Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!
Ce post est fait pour toi !!!
Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...
Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!
Moi la première, j'attends vos idées
L'auteur de ce sujet l'a marqué par des "Post-It".
aigue_marine Mouahahaha mais ouiiii kebab au homard c'est un bon moyen de vivre comme le bas peuple
cymoril Wow c'est un champion celui-là... Franchement je sais pas comment font les gens qui mangent comme ça, je sais pas même avec la flemme la plus extrême ça ne me viendrait pas à l'idée.
Sinon j'ai un pote qui est capable de manger absolument n'importe quoi, genre tartine de crème fraîche, camembert au nutella ou autres trucs plus farfelus... Mais bon... Son père l'a nourri bébé avec du coq au vin mixé et mis dans le biberon donc tout s'explique
beurk pour ton pote, sérieux pour le coq au vin? je sais que certains dans les campagnes mettaient de la niôle ou de la bière dans le bib des bébés pour les calmer mais du coq au vin mixé ,désolée mais rhô
Par contre cymoril ton petit plat ça va, j'ai fais ça aussi pour des potes un jour mais à l'huile d'olive, j'ai encore jamais cuisiné à l'huile de coco, j'utilise juste la crème en fait
foine Et le pire c'est qu'il commençait à être mieux quand on s'est séparés :p à la fin on en riait même de re penser à ses steaks au micro onde.
Enfin remarque ça se tiens, il avait un pote qui mangeait que des patates (phobies alimentaires), des frites, des chips, que ça ... je sais pas si ce gars est encore vivant. Enfin à eux 2 ils avaient un steak frites
Non moi non plus ça me viendrait pas en tête, aujourd'hui je fais vraiment attention à ce que je mange, et je mange peu de viande, alors un steak au micro ondes jamais de la vie :p en cas d'énorme flemme j'ouvre le congélo, je fais des pâtes, ou même je vais acheter un truc dehors. Mais en général je prend toujours un peu de temps pour cuisiner.
Ce midi, cantine ! Le chef a fait une tarte à la tomate coeur de boeuf sur un lit de compotée d'oignons ... Super bon ! Je garde l'idée de la compotée d'oignons avec la tomate !
J'ai bien faire des mélanges bizarres xD
Il y a quelques semaines, j'ai fait des pancakes avec de la banane pour le petit déjeuner. J'avais de la super tapenade dans le frigo ... Ba j'en ai mis sur les pancakes xDDD C'était TROP bon ! le petit gout sucré de la banane avec le goût fort de la tapenade
aigue_marine Je te jure, c'est ma mère qui m'a raconté ça...
cymoril Le duo de choc quoi T'aurais dû le garder un peu plus finalement peut-être héhé
Manger plus sainement et moins de viande, j'y pense de plus en plus... Mais dans l'application c'est compliqué, je tiens 1 semaine et après y'a plus rien dans le frigo donc mon mec réclame des burgers maison ou des pizzas, et bam fini. Ca et la bière, on n'est pas sorti de l'auberge.
marisal La vache ça c'est du mélange extrême ! J'avoue que ça me laisse légèrement dubitative lol
Par contre c'est quoi cette cantine de luxe ?! Je veux !
foine Nan j'aurais du le garder vachement moins :p
Moi ça m'a pris d'un coup, j'en ai eu marre de dépenser mon argent dans des saloperies pour engraisser les industriels, j'ai changé mes habitudes, je me suis mise à cuisinier plus souvent et des produits que je n'avais pas forcément l'habitude de cuisiner. Et j'y ai tout de suite pris goût parce que ça n'a que des avantages (bon c'est un poil plus long et ça fait plus de vaisselle, mais c'est tout).
Je dépense moins, je mange mieux, meilleur, j'ai plein d'effets positifs sur mon corps, j'ai retrouvé une peau de bébé.
Par contre la bière et même de façon général l'apéro du soir, c'est mort j'y renonce pas :p idem quand je sors ou que je suis invitée, je peux manger les pires trucs gras et salés, sucrés, les pires saloperies sans problèmes. Il faut se faire plaisir!
foine C'est ce que m'a dit ma famille quand je leur ai parlé du mélange banane/tapenade Ils commencent à s'habituer à mon alimentation parfois originale xD
cymoril Une de mes soeurs s'est mise à acheter quasiment tout sur les marchés, apparemment c'est moins cher et puis tu sais à qui tu donnes tes sous.
J'ai toujours bien aimé cuisiner mais c'est vrai que le plat principal à base de viande... punaise c'est tellement tentant !
Je trouve difficile de cuisiner les légumes/féculents en ayant des repas variés aussi. Enfin il y a les traditionnels gratins/tartes/salades composées mais ça demande plus de préparation donc plus de temps et j'avoue que le soir en semaine, après le cheval, je ne suis pas tout le temps motivée. (je précise, c'est moi qui fais à manger car mon homme n'aime pas ça, par contre je touche rarement un balai, c'est une fée du logis)
foine Oui les marchés c'est une bonne idée. Moi je me suis mise à faire un potager, + ce que me donnent mes parents, à la belle saison j'ai pas mal de fruits et légumes frais. Sinon j'aime bien Grand frais, ils ont du choix et c'est peu cher à condition d'acheter les variétés communes et de saison.
