Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

Me suis lancée
J'ai fait la 1/2 dans un moule de 16 cm
C'était

Ce midi on a du monde à la maison donc on a fait au plus simple.
A l'apéro ce sera tomates cerises, carottes avec houmous et tzatziki, chips et noix de cajou.
Pour le plat ratatouille maison, chipolata au piment d'espelette et riz.
Tarte aux mirabelles du jardin et glace en dessert.

cabochons Avec mes quantités je remplis 1 moule à cake standard + 8 madeleines + 1 à 2 tartelettes selon la taille du moule... ça en fait pas mal !! mais comme c'est léger, ça se mange vite...

Ce soir, c'était resto en amoureux pour fêter nos 10 ans de mariage. Alors au menu, mille-feuille de saumon mariné aux agrumes, daurade rôtie, nouilles chinoises et légumes sautés, vacherin express 3 chocolats. Ben c'était très bon.

Hier petit repas bien sympa

Apéro : tomate cerise,melon,pastèque,gaufrette,noix de cajou

Entrée : Verrine betterave / boursin
Gaspacho courgette /chèvre
Éclair salé saumon/avocat

Plat : Brochette de poisson maison marinées ( lotte et Saumon)
Aubergines farcies + riz

Dessert : Framboisier croustillant

Un vrai régal !!! tout le monde a adoré
J'ai tout fait moi même sauf le dessert

Ce midi, j'ai fait un poulet basquaise avec du riz. Cette fois-ci, je l'ai fait à la cocotte et non au Monsieur Cuisine.

Je viens de faire des confitures de prunes Datil du jardin.. depuis la semaine dernière : 22 pots.
Ça donne bien cette année..on marche dessus...

Galettes bretonnes et crêpes ce soir

Coucou, c'est Lola ! Ça y est, retour de Lamotte tard hier soir, un peu crevés tous. On avait un gîte là-bas pour 6 à une dizaine de kms + deux ds le camping car qui servait de base-arrière pour le midi, un vl pour tous les trajets, + le gros camion avec 10 dadous. Pour le repas du midi je préparais la veille au soir parce qu' on avait pas trop envie de manger des sandwichs pendant 5 jours. (Sauf le 15 : arrivée le midi, installation donc sandwichs maison + tarte aux pommes qui avait fait le trajet). Mercredi 15 soir : pizzas maison/fromages/salade de fruits (pomme banane orange raisin/brugnon. Jeudi midi reste pizza salade de riz fromages fruits. Jeudi soir salade lyonnaise (frisée lardons cubes fromage oeufs mollets vinaigrette) et cône vanille. Vendredi midi salade haricots verts, pommes de terre sautées avec oignons et cubes jambon, fromage fruits. Vdi soir omelette p de terre oignons emmental. Fruits ou glace. Samedi midi salade pommes de terre poulet oeuf haricots verts tomates + fromages et abricots. Sdi soir à l'assiette : salade verte asperges poulet mariné tronçons haricots verts, tomates et oeufs durs. Tarte au citron meringuée. Dimanche midi...sandwichs ! Avec baguettes maison, salade verte tomates émincé de poulet lamelles d'emmental et très peu de sauce (ça coule ça tache et si trop chaud ça tourne). Et hier soir wok avec escalopes de dinde en lamelles, 2 boîtes de légumes thaï et une poignée de coquillettes. Heureusement qu' on avait les 3 frigos : celui du gîte, celui du camping-car et celui du box à dadou, ça a bien aidé. On est repartis vers 21h après rangement, nourrissage des bipèdes et quadrupèdes. En arrivant on les as mis aux prés et zou, dodo ! Du coup j'ai dormi ds le camping-car au Haras avec une des cavalières, mais à 7h on était debout y'a du boulot ce matin. Le camion est propre dedans/dehors, je me fais une petite pause café/CA..... Bonne journée à tous !

irmala bravo, ça donne faim ! Et tu as tout fait toi ? BRAVO !

Ce soir, le "chef" maison m'a proposé : burger sans gluten, sauce tomate maison, saumon fumé, tomate, concombre, avocat, féta, aneth + frites maison au curry et au romarin.

En dessert, sorbet à la mangue.

Trop, trop bon !

cachoux69

Oui oui tout fait toute seule sauf le dessert comme j'ai dit

Hier l'homme a eu envie de cuisiner donc :
quiche tomates cerise, oignon, lardon. C'était très bon, sauf qu'il s'est planté il a pris une pâte sucrée

et poulet revenu avec des oignons accompagné de pleurotes.... ouais on s'embête pas ici

je eux bien tes recettes de mille feuilles de saumon et de vacherin stp! :)

Euh...ben j'ai pas les recettes, c'était au resto. Bon, ça se présentait avec une pâte feuilletée toute légère, du saumon mariné aux agrumes avec qq tranches d'orange(certainement sorties de la marinade), une autre couche de pâte, de nouveau du saumon et des tranches d'orange. Dans un coin de l'assiette, une salade roquette et des traits de jus/marmelade d'orange pour décorer.
Pour le vacherin, un truc vite fait dans un bol avec 3 boules de glaces es 3 chocolats sur un lit de morceaux de meringue, des petites meringues, un tout petit peu de chantilly avec une framboise plantée dedans et un biscuit pour agrémenté le tout.
Simple, mais bon.