Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

Coucou, c'est Lola ! Ben alors, plus d'idées de repas ? Ou tous en vacances ? Ces temps ci du très basique qd il fait bien chaud, donc des salades diverses et variées. Des gaspacho soit tomates, soit concombre/courgettes. Un "fourzitou" je ne sais plus quand, avec ds un reste de riz des restes de légumes grillés au bbcue et des petits morceaux de viande (encore reste de bbcue), le tout sauté au wok, avec une poignée de noix de cajou non salées dedans et un berlingot de crème de coco pour le moelleux. Des tartes soleil tomates/courgettes/mozzarella, ou tomates/poivrons/chèvre, heu...quoi d'autre ? Ce soir salade de tomates, dos de cabillaud au grill, riz aux champignons, fromages et un "fraisier" aux mûres (je sais pas si on dit un mûrier). Bon, on était que 6. J'ai pas l'habitude de faire des petites quantités, y'en a toujours trop !

Ici, je cuisine un peu. J'ai fait un poulet façon tajine, un poulet basquaise qu'on a fini le lendemain avec des patates à la place du riz. J'ai fait une tarte aux mûres qui a eu bcp de succès. Bon, je vais vous faire rire, le sketch a été pour ramasser les mûres. Je les ai prises sur les ronciers du fossé, en face de mon portail. Tout allait très bien, on bachole était plein et, en voulant pousser une ronce qui me gênait, v'là ti pas que je renverse le tout. Flûte quoi. En voulant récupérer les mûres qui étaient par miracles restées à la surface des ronces, ben je glisse et je me retrouve les 4 fers en l'air au fond du fossé, au milieu des ronces et des orties. Sympa, hein. Bon, du coup, ça m'a permis de récupérer la moitié de tout ce qui était tombé, bien au sol au milieu des herbes. Sympa, le tri, ensuite mais bon. J'ai donc fait une tarte et puis ça ne m'a pas découragée, j'en ai de nouveau ramassé sans en faire tomber cette fois pour en faire, cet après-midi, une gelée.
On se moque pas, hein.

Ouille !!! Ronces + orties ! Aïe aïe aïe !!! Ben tu n'as pas volé ta part de tarte ! Double part même !!

J'ai un truc pour les orties. Si tu les touches en apnée, c'est presque pas urticant. On sent un peu que ça chatouille mais ça ne cloque pas. Du coup, j'ai retenu ma respiration et ça l'a fait et par chance, les ronces étaient au-dessus et pas à la réception.

En apnée ? Ah ben mince, je ne connaissais pas ! Bizarre....(pas bizarre que je ne connaisse pas : bizarre que ça évite cloques et gratouillis. Quel est le principe physiologique ?). Qd je me pique c'est feuilles de plantain chiffonnées et passées dessus, et puis douche et biafine en rentrant. Sinon qd j'en cueille pour la soupe, c'est avec les gants !

Je ne connaissais pas non plus le truc de l'apnée. Je sais juste qu'en les caressant dans le sens du poil, ça ne pique pas En tous cas, tu l'es auras mérité tes mures !
Ici, on revient d'une bonne récolte également. Elles sont tellement bonnes que l'on ne prend pas la peine de les cuisiner On partage : une pour mon conjoint, une pour moi, une pour la chienne (qui en est pire qu'accro et qui, quand elle peut, les prends directement sur le mûrier ), etc...

Du coup, ce soir, c'est poêlée de légumes d'été, riz semi-complet et omelette.

marché nocturne ce soir + musique.
jaime pas trop la foule mais on a passé une bonne soirée et le groupe qui jouait n'était pas mal du tout.

LA nouvelle du jour : ÇA Y EST !!! 17h00... Je suis en vacances ! YOUPI !! Pas volées celles là ! Y'a plus qu' à récupérer Chéri qui est en vadrouille en Méditerranée avec MSF (faudrait déjà qu' il puisse accoster qque part...) Et on verra ce qu' on fera. Aucun programme prévu, on va faire ça cool. Virée en Bretagne ? En Irlande chez des potes ? Ah si, prévu 3 jours de vol, la coupe Icare c'est en septembre. Sinon....se laisser vivre......

Hé j'suis con-con, moi ! Non pas que j'ai zappé, mais j'étais si occupée boulot que j'ai laissé les autres se débrouiller sans moi (je ne suis pas indispensable...). Demain debout 3h30, départ 05h09, direction Lamotte : Sologne-pony jusqu'à dimanche..... Vive les vacances !

Ce soir c'est tartare de tomates en entrée et tagliatelles de courgettes façon carbonara et pamplemousse

J'ai fait des petits pains fourrés. En fait, je ne sais pas comment ça s'appelle exactement. J'ai acheté des petits pains pré-cuits carrés, j'ai décalotté, évidé. Au fond, j'ai mis un peu de crème fraîche, des dés de jambon, de la mozzarella, un oeuf et au four. C'est super bon mais j'ai laissé un peu trop cuire, l'oeuf ne coulait pas, du coup.

Ce soir c'est frites maison et filet de truite.

kiiwii tu as mis 350 gr de courgette dans la recette donné plus haut?
Courgette rappée?
Cuisson combien de temps et T° ?

Car moi aussi j'ai plein de courgettes

Hier j'ai mangé un dauphinois de courgette-pdt

cabochons alors depuis j'ai refait et je pense avoir trouvé le juste équilibre :
250/300 g de courgette épluchée et râpée finement
120g de sucre
80g de farine
200g de chocolat noir pâtisserie 52% cacao
6 ?ufs dont blancs en neige
bicarbonate
pincée de sel


cuisson mini 40 min au four a 180°C.
je recommande les moules a madeleine en tôle, le rendu est fantastique !!!
idem avec les moules a tartelettes en tôle aussi.

moule à cake en terre ça fonctionne également mais j'étais moins satisfaite de la texture.

kiiwii Cela fait un gâteau pour combien ?

Cela se démoule sans problème ?

J'ai pas des moules à madeleine, pas de moules à tartelettes non plus.

Moule en silicone de 23 de diamètre ou moule à cake en silicone