Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

alecto c'est pas grave tu pouvais ps deviner

Hier à midi poulet thaï au lait de coco et curry vert et riz etgateauauyaourte a l'ananas.

J'ai tenté des galettes quinoa épinards cette semaine, c'était bon ! On les a mangées avec un peu de ketchup j'avoue, mais franchement sympa. Il faut faire cuire séparément épinards et quinoa, bien bien égoutter et mélanger avec deux ou trois oeufs, du parmesan et un peu de chapelure. Ensuite on fait des boules qu'on roule dans la chapelure et on frit !

En ce moment je déshydrate des légumes pour les reduirent en poudre et les mettre dans des préparations

Chou farci..

alma miam
J’adore. Mais j’ai rarement la patience d’en faire.
Tu m’invites?!?

elea2008
C'est pas très long et facile.
Je coupe le chou en 4 après avoir prélevé les grosses feuilles vertes (un peu dures)
Je le cuis à l'eau (avec du bicarbonate et un peu de sel)
J'ajoute les grosses feuilles en fin de cuisson pour les ramollir.
Feuilles qui vont tapisser le fond du plat. J'y dépose la moitié du chou coupé en tranches, puis la farce, puis re-couche de chou.

Je replie les feuilles vertes par dessus et hop au four 45 mns à 180.
Feuilles vertes qui font couvercle et crâment un peu, faut pas les manger

alma Bon, ben je suppose que si tu me donnes la recette, c’est que tu ne veux pas m’inviter à manger?!

Entre ladygodiva qui ne veut pas me rencontrer parce que je lui rappelle les merdeuses de son enfance et toi qui refuse de m’inviter à manger du chou farci, je me sens bien seule et incomprise ce soir

Naaaan, je déconne. Mais c’est vrai que ta recette a l’air beaucoup plus simple que la mienne : moi je le fais comme ma grand mère, au torchon, et c’est assez long à monter. C’est une recette familiale alors c’est toujours compliqué de s’en écarter (on a peur de ne pas retrouver le goût/les sensations) mais je tenterais peut-être ta recette un de ces jours, tu m’as donné envie (et tu ne veux pas me faire goûter le tien, donc je n’ai pas le choix )

elea2008 Hé ho! C'est toi qui a dit que tu ressemblais à une merdeuse

J'ai trouvé un bon plan je ne sais plus si je l'avais dit ici
5kg de légumes pour 5? et dans le panier j'avais un chou, des carottes, oignons, panais, Navet, Poireaux, potimarron.
Ils sont déclassé donc invendable à la grande distribution

Je suis en train de me faire une purée pomme de terre panais (j'avais oublié que j'en avais dans le panier) Navet (il restais un survivant les autres ont atteri chez ma mère)et oignon

bluedu22 effectivement c'est du bon plan ! C'est un réseau en particulier qui met ça en place ?

groubi c'est en Bretagne enfin sur le 22 et le 29, ça fait même pas 6 mois que ça existe.
Ils se servent de too good to go ou de phénix pour la visibilité mais je vais directement au magasin où je sais qu'ils en ont et je ne passe pas par les plateformes.

Bonsoir, est ce que vous avez déjà fait du bouillon à partir d'une carcasse de poulet ? Si oui, quelles sont vos astuces, recettes... ?
POur ce soir j'ai fait un peu au feeling et avec ce dont je disposais : trois carottes, deux belles branches de romarin, du laurier, du thym et une carcasse donc. J'ai oublié un oignon ! Ce qui m'intéresse c'est de profiter des vertus des os : collagène etc...

ça a l'air sympa le chou farci, alma, je tenterai en végétalisant la farce ...


Ce soir, spaghetti avec légumes, carottes, chou-fleur, brocolis, ail, oignon bien sur ... et coulis de tomate/origan/thym

poloche54 bien coloré ta carcasse et mettre des aromates