Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

eric61 oui bé ça consomme aussi, non? Vu les douilles qu'on prend sur les factures d'électricité, même si c'est une différence de quelques euros, c'est toujours bon à prendre...
Puis même faire ses yaourts pour éviter les emballages c'est une démarche dans un but écologique...donc si c'est pour consommer de fou en électricité, ça me pose question!

Ce type de yaourtière : http://www.leboncoin.fr/electromenager/2460123093.htm

andiamo tiens, j'ai fait une mousse de truite / fromage frais pour le réveillon du 24. Servie sur un toast croquant et garnie d'un bout de pomme granny. C'était super bon!

On fait nos yaourts depuis le premier confinement. On a une yaourtière toute simple (pas une version sophistiquée pour faire des crèmes desserts & co). C'est simple comme bonjour en ce qui concerne l'utilisation. Il faut seulement anticiper un peu: mon mari lance généralement le programme le soir pour que ça soit prêt le lendemain matin quand il se lève pour les mettre au frigo avant de partir au boulot.

La consommation est faible (13W sur la nôtre), donc même si ça tourne un paquet d'heures, ça ne va pas chercher bien loin.

mesnil-elevage Merci pour ton retour. Bon ça a l'air pas trop contraignant, je devrais m'en sortir...

andiamo
A ce moment-là, tout consomme, même une sonnette de porte.
Je doute que le principe ait fortement changé depuis l'apparition de la yaourtière, donc tu peux prendre ton modèle vintage. Ca ne chauffe qu'à 40°, donc une dizaine de watts suffisent amplement.

Ma mère avait une vieille yaourtière quand j'étais petite, j'adorais ses yaourts (on était 6 à la maison, c'était bien plus économique !!)

Pr l'instant, j'ai pas le temps/place pr en faire moi donc je les achète a la ferme du voisin (500m) mais ça sera un des premiers achats quand la cuisine sera finie

eric61 Justement je n'ai pas de sonnette de porte
Bin franchement se taper des factures de 130 euros d'élec par mois alors qu'on chauffe au fioul, ça fait un peu mal au Q!!! donc oui je réfléchis de plus en plus à passer mes postes de cloture au solaire par exemple. Je ne sais pas si les statistiques qu'on trouve sur le compte edf sont justes mais ma plus grosse conso ce n'est pas le gros électroménager justement, c'est tout ce qui est à côté.

andiamo je fais mes yaourts au four
J'ai acheté des yaourts la laitière en pot en verre et des couvercles sur Amazon

Je mets un sachet de ferment ou un yaourt pour 1,5L de lait

Mon four à une fonction yaourt mais autrement c'est comme dit Eric, 40 degrés pendant 5-6h.
Mon four met un peu d'humidité en plus.

Ça consomme peu d'énergie car il en faut peu pour chauffer à 40. Mais si tu as un four performant (qui a une température fiable) pas besoin d'acheter une machine supplémentaire

elicendi ah oui pas bête je pourrais essayer…je pense que le four a plus de 20ans mais bon en général il cuit comme il faut. Par contre pas de fonction yaourt…

Puisqu'on est sur un sujet nourriture et non pas bien être animal ou veganisme (il yen a d'autre) je me permet d'ajouter que les alternatives végétales au foie gras sont rarement très bonnes (voir carrément dégueu) , si on cherche une "tartinade" festive alternative il vaut mieux partir sur des rillettes de poisson comme la recette décrite plus tôt, ou des houmous travaillés avec herbes et épices si on est végétarien

Option que nous n'avons pas choisie puisque pour le réveillon nous avons commencé par du foie gras et continué avec un canard rôti et une purée de céleri, avec en dessert une bûche pâtissière aux marrons.

Et ça va, les consciences des convives ont l'air d'avoir survécu.

andiamo au pire ça ne te coûte pas grand chose d'essayer

elicendi oui…je me demande par contre si je mets sur chaleur tournante est ce que ça ne va pas assécher! Il faut que je teste

J’ai testé un houmous de roquette c’est super bon!

andiamo pour monter à 40 il va chauffer un tout petit peu et pas souvent

andiamo

Elle semble avoir la notice sur la photo de l'annonce tu peux lui demander la puissance et comparer à des modèles plus récents ou même savoir combien ça va te coûter

Certain les font à la cocotte minute aussi mais je trouve ça quand même plus compliqué d'avoir la bonne température

La température idéale pour des yaourts c'est 42 degrés au dessus de 45 ils meurent et ce sera loupé

Attention aussi à ne pas mettre de fruits frais mais cuits ou en confiture l'acide présent dans le fruit cru ça les faire cailler