J'avoue que pour moi ça n'a pas été dur du tout, je n'aime pas spécialement la viande, je n'ai jamais spécialement aimé. Je préfère largement les plats végétariens. Ce que j'aimais en fait en viande c'était les pires saloperies, les nuggets, les saucisses, enfin tous les trucs à bannir. Après j'apprécie de temps en temps un plat de poulet ou de viande rouge au resto mais il faut vraiment que j'en ai envie, c'est pas souvent. Par contre j'aime le poisson, j'en mange plus volontiers, et j'achète une boite de thon ou de sardines de temps en temps. Enfin je mange de tout mais je privilégie les fruits/légumes/féculents/légumineuses, et coup de bol c'est ce que je préfères :p
Je te conseille vraiment de parcourir les blogs, chaines youtube etc, on trouve souvent des idées de recettes hyper sympas et pas trop longues à faire.
cymoril C'est sûr que ça aide quand on est naturellement attiré par les légumes/légumineuses
Tu aurais des blogs et chaines yt à conseiller justement ? c'est le genre de trucs que je consulte volontiers donc ça me donnera des idées. Et d'avoir en tête quelques plats faciles et rapides pour les soirs de flemme ça peut être bien !
foine Pour les soirs/moments de non motivation à cuisiner, j'ai toujours un sachet de légumes congelés picard.
En général, je cuisine aussi un gros plat le week-end que je mange progressivement dans la semaine.
Cette semaine par exemple c'était un curry au lait de coco avec brocoli, riz et protéine de soja texturé.
Pour la semaine prochaine, j'ai envie de me faire une ratatouille, faut juste que je pense à aller au marché dimanche matin =D. J'ai du saumon et du poulet au congelo, donc si je veux en accompagnement.
Pour les soirs de la semaine, ça m'arrive de cuisiner plusieurs trucs individuels le week-end et de piocher selon mes envies les soirs de semaine.
J'ai en général toujours quelques crudités si j'ai vraiment la flemme. C'est rapide à faire, je rajoutes un oeuf par exemple et hop !
Et tu as des trucs assez rapide. Par exemple, les courgettes avec un filet d'huile à la poêle, c'est super rapide à cuire.
Je fais rarement des trucs longs/compliqués à manger, pourtant tj vegan. J'aime bien cuire des féculents à l'étouffée avec les légumes et autres, comme ça moins de vaiselle et moins de prise de tête.
Par exemple pour ce midi j'ai juste un peu cuit oignons/ail dans de l'huile puis j'ai ajouté mes épices (cumin, coriandre, paprika, gingembre, cannelle, sel/poivre), un peu de pâte de piment. Puis le quinoa, du bouillon/eau, des dés de courgettes et de tomates. Laissé bouillir 15 minutes, puis laisser reposer couvercle fermé 20 minutes. Pour finir j'ai ajouté des haricots rouges déjà cuits et hop, un petit repas simple mais bon et facilement réchauffable pour le midi au taff!
Et ça se décline facilement au du riz par exemple, des lentilles, d'autres légumes, d'autres épices...
Édit : le soir on fait aussi bcp de soupes (on peut mettre des legumineuses dedans, notamment des haricots blancs ou des pois chiches pour ajouter des protéines et du crémeux) et de salades en fonction de la saison.
Sinon le genre de recettes que j'aime énormément : https://www.marmiton.org/recettes/recette_risotto-au-fenouil_21476.aspx
Ou les tortillas maison, accompagnées de guacamole, haricots rouges, riz, oignons etc etc (tu mets bien ce que tu veux dedans), je suis ultra fan, ça se passe complétement de viande.
Et en ce moment le midi beaucoup de salades composées, mais tu peux faire des trucs complétements fous, il faut sortir du traditionnel "laitue, tomates, maïs". Rajoutes quelques légumes dont tu n'as pas l'habitude (ici passion fenouil), des herbes aromatiques, quelques noix, quelques abricots ou raisins secs ... toutes tes salades auront un goût complétement unique et nouveau.
J'aime beaucoup ce que propose Lloyd Lang même si je ne suis pas vegan/végétarienne. J'ai même acheté son livre qui est franchement très bien. J'avais le souvenir que dans ces vidéos, il y a toujours pleins d'ingrédients que je n'ai pas forcément mais en fait, les recettes du livre sont très simples et franchement pas mal.
En revanche, même si les recettes d'isadora et marisa sont en effet assez simple et sympa, je n'aime pas trop les personnages ^^' Je n'accroche pas :/
Ils commencent à s'habituer à mon alimentation parfois originale xD
L'auteur de ce sujet l'a marqué par des "Post-It".
