite nénette ne veut pas de viande.
Mais bon, je mange pas à la cantine, comme ça je sais ce que je mange, c'est équilibré et sans viande.

Myrific

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 30/11/2013 à 14h01

Je me sentirai suuuuper gênée si ça m'arrivait moi ... Un grand dîner de famille par exemple, où Mamie fait bien attention à me faire un truc spécial mais dans du beurre, ça me ferait mal au cœur pour elle :(

Clow : ouais, je viens le genre !

Domino224

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Posté le 30/11/2013 à 14h13

Je pense que par politesse et respect pour la personne je mangerais même s'il y a du beurre. Par contre je dirais un truc genre "habituellement je ne mange pas de beurre, mais je sais que tu as passé du temps à préparer ce repas spécialement pour moi, cela me touche beaucoup, je vais te faire honneur, et déguster ces légumes"

Myrific

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Posté le 30/11/2013 à 14h19


domino224 a écrit le 30/11/2013 à 14h13:
Je pense que par politesse et respect pour la personne je mangerais même s'il y a du beurre. Par contre je dirais un truc genre "habituellement je ne mange pas de beurre, mais je sais que tu as passé du temps à préparer ce repas spécialement pour moi, cela me touche beaucoup, je vais te faire honneur, et déguster ces légumes"


Oui, je pense que je vais faire pareil pour le moment, en attendant d'être complètement végétalienne

Herosduruet

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 30/11/2013 à 14h34

Moi je ne pourrais pas... :s

Quand ça m'est arrivé je me suis sentie très gênée bien évidemment, et j'avais beaucoup de peine pour la personne qui s'était donné tellement de mal juste pour moi, mais je ne peux pas manger quelque chose qui a cuit dans du beurre, c'est inimaginable... pas en sachant ce qui se trame derrière...

Djebeldesierra

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 30/11/2013 à 15h44

Pas de possibilité pour prendre un chien désolé Clow

Moi dans mon lycée, fallait avoir une note du médecin pour avoir le droit à une alternative
Sinon ça fait plusieurs années que le Mcdo c'est niet, dnc si tous mes potes y vont (bon je leur propose d'autres trucs mais ça change rien), je prends un café. Enfin prenait avant qu'il y ai le McCafé parce que là, l'expresso à moins d'1€ ça existe plus...

Puis quand je sors avec des étudiants, c'est à chaque fois, quand ils sont très bourrés, en rentrant à la maison, ils vont dans un truc kebab ou autre, très sale, qui fait pas du tout envie... Je les comprends pas.

Hier ma patronne a invité mes collègues et moi à venir manger un peu chez elle. Vu qu'elle faisait des brochetta avec des lardons, elle m'a fait une salade avec tomates, mozza et des feuilles vertes. C'est mignon de sa part

Bon après j'en ai un peu ras-le-cul, si on sort manger je me retrouve souvent avec une omelette (pour éviter un minimum le fromage), parce que, bien que les végés existent ici, les restos n'ont pas tous l'air au courant
Un n'avait RIEN de végé sur le menu alors je lui expliqué mon cas, donc elle m'a apporté une pomme de terre au four avec des légumes au vapeur. Pour le coup ils se sont super bien rattrapés, c'était super bon

Si on me sert un truc avec des produits laitiers, je ne refuse pas. Perso je me sens tellement gênée d'obliger les gens à faire un plat différent pour moi, que j'ose pas
Bon et je me proclame pas encore VGL, vu que je n'ai pas l'impression d'avoir totalement passé le cap.

Ah et pour Noël ma famille est invitée à un repas où on amène des plats donc je vais pouvoir me faire plaiz

Edité par djebeldesierra le 30-11-2013 à 15h52



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Posté le 30/11/2013 à 17h57


herosduruet a écrit le 30/11/2013 à 14h34:
Moi je ne pourrais pas... :s

Quand ça m'est arrivé je me suis sentie très gênée bien évidemment, et j'avais beaucoup de peine pour la personne qui s'était donné tellement de mal juste pour moi, mais je ne peux pas manger quelque chose qui a cuit dans du beurre, c'est inimaginable... pas en sachant ce qui se trame derrière...


Oui, je comprends parfaitement ta position ! C'est pour cela que je me pose la question, parce que j'ai beaucoup de mal à accepter ça mais j'apprécie toujours que les autres fassent des efforts pour moi, j'y suis très sensible.
Mais je pense que j'aurai de plus en plus de mal à manger des aliments cuits dans du beurre. Comme j'ai dit à Erell, je pense passer totalement VGL d'ici Mai 2014, ça fera un an que j'aurai arrêté la viande et je trouve ça cool de passer de omni' à VGL en un an max' ^^




djebeldesierra a écrit le 30/11/2013 à 15h44:
Pas de possibilité pour prendre un chien désolé Clow

Moi dans mon lycée, fallait avoir une note du médecin pour avoir le droit à une alternative
Sinon ça fait plusieurs années que le Mcdo c'est niet, dnc si tous mes potes y vont (bon je leur propose d'autres trucs mais ça change rien), je prends un café. Enfin prenait avant qu'il y ai le McCafé parce que là, l'expresso à moins d'1€ ça existe plus...

