Des végéta*iens ici ?

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Erell29

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 27/08/2010 à 10h54

Salut tout le monde !

J'ai pas trouvé de post pour les Végéta*iens sur CA !

Alors est ce que vous êtes là ? comment l'êtes vous devenu ?

Et les futurs VG ou les intéressés, vous pouvez poser vos questions, vos remarques :)

Quant à moi, j'étais végétarienne depuis 6 ans et je suis véganne (végétalienne militante) depuis bientôt 4 ans ! J'aime la philosophie qui s'en dégage !
J'adore la bonne bouffe, bien préparée avec une explosion gustative comme final !!
Etre végan m'a permis d'avoir un autre regard sur les animaux, la vie, ma sensibilité, sur les aliments, sur les autres... Bref... Une vraie leçon de vie !!

A vous

Rappel:

Antispéciste: le critère de l'espèce à laquelle appartient un être n'est pas, en soi, moralement pertinent pour décider de la manière dont on doit le traiter, du respect qu'on lui doit, des droits qu'on doit lui accorder etc.
source: wikipédia.

Végétarien: personne qui ne mange pas de viandes et pas de poissons. Néanmoins, il existe différents régimes végétariens:
* pesco-végétarien: je mange pas de la viande mais du poisson des oeufs et du lait.
* ovo-végétarien: je ne mange pas de viande, ni de poisson, ni de lait mais je mange des oeufs.
* Lacto-végétarien: je ne mange ni viande, ni poisson, ni oeuf mais je bois du lait.

Végétalien: Personne ne mangeant pas de viandes, pas de poissons, pas de lait, pas d'oeuf ni miel... aucun produit dérivé animal.

Végan: personne qui est végétalienne pour le respect des animaux. C'est une démarche abolitionniste.

Informations au fil du topic:

TOUTES LES INFORMATIONS SE TROUVENT A LA PREMIERE PAGE DE CE TOPIC.







Merci

Edité par erell29 le 28-03-2014 à 20h34

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 15/12/2013 à 08h23

Salut Sev

Contente de te voir ici !

Erell29

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 15/12/2013 à 13h00

Myrfic, les épinards frais c'est complètement de saison ^^ J'en mange toutes les semaines avec de la roquette et du cresson !! Moi j'en trouve sur mon marché bio :)

Sev, je me disais bien que tu sous-marinais un peu et que tu squattais sans te présenter
Pour le lait c'est normal, il y'a une forme addictive par des hormones présentent dans le lait. C'est une attraction totalement physique qui te fait consommer du lait pour que tu ais ta dose ^^ Quand tu arrêtera, ça sera par une volonté psychologique assez importante pour dépasser le stade du manque !
C'est ce que je me dis pour la clope par exemple

En tout cas bienvenue et bravo pour ton végétarisme
Ha oui et quand tu reviens en Bretagne n'hésite pas, je viens souvent à Mériadec

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Posté le 15/12/2013 à 13h06


erell29 a écrit le 15/12/2013 à 13h00:
Myrfic, les épinards frais c'est complètement de saison ^^ J'en mange toutes les semaines avec de la roquette et du cresson !! Moi j'en trouve sur mon marché bio :)

Sev, je me disais bien que tu sous-marinais un peu et que tu squattais sans te présenter
Pour le lait c'est normal, il y'a une forme addictive par des hormones présentent dans le lait. C'est une attraction totalement physique qui te fait consommer du lait pour que tu ais ta dose ^^ Quand tu arrêtera, ça sera par une volonté psychologique assez importante pour dépasser le stade du manque !
C'est ce que je me dis pour la clope par exemple

En tout cas bienvenue et bravo pour ton végétarisme
Ha oui et quand tu reviens en Bretagne n'hésite pas, je viens souvent à Mériadec


C'est comme les blettes alors ^^
Bon, tant pis, je ne sais pas trop où en trouver près de chez moi, y'en avait pas à la BioCoop de Fontainebleau.
Pas grave, je vais faire cette recette en remplaçant tout bêtement les épinards par des blettes vu que je peux en avoir gratuitement là où je bosse !

Erell29

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Posté le 15/12/2013 à 13h27

oui c'est comme les blettes ^^
tu as pas de marché par chez toi ?

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 15/12/2013 à 14h04

Seulement le Jeudi dans la ville d'à-côté, et je ne sais pas si c'est bio. Non, mais les blettes ce sera nickel ! Quand j'étais VGR, Maman avait essayé une tarte aux blettes lambda, ça avait quasi' le même goût que les épinards ! :)

Gros succès pour des potimarrons rôtis au four ce midi ! J'ai également goûté du tofu au basilic, c'était chouette !

