Coucou,
En recherche d'inspiration je remonte ce poste
Tout d'abord afin de partager avec vous ma fierté de la semaine : ma magnifique (oui je suis objective
) brioche !
J'ai testé une nouvelle recette en vitesse en midi et deux. Je n'ai pas respecté le deuxième temps de repos car je devais partir le soir et pourtant .. tadammmm !!
Non seulement elle est belle et bien dorée mais elle était légère et moelleuse
bon encore quelques ajustements pour améliorer tout de même la densité et le goût mais je suis sur la bonne voie.
Sinon mes plats incontournables du moment :
Salade concombre melon feta. Réalisée lors d'un repas au boulot elle a eu un frais succès !
La tarte tomate/tapenade de L. : sur une pâte feuilletée étaler de la tapenade noire puis des tranches fines de tomates. Saler, poivrer et au four. Moi qui n'aimait pas les tomates cuites et la pâte feuilletée j'en mangerai tous les jours !
La tarte chèvre/courgette de la mamie de M : sur une pâte brisée étaler de la moutarde puis des rondelles de courgettes et des rondelles de fromage de chèvre. Recouvrir le tout de crème fraîche épaisse (bon j'en avais pas j'ai mis du fromage blanc
). Saler, poivrer et au four !
La mienne est en train de cuir je reviendrais mettre une photo :)
Édit photo :
L'auteur de ce sujet l'a marqué par des "Post-It".
