Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

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Marce_eux

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Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 27/10/2015 à 21h03
Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!

Ce post est fait pour toi !!!

Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...

Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!

Moi la première, j'attends vos idées
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Édité par marce_eux le 21-03-2017 à 12h27

Domipac19

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Posté le 06/09/2018 à 13h16
J'ai trouvé une recette qui a l'air facile et sympa. Je vais tester cet aprem vu que j'ai que ça à faire.

Edit, je vous mets le lien https://www.750g.com/petits-moelleux-farine-de-chataigne-miel-coeur-chocolat-au-lait-r42695.htm

Édité par domipac19 le 06-09-2018 à 13h20

Eglantine41

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Posté le 06/09/2018 à 14h08
marisal
Honnêtement à moins d'avoir la maladie c?liaque, les traces de blé sont sans importance. C'est plus le fabriquant qui se couvre. Je mange sans gluten depuis deux ans sur conseil de mon médecin (je serais hypersensible au gluten et aux produits laitiers) et elle m'a clairement dit de ne pas m'embêter pour les traces.


Marisal

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Posté le 06/09/2018 à 14h23
eglantine41 Oui, en général ils disent dans les compos qu'il y a des traces donc pour ce que je veux tester, peu importe, mais c'était plus une "prise de conscience" sur justement les personnes qui en sont malade. On retrouve du gluten et des produits laitiers dans quasi tout ...
Par exemple, quand j'ai voulu faire mon gâteau au chocolat, j'ai regardé ce qu'il y avait dans la plaquette de chocolat (bon j'avoue, je regarde jamais les compos ) et j'ai été surprise de trouver des traces de blé.


Domipac19

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Posté le 06/09/2018 à 14h43

domipac19 a écrit le 05/09/2018 à 21h18:
Non, ça coûte la peau du derch. 8€ et qq le kilo. A ce prix-là, faut pas la gâcher.

Je viens de m'apercevoir que mon paquet de farine de châtaigne ne fait que 500g donc c'est pas 8,45 mais 16,90€ le kilo, du coup. J'en pendrai pas tous les 4 matins, du coup.


Alma

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Posté le 06/09/2018 à 15h15
domipac19

j'avoue que je trouvais ça peu cher ..
tu as raison c'est le prix du paquet que tu as donné du coup...


Domipac19

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Posté le 06/09/2018 à 15h29
Oui, je croyais que j'avais acheté un paquet d'un kilo mais non, c'est 500g, en fait.
Bon, les petits moelleux sont au four, y a plus qu'à attendre le goûter et le retour de l'école des minettes. La pâte, déjà, est bonne.


Kiiwii

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Posté le 06/09/2018 à 17h18
marisal Cela peut venir du fait que l'usine où le chocolat est fabriqué/emballé produit également des aliments avec du blé dedans.

Le fabricant ne fait que se couvrir légalement ! Si jamais quelqu'un mange du chocolat (sans blé dans la fabrication) mais déclenche une allergie, sans la mention sur le packaging le fabricant peut être accusé...
Et pour les allergies très graves, cela peut permettre de sauver la vie de certaines personnes !




Ici ce soir ce sera du filet de lieu noir... on vide le congélo ! à voir comment on le cuisine et qu'est-ce qu'on met avec !


Marisal

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Posté le 06/09/2018 à 17h26
kiiwii Merci pour la précision, en effet, ça parait normal et responsable.

J'ai regardé les recettes de Picard pour me donner des idées (notamment en poisson) ils ont pleins de recettes très sympa, je te le conseille (mais je ne pense pas qu'ils aient sur le lieu noir, je ne crois pas qu'ils en vendent )


Kiiwii

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Posté le 06/09/2018 à 17h27
marisal Je vais fouiner dans mon livre de cuisine d'abord et puis zieuter sur le net. Il faut que j'arrive à trouver un truc "neutre" pour que le chéri aime... quitte à me faire une sauce à part si j'en trouve une sympa !


Domipac19

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Posté le 06/09/2018 à 17h40
Verdict de mes petits moelleux à la farine de châtaigne. "Miam! Ca déchire grave", dixit ma mini. La grande a trouvé bon mais sans plus.


Domipac19

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Posté le 06/09/2018 à 20h21
ce soir, magret de canard et haricots verts


Alma

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Posté le 06/09/2018 à 20h38
champignons de Paris/échalote/persil en vinaigrette
pdt Vitelotte (la violette) du jardin de maman + rattes
jambon blanc


Marisal

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Posté le 07/09/2018 à 09h25
Gratin aux courgettes top 3/4 Échalotes revenues dans un peu de vin blanc (bon, surement un peu tourné étant donné qu'il est ouvert depuis longtemps ), Courgettes, champignons de paris et quelques noix de st jacques tout ça avec de la crème de soja.
Même si j'avais que peu de noix de st jacques, ça a quand même permis de donner un petit gout en plus au gratin. Pas tellement gratiné mais vraiment bon :) 3 grandes portions


Domipac19

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Posté le 07/09/2018 à 10h09
Ici, compote de pommes en cours et puis ce midi, je finirai les restes d'hier au soir avec une salade de tomates du jardin en entrée.
Ce soir, réunion à l'école donc je vais rentrer tard et manger des peccadilles.


Alma

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Posté le 07/09/2018 à 12h51
Dimanche dernier, j'ai découvert des pommiers et poiriers sur le chemin qui mène au pré de ma grosse..
sont pas traités, donc les fruits son habités..
mais on nettoie et hop, compote parce que à manger sont bof quand même.. un peu rêches les fruits..


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