Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

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Marce_eux

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Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 27/10/2015 à 21h03

Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!

Ce post est fait pour toi !!!

Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...

Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!

Moi la première, j'attends vos idées
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Édité par marce_eux le 21-03-2017 à 12h27

Cabochons

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Posté le 05/01/2019 à 22h59

domipac19 Tu en a fait combien ... moi je me suis arrêtée à 7

Domipac19

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Posté le 05/01/2019 à 23h05

J'ai fait 3 pliages la première fois, 4 à la deuxième et 3 à la dernière.

Khymette

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Posté le 05/01/2019 à 23h36

Vous avez des astuces ? J'en ai fait une fois le résultat était bien feuilleté mais quelle galère à étaler décoller et découper, y'en avait plein ma table et je me suis retrouvée à ajouter plein de farine... Et sur une plaque en silicone c'était encore pire

Domipac19

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Posté le 05/01/2019 à 23h45

Ah ben à part rajouter de la farine, je ne vois pas d'astuce. Pour la cuisson, par contre, je mets toujours du papier sulfurisé comme ça, pas de souci que ça colle.

Khymette

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Posté le 05/01/2019 à 23h49

Je veux dire que j'avais essayé de l'étaler sur une plaque en silicone, j'avais que ça de grand et plat pour protéger ma table.. erreur !! Et ma table/plan de travail est pas exactement lisse (de l'aggloméré pas cher...) donc ça collait dans les trous

J'avais lu certains qui recommandaient de l'étaler entre des films alimentaires mais pareil ça collait trop j'arrivais pas à affiner...

Bref dommage c'était trop pénible à faire.

Lasnia

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Posté le 06/01/2019 à 11h14

Il y a la technique de l'escargot mais je n'ai jamais essayé ! La pâte feuilletée c'est le seul truc que je ne fais pas maison...

Jivabretagne

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Posté le 06/01/2019 à 11h25

a midi lasagne au saumon et épinard, tarte au quetsches

Alma

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Posté le 06/01/2019 à 11h46

lasnia
idem, la feuilletée c'est trop ch***

Domipac19

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Posté le 06/01/2019 à 11h57

Je pense que j'ai dû trop la plier/manipuler parce qu'elle n'a visiblement pas feuilleté.

Alma

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Posté le 06/01/2019 à 12h04

domipac19
pas grave ça sera bon quand même

Domipac19

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Posté le 06/01/2019 à 12h06

Ah oui, ça se mangera quand même, je ne m'inquiète pas. En plus, j'ai fait une frangipane au chocolat.
Et puis au pire, comme j'ai 2 pâtes feuilletées achetées dans mon frigo, ben je la referai pour demain.

Cabochons

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Posté le 06/01/2019 à 12h24

domipac19 Oui sans doute. Cela me paraissait beaucoup .
Moi j'ai fait 7 plis au total et entre chaque pli minimum 204 au réfrigérateur .
J'ai pas eu de problème de collage de pâte. Je pense que c'est le cas quand le beurre traverse la pâte .

15h30 dégustation avec les voisins. La pâte à l'air pas mal du tout.

Mais qu'est ce qu'il y a comme beurre dans une galette A la cuisson cela coulait un peu ...


Ce midi reste du dauphinois pomme de terre courgette que j'ai complété avec des carottes échaottes moutarde et une tranche de gigot d'agneau du voisin

Domipac19

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Posté le 06/01/2019 à 14h17

Alors verdict. Elle n'a pas feuilleté mais ça restait bon. Par contre, un peu bourrative mais c'est pas grave, elle durera un peu plus longtemps, comme ça.

Wood

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Posté le 06/01/2019 à 15h01

j ai fait une galette frangipane pommes et pepite de chocolat j ai pas eu la feve et pourtant j en ai mis 2 dans la galette!!!!lol

Domipac19

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Posté le 06/01/2019 à 15h56

Ah moi, j'en ai eu une ce midi.
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