Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

J'ai des envies de cuisine en ce moment ! Ca tombe bien si cela peut t'inspirer regiscorrs

Ce week end :

- Tarte Rubarbe Fraise avec une pate sablée sucrée, des fraises et de la rubarbe fraiches coupées en morceaux et recouvertes d'un mélange de œufs + crème fraiche + sucre

- Gâteau renversé à l'ananas... première fois que je fais un caramel maison, je suis fière ^^

- Magret de canard mariné au piment d'Espelette cuit au four avec des pruneaux et des oignons nouveaux et accompagné de pommes de terre de Noirmoutier sautées ( les pommes de terre nouvelles, bon sang que c'est bon !! )

- Sarrasin grillé ( kacha ) cuit à l'eau accompagné de courgettes sautées et de tofu revenus à la poêle avec du curry.

Il me reste du sarrasin, je pense le décliner en salade pour le début de semaine

clarousse merci Clara pour les suggestions :)
Pour le magret de canard, on en a mangé en famille dernièrement, mais tout simplement comme on le préfère, au barbecue avec juste un peu de sel une fois dans l’assiette (originaire des Landes, j’ai encore ma source là-bas, avec gavage à l’ancienne, pas en 10 jours avec de la m*rde comme ça se fait maintenant).

Le caramel, j’adore ça à petite dose parce que c’est trop sucré puisque c’est du sucre, et je crois que à l’aveugle ça serait compliqué puisqu’il paraît que c’est avant tout visuel pour bien le réaliser.

Par contre j’aime bien la rhubarbe, mais je n’en ai jamais ni acheté ni préparé et la tarte donne envie !