Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

It's BBQ tiiiiiiime!

mesnil-elevage
Ici pause casse croûte sur l'autoroute

alma tu sembles avoir échappé au sandwich Sod*bo, c'est déjà ça!

mesnil-elevage
Ça vient de notre boulangerie.
Font du très bon pain, des gâteaux pareil.

Ici grosse frustration en allant faire mes courses jeudi ; mon super U proposait l’étal de fruits et légumes le plus lamentable que j’ai connu depuis 2011, les fraises déjà à moitié en compote, les bananes intégralement vertes de chez vertes d’une extrémité à l’autre, les oranges aussi molles que des balles en mousse, et tout à l’avenant ; et ce n’était pas beaucoup mieux pour les légumes, j’en suis resté à pommes de terre, carottes, asperges. Les poireaux était vilains, les artichauts étaient complètement racornis, etc.

Le côté poissonnerie était joli, et du coup je me suis fait plaisir avec une délicieuse sole, que j’ai accompagnée d’une fondue poireaux - pommes de terre (il me restait deux petits poireaux de la semaine dernière) ; et j’ai recycler hier midi cette fondue en gratin, un régal.
C’est moins de saison avec le temps que nous avions hier et aujourd’hui, mais j’en avais envie, alors ce matin j’ai préparé une jardinière de légumes avant de partir au centre équestre en spectateur, et je n’ai finalement pas mangé chez moi ce midi vu l’heure à laquelle je suis rentré…

Je pars marcher sur deux jours, je me tente des energy balls à base d'avoine, farine, sucre, huile, sirop d'agave, oléagineux et chocolat.

Du reste, ça va être régime pain, tartinade d'aubergines (de grande surface, jamais goûté, j'espère que j'aime) et chocolat
J'ai peu d'expérience dans la gestion de la nourriture en bivouac, on ça voir ce que ça donne. Au pire j'ai un Opinel et un chien

groubi il chasse ou tu comptes le manger ?

Parmi les repas depuis début de semaine, il y en a un qui m'a bien goûté : papardelles aux asperges vertes et parmesan en début de semaine. Trop bon !


Hier, j'ai fait un truc que je n'avais plus fait depuis longtemps (et que ma fille adore): des pitas. Je les ai préparées avec du gyros de poulet mariné, de la fêta, des carottes râpées et du chou blanc râpé que j'ai assaisonnés, et j'avais préparé deux sauces au choix: une sauce aïoli et une mayo aux épices tandoori. Quelques fines tranches de radis pour la touche colorée sympa (et se donner bonne conscience :-p) sur le dessus.

J’aime trop les asperges vertes !
Au resto l’autre jour risotto aux gambas avec des asperges vertes c’était très bon !

c’est si le chien ne chasse pas qu’il va passer par le couteau… si il y a un rayon de soleil, ça fera un hot dog MDR

Ce soir chou fleurs et céleri rôti avec quinoa et sauce yaourt/avocat/jus de citron/ail!
Pour le dessert ce sera génoise fourrée à la crème pâtissière et aux fraises de Carpentras.

badmonster j'avais en tête la seconde option, elle ne m'a jamais rien ramené

Autant à la maison j'ai quasi banni tous les produits d'origine animale... Autant on va pas se mentir, la raclette hier chez les copains ça déboite

Pas de viande pour moi mais le bon vrai fromage a raclette, avec oignons, champignons, cornichons, et tomates cerises, mamamia !

Ah, une bonne raclette, ça ne se refuse pas !

Pour moi ces jours-ci, il y a artichaut, asperges, poireaux, ce midi c’était pommes de terre carottes lardons avec sauce crème et bière (il m’en reste pour une ou deux fois)

Je viens de tester cette recette de beignets à base de farine et compote de pommes, vraiment pas mal ! https://www.instagram.com/reel/Cw6MfrKOSEG/?igshid=MTc4MmM1YmI2Ng==

J'espère que le panier de légumes de demain sera bien garni, je commence à tourner un peu en rond, j'aimerais un peu de nouveautés.