Puis quand je sors avec des étudiants, c'est à chaque fois, quand ils sont très bourrés, en rentrant à la maison, ils vont dans un truc kebab ou autre, très sale, qui fait pas du tout envie... Je les comprends pas.

Hier ma patronne a invité mes collègues et moi à venir manger un peu chez elle. Vu qu'elle faisait des brochetta avec des lardons, elle m'a fait une salade avec tomates, mozza et des feuilles vertes. C'est mignon de sa part

Bon après j'en ai un peu ras-le-cul, si on sort manger je me retrouve souvent avec une omelette (pour éviter un minimum le fromage), parce que, bien que les végés existent ici, les restos n'ont pas tous l'air au courant
Un n'avait RIEN de végé sur le menu alors je lui expliqué mon cas, donc elle m'a apporté une pomme de terre au four avec des légumes au vapeur. Pour le coup ils se sont super bien rattrapés, c'était super bon

Si on me sert un truc avec des produits laitiers, je ne refuse pas. Perso je me sens tellement gênée d'obliger les gens à faire un plat différent pour moi, que j'ose pas
Bon et je me proclame pas encore VGL, vu que je n'ai pas l'impression d'avoir totalement passé le cap.

Ah et pour Noël ma famille est invitée à un repas où on amène des plats donc je vais pouvoir me faire plaiz


Une note du médecin ?! 'tain, et quand on est religieux, y'a besoin de ton curé ou j'sais pas quoi ?

Chouette pour le repas de Noël ! Moi je me demande un peu comment je vais faire.

Djebeldesierra

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Posté le 30/11/2013 à 18h05

D'ailleurs quelqu'un a une recette de pâte brisée végétalienne ?

J'aimerais bien enlever les produits laitiers des fameux Mince Pies pour essayer

Clow55

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Posté le 30/11/2013 à 18h10

Pour se faire exploser le bide à Noël... Dernière commande UMV

Myrific

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Posté le 30/11/2013 à 18h13


djebeldesierra a écrit le 30/11/2013 à 18h05:
D'ailleurs quelqu'un a une recette de pâte brisée végétalienne ?

J'aimerais bien enlever les produits laitiers des fameux Mince Pies pour essayer


Je voulais justement tester dans deux semaines !

Je ne me prendrai pas la tête, je prendrai une recette lambda et remplacerai les ingrédients d'origine animal :)

Genre :


Citation :
Ingrédients:

250 g de farine
125 g de beurre mou
1 pincée de sel
1 jaune d’oeuf (facultatif)
Eau froide
1 sachet de sucre vanillé si la préparation est sucrée


Préparation:

Sablez le beurre coupé en petits dés avec la farine et le sel

Faîtes passer entre vos mains la farine et le beurre jusqu’à obtention d’une poudre sableuse

Ajoutez le jaune d’oeuf et 1 peu d’eau puis assembler la pâte en boule

Fraisez la pâte : écrasez avec la paume de la main les bords de la pâte brisée sur le plan de travail afin de la rendre homogène. Répétez l’opération 2 à 3 fois

Assemblez la pâte brisée en boule et mettez-là au frais durant 2h minimum


La pâte est prête à être utilisée en version salée ou sucrée.

Myrific

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Posté le 30/11/2013 à 18h17

Super ta commande Clow' ! Faut vraiment que je commande moi ^^

Quoique, autant aller directement sur Paris x)

Clow55

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Posté le 30/11/2013 à 18h36

Et sinon... Je crois que j'ai trouvé mon Dr House...
Depuis que je suis allée voir le podologue et que j'ai mes nouvelles semelles, plus mal à la cheville...
Hier sortie avec le lycée, on a passé 2h debout sans bouger (ce qui d'habitude est le pire) et à marcher, ce matin aux JSP j'ai pas mal marché et couru, tout à l'heure j'ai fait un trotting à cheval avec des étriers chaussés très courts et sans ma chevillère... Pas du tout du tout mal...
Chez la kiné, des exercices qui avant ne me faisaient travailler que le genou et pas du tout la cheville, la cheville se met enfin à reprendre son rôle...

C'est hallucinant comment je me sens bien dans mes pieds... !!
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