Sev_

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 15/12/2013 à 14h14


erell29 a écrit le 15/12/2013 à 13h00:
Myrfic, les épinards frais c'est complètement de saison ^^ J'en mange toutes les semaines avec de la roquette et du cresson !! Moi j'en trouve sur mon marché bio :)

Sev, je me disais bien que tu sous-marinais un peu et que tu squattais sans te présenter
Pour le lait c'est normal, il y'a une forme addictive par des hormones présentent dans le lait. C'est une attraction totalement physique qui te fait consommer du lait pour que tu ais ta dose ^^ Quand tu arrêtera, ça sera par une volonté psychologique assez importante pour dépasser le stade du manque !
C'est ce que je me dis pour la clope par exemple

En tout cas bienvenue et bravo pour ton végétarisme
Ha oui et quand tu reviens en Bretagne n'hésite pas, je viens souvent à Mériadec


Pourtant, il m'arrive de ne pas boire de lait tel quel pendant plusieurs semaines par manque de budget
C'est surtout les produits laitiers dont je suis fane, notamment les petits suisses et surtout, le fromage!
Mais c'est bon à savoir

Pour la clope, ma volonté psychologique a déjà surpassé le stade de manque, après 5 ans de tabagisme à plus d'un paquet par jour. Il faut de la volonté, mais tout est possible
Et ça permet d'agrandir le budget nourriture : plus de fromage et de tempeh pour moi

Edit : pas de vacances cette année, mais ça aurait été avec plaisir pour la Bretagne! Sa tranquillité et ses paysages me manquent tellement dans le brouhaha, la pollution et l'ambiance pourrie de la ville

Edité par sev_ le 15-12-2013 à 14h17



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Posté le 15/12/2013 à 14h19


sev_ a écrit le 15/12/2013 à 14h14:


Pourtant, il m'arrive de ne pas boire de lait tel quel pendant plusieurs semaines par manque de budget
C'est surtout les produits laitiers dont je suis fane, notamment les petits suisses et surtout, le fromage!
Mais c'est bon à savoir

Pour la clope, ma volonté psychologique a déjà surpassé le stade de manque, après 5 ans de tabagisme à plus d'un paquet par jour. Il faut de la volonté, mais tout est possible
Et ça permet d'agrandir le budget nourriture : plus de fromage et de tempeh pour moi

Edit : pas de vacances cette année, mais ça aurait été avec plaisir pour la Bretagne! Sa tranquillité et ses paysages me manquent tellement dans le brouhaha, la pollution et l'ambiance pourrie de la ville



Le tempeh, ça te plait alors ? Faut vraiment que je teste !

Sev_

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Posté le 15/12/2013 à 14h46


myrific a écrit le 15/12/2013 à 14h19:



Le tempeh, ça te plait alors ? Faut vraiment que je teste !


Oui, j'adore!
Ce midi, coupé en dés et revenu dans la poêle avec des rondelles d'aubergine, des lamelles de poivrons, et un demi oignon : un délice!

Soso501

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Posté le 15/12/2013 à 15h41

Bonjour aux Végétariens,
Pour le repas de Noël vous avez prévue quoi comme repas ?

Myrific

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Posté le 15/12/2013 à 16h35

Sev', d'accord, j'ai failli en acheter chez UMV ^^


Soso', ça risque d'être un peu coton pour moi, je vais le fêter chez mes grands-parents - qui ne savent pas encore que je suis VGL.
Je pense que je vais me préparer moi-même des trucs, en assez grande quantité pour que plusieurs en prennent (à l'apéro en tout cas). J'ai déjà quelques idées ...

Pour l'apéro
Roulés à la tapenade et à l'origan
Bouchées à l'oignon
Mini beignet de pois chiche
Toasts au faux-gras

Plat principal
Tarte à l'oignon confit
Du seitan cuisiné avec une sauce aux champignons et une crème de châtaigne (heu, Myrific, c'est quoi cette inspiration ?)

Dessert
Gâteau cru chocolat-banane
Bûche de Noël au pain d'épices
Cake aux noisettes
Bûche de Noël chocolat-châtaigne

Voilà, pour l'apéro je ne me fais aucun souci, j'ai l'embarras du choix. Pour l'entrée, il est possible que je mette plutôt la tarte à l'oignon confit ou alors tout simplement des toasts au faux-gras.
Pour le plat principal, je peux encore trouver autre chose, ou j'innove ^^
Quant aux desserts, ça sera fastoche également, reste simplement à réussir la recette !