Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

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Marce_eux

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Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 27/10/2015 à 21h03
Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!

Ce post est fait pour toi !!!

Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...

Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!

Moi la première, j'attends vos idées
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Édité par marce_eux le 21-03-2017 à 12h27

Andiamo

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Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 20/02/2022 à 17h38
alma L'été quand il fait chaud en les préparant bien à l'avance pour qu'ils soient frais ça passe très bien!

Ah ouais! Bon moi ma grand mère farcissait les chapeaux des vieux cèpes mais elle ne mettait pas de viande dedans, juste pain/oeufs/ail/persil et parfois des morceaux de queues de cèpes si je me souviens bien! Mais bon on est dans un coin où on trouve beaucoup de cèpes...
Et par contre elle les faisait cuire dans une grosse cocotte en fonte...pas au four! il faudra que je demande à ma mère si elle a cette recette!!

Édité par andiamo le 20-02-2022 à 17h39

Alma

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Posté le 20/02/2022 à 17h42
andiamo

pain/oeufs/ail/persil + chair ...


Andiamo

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Posté le 20/02/2022 à 17h49
alma


Domipac19

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Posté le 20/02/2022 à 17h59

alma a écrit le 20/02/2022 à 17h34:
@andiamo

Ah oui, à l'apero, en morceaux trempés dans un tzasiki maison..
Mais farci comme tu dis j'essaierai..

Sinon quand j'en trouve des gros, je les fais farcis à la chair à saucisse et cuits au four.

J'ai une recette diététique pour les gros champignons de Paris farcis.
Les évider, mixer les pieds avec de l'ail, du basilic, une échalote, du jambon blanc, de la mozzarella, du sel et du poivre. Remplir les chapeau avec ce mélange, les mettre dans un plat à four avec un fond d'eau et enfourner 20 minutes th6 (180°).
moi qui ne suis pas fan des champignons, ça, j'aime bien.


Lucie44300

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Posté le 20/02/2022 à 18h17
Recette classique mais je la note car Simon m'a dit que c'était miam miam miam.

Colin et purée de brocolis maison.

C'est light, c'est bon et c'est pour tout le monde ^^


En ce moment j'utilise beaucoup Jow pour me donner des idées. Je vais tenter le risotto à la tomate la semaine prochaine.


Alma

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Posté le 20/02/2022 à 18h18
domipac19
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Bluedu22

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Posté le 20/02/2022 à 19h01
lucie44300 le rissoto a la tomate est très bon
Je mets juste des tomates en conserves car c'est pas la saison des tomates et que ça me gave d'acheter des produits cher et hors saison.
Et je rajoute un peu plus de pulpe de tomates mais pck j'aime bien quand c'est un peu liquide


Bluedu22

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Posté le 20/02/2022 à 19h03
J'ai changé de deshydrateur, mon ancien n'était pas pratique du tout.
Et je fais plein de fruits sèché pour faire du snacking qui est sain


Groubi

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Posté le 22/02/2022 à 21h15
J'ai fait un marbré pour les prochains desserts


Bluedu22

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Posté le 22/02/2022 à 21h49
Ah je suis fan du gorgonzola, alors sur des pâtes chaudes c'est le must
J'ai failli tout manger le gorgonzola mais je me suis retenu


Andiamo

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Posté le 23/02/2022 à 08h43
J'en suis à jour 3 de pâtes aux brocolis....et mon conjoint qui me dit "je vais manger à l'extérieur ce midi"...
LACHEUR
Bon j'ai du mal à évaluer les quantités quand je fais des pâtes donc voilà voilà


Reine_lezard

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Posté le 24/02/2022 à 15h27
Testé ce midi et c'était bien bon : des bricks farcies d'un écrasé de pommes de terre/navets/oignons, j'y ai ajouté de la mozzarella et un peu de saucisse pimentée italienne pour relever le goût + une pointe de crème fraîche pour la gourmandise.


Alma

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Posté le 24/02/2022 à 15h31
Hier soir velouté potimarron lentilles corail

Ce midi endives au jambon.


Andiamo

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Posté le 24/02/2022 à 15h55
Hier soir j ai fait une tarte poireaux, champignons de Paris, comté râpé! Et j ai fait la pâte avec plein de beurre et un appareil avec les œufs de nos poules! Elle était encore meilleure froide ce midi!


Groubi

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Posté le 24/02/2022 à 16h01
C'est parti pour la popote de la semaine.

Je tente un hachis vg avec une purée carottes/radis noir/pdt, je sais pas trop ce que ça va donner, et haricots/oignons/sauce tomate.

Ensuite tarte aux oignons. Pas hâte de les éplucher

Et je vais voir si je fais pas des "crèmes de panais". En entrée c'est pas mal. Faut juste que je retrouve la recette.

Ce soir je voulais des fajitas mais j'ai pas trouvé de haricots rouges chez Lidl

Édité par groubi le 24-02-2022 à 16h02

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