Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

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Marce_eux

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Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 27/10/2015 à 21h03

Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!

Ce post est fait pour toi !!!

Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...

Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!

Moi la première, j'attends vos idées
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Édité par marce_eux le 21-03-2017 à 12h27

Djebeldesierra

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Posté le 01/04/2019 à 20h26

Moi c'est salade mâche, laitue, celeri rave, carotte et fenouil.

Ce midi c'etait curry choux-fleur, carottes et epinards.

Hier c'était steak de choux-fleur au four avec une marinade sésame-miso-sauce soja-gingembre-ail avec des pates cacahuètes satay et des légumes poêlées.

Sinon cette semaine ce sera aussi soupe petits pois menthe et un chili sin carne.

Cytiz

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Posté le 01/04/2019 à 20h27

Finalement, on a mangé des courgettes au lait de coco et une polenta crémeuse.

Domipac19

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Posté le 01/04/2019 à 23h05

Choucroute ici.

Fandada

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Posté le 02/04/2019 à 00h09

j'interviens rarement, parce que question cuisine, on ne peux pas dire que je tutoie top chef tout les soirs
mais ce soir, j'ai fait des galettes de légumes, très appréciées (pour moi elles auraient méritées un poil plus de cuisson )

Lena91410

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Posté le 02/04/2019 à 08h30

Dimanche j'ai fait une soupe de céleris, la météo était pas adapté mais c'était bon quand même !

Marisal

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Posté le 02/04/2019 à 09h52

Week-end de motivation en cuisine ! J'ai commencé mardi dernier par un début de levain, que j'ai alimenté toute la semaine.
Vendredi aprem, j'ai commencé mes préparation =D
Croquette de choux fleur, banana bread aux pépites de chocolat et dhal de lentilles corail, lait de coco, carottes, poireaux et crevettes (oui xD gros mélange).
Le lendemain, avec les épluchures, j'ai fait un bouillon de légumes.
Hier soir, j'ai commencé à utiliser mon levain. Malheureusement, malgré une grosse poussée la veille de son utilisation, hier il était raplapla et mon pain est donc raplapla :( Je l'ai nourri ce matin, si ce soir il a poussé, je retenterai. Sinon, je le mettrais à sécher.

Kiiwii

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Posté le 02/04/2019 à 12h53

Ce midi : purée patate/ortie maison avec un yaourt aux fruits et peut être un fruit si j'ai encore faim.

Hier soir, mes parents sont venus manger et ont apporté le repas : lapin au cidre avec patate. Je n'ai pas trop aimé... je le préfère à ma façon. Mais bon, ça a fait le job !

Marisal

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Posté le 02/04/2019 à 13h55

J'ai mangé mon dhal de lentilles corail froid (on déménage au bureau, tout l'équipement n'est pas encore là xD). Ca se mange très bien froid, j'ai bien aimé ! Avec une pomme et une poignée d'amande

Djebeldesierra

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Posté le 10/06/2019 à 23h00

Ce soir c'est soupe de fanes de radis pour tenter des nouveaux trucs

Domipac19

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Posté le 10/06/2019 à 23h10

Filet mignon de porc sauce à la moutarde et purée patates - butternut, ici.

Midame

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Posté le 13/07/2019 à 20h17

Coucou,

En recherche d'inspiration je remonte ce poste

Tout d'abord afin de partager avec vous ma fierté de la semaine : ma magnifique (oui je suis objective ) brioche !
J'ai testé une nouvelle recette en vitesse en midi et deux. Je n'ai pas respecté le deuxième temps de repos car je devais partir le soir et pourtant .. tadammmm !!



Non seulement elle est belle et bien dorée mais elle était légère et moelleuse bon encore quelques ajustements pour améliorer tout de même la densité et le goût mais je suis sur la bonne voie.

Sinon mes plats incontournables du moment :

Salade concombre melon feta. Réalisée lors d'un repas au boulot elle a eu un frais succès !

La tarte tomate/tapenade de L. : sur une pâte feuilletée étaler de la tapenade noire puis des tranches fines de tomates. Saler, poivrer et au four. Moi qui n'aimait pas les tomates cuites et la pâte feuilletée j'en mangerai tous les jours !

La tarte chèvre/courgette de la mamie de M : sur une pâte brisée étaler de la moutarde puis des rondelles de courgettes et des rondelles de fromage de chèvre. Recouvrir le tout de crème fraîche épaisse (bon j'en avais pas j'ai mis du fromage blanc ). Saler, poivrer et au four !

La mienne est en train de cuir je reviendrais mettre une photo :)

Édit photo :

Édité par midame le 13-07-2019 à 20h29



Domipac19

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Posté le 13/07/2019 à 20h35

Quiche lorraine, ici, ce soir.

Marisal

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Posté le 15/07/2019 à 10h18

J'ai voulu faire de la purée d'amande ce week end mais ça ne prenait pas. J'ai donc laissé en poudre.
Je l'ai utilisé pour faire des scones. Ils n'ont pas beaucoup monté :/ Mais reste très sympa en goût grâce à la poudre =D.

Pour le midi, j'ai fait des protéines de soja texturées avec du riz, brocoli, tomates cerises le tout avec du lait de coco et pas mal de curry (peut être un peu trop xD) On va voir ce que ça va donner :)

Midame

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Posté le 17/07/2019 à 14h27

J'ai réalisé des lasagnes végétariennes (inspirées de la recette de la blogueuse Carnet Grenn pour celles qui connaissent) un délice :

J'ai mis de la béchamel (maison) dans le fond, garnie de 2 courgettes et 2 tomates coupées en tout petits et revenues à la poêle avec sel, poivre et ail. J'y ai rajouté de la feta !
Puis au dessus béchamel + Gruyère râpé

Cet aprèm ou demain je m'attaque à une tarte tatin aux abricots

Djebeldesierra

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Posté le 17/07/2019 à 15h00

J'espère que tu ne prendra pas mal la question midame, mais je vois pas en quoi ce sont des lasagnes du coup
J'ai peut-être mal compris
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