Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

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Marce_eux

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Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 27/10/2015 à 21h03

Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!

Ce post est fait pour toi !!!

Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...

Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!

Moi la première, j'attends vos idées
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Édité par marce_eux le 21-03-2017 à 12h27

Quiebro13

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Posté le 11/03/2024 à 19h19

groubi

Pour une fois que je peux relever une erreur du correcteur et que ce n'est pas moi qui finit sur le post d' alma

Du coup je pense que c'était de l'assaisonnement et pas de l'assainissement

J'ai testé la recette que m'avait proposé poulca sur le post des veg*** avec lentilles, haricots rouges, quinoa, flocons d'avoine, sauce barbecue c'était bon je m'en suis servie pour des burger tout le monde s'est régalé
Mais j'ai déjà goûté mieux et avec une texture plus ressemblante

J'ai un bouquin sur le sujet il faudrait que je m'équipe mieux en ingrédients

Groubi

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Posté le 11/03/2024 à 19h29

quiebro13 oups, corrigé, merci

Domipac19

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Posté le 11/03/2024 à 20h32

Hier, j'ai testé les vraps façon pizza. C'est simple, on prend une tortilla ronde, on coupe au couteau sur un rayon. ON tartine le tout de sauce tomate, sur un quart, on met du jambon, sur un autre quart, des champignon, sur le 3ème quart, des légumes au choix style tomates séchées, poivrons ou autre et sur le dernier quart, du fromage genre tranches à croque-monsieur. On replis le premier quart sur le 2ème puis sur le 3ème et le dernier vient recouvrir le tout. Un peu de jaune d'oeuf sur le dessus, des graines de sésame ou de pavot, ou rien de plus, un tour au four pour dorer un peu le dessus et hop, à table.

Regiscorrs

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Posté le 12/03/2024 à 13h06

domipac19 Ça me fait envie, tes wraps façon pizza, mais je déroulerait d’abord une bâche avant de me lancer, c’est le genre de choses ou sans les yeux je vais repeindre mon plan de travail MDR

Groubi

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Posté le 15/03/2024 à 18h41

Révolution en cuisine ! Moi qui me prive trop souvent de carottes râpées car trop la flemme de les... râper, je viens d'apprendre qu'on pouvait aussi les passer un coup au mixer et l'affaire est faite !

Elicendi

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Posté le 17/03/2024 à 16h34

mesnil-elevage pour la pâte à tartiner à la patate douce, tu fais fondre du chocolat dessert ou tu mets du cacao en poudre ?

Mesnil-elevage

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Posté le 17/03/2024 à 18h18

elicendi du chocolat dessert (j'ai mis moitié noir, moitié lait).
J'ai gardé la recette telle que justsmad l'avait partagée.

Par contre, j'ai déjà fait une mousse au chocolat à base d'avocats et de poudre de cacao qui donnait un résultat sympa.

Donc peut-être qu'une version adaptée avec de la poudre pourrait fonctionner aussi (même si intuitivement, je me dis que c'est plus "gourmand" avec le chocolat)...

Édité par mesnil-elevage le 17-03-2024 à 18h19



Elicendi

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Posté le 17/03/2024 à 18h29

mesnil-elevage j'ai fait avec du chocolat c'est très bon ! J'ai nettoyé l'eau robot en lui faisant faire une crème dessert à base du reste de la pâte à tartiner, 1litre de lait et 50gr de maïzena

Groubi

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Posté le 25/03/2024 à 19h49

Gnocchi à base de farine + purée de butternut : très satisfaisant !

Clarousse

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Posté le 25/03/2024 à 21h17

groubi Miam ! Recette ?

Regiscorrs

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Posté le 25/03/2024 à 21h47

clarousse tiens, je pensais à toi tout à l’heure quand j’ai préparé mes pommes de terre et carottes à la Normande, pour accompagner mon poulet qui était dans le four (un vrai bon poulet 100 % naturel, je voulais en garder 100% du goût et je n’ai pas été déçu !)

À part ça, j’en ai une furieuse envie, alors grosse cure d’artichauts ces derniers temps ; je pourrais en manger tous les jours sans problème !

Ce week-end, c’était gratin de chou-fleur, agrémenter de chorizo, un régal !

Groubi

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Posté le 26/03/2024 à 05h27

clarousse j'avais déjà une butternut cuite au four avec de la muscade.
Il m'en restait 120g environ, je l'ai mixé, puis j'ai ajouté 130g de farine + un peu plus pour que ça fasse une boule non collante.

Ensuite j'ai découpé des morceaux dans la boule au dessus de la casserole d'eau bouillante. Dès que ça remonte (au bout de deux minutes environ) on le sort de l'eau et c'est prêt !

J'ai mangé ça avec du beurre et de la crème soja.

Groubi

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Posté le 26/03/2024 à 16h14

Crumble banane chocolat. Quelle erreur : c'est beaucoup trop bon !

Sinon juste pour l'anecdote, je ne sais pas pourquoi j'y ai repensé tout à l'heure : durant les vacances de février les moniteurs de ski n'ont pas trop le temps de se poser à midi du coup ilsmangent des sandwichs sur les remontées mécaniques. L'autre jour j'ai ainsi rencontré... un sandwich aux pâtes genre le reste de pâtes entre deux tranches de pain de mie. Si ça peut donner des idées mdr

Badmonster

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Posté le 26/03/2024 à 16h48

groubi féculents : check

Groubi

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Posté le 26/03/2024 à 17h13

badmonster
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