Ne plus consommer de produits laitiers

Nickel ! On se rejoint !

Je connais pas du tout Roy Lewis (ou alors que de nom), je vais aller voir ça !

Moi-même je n'en consomme plus parce que d'une je suis intolérante et c'est pas une mode, c'est très embarassant, d'ailleurs j'invite ceux qui ne me croient pas à venir nettoyer les toilettes après un PL
D'autre part parce que l'industrie me dégoûte, mais ça c'est une autre histoire !

Pour le soja, bon, moi j'ai vu autant d'études disant que c'est mauvais que d'études disant qu'il n'y a aucun risque... Le problème avec les études c'est qu'elles sont souvent financées par de grandes enseignes, qui ont donc un intérêt à obtenir certains résultats... Comment faire confiance ?

Niveau lait, je prends souvent du lait d'avoine, j'en mets dans le thé, c'est à peu près tout.
Les yaourts, j'en mange pas trop, mais il en existe fait avec du chanvre, et c'est très bon
Pour le beurre, y'a la margarine. Après que ce soit mauvais pour la santé... hmm... Ok, dans ce cas là, faut arrêter de manger les huiles en tous genres, hein !!
Pour le fromage il existe des alternatives, la plupart sont faits avec du soja, mais y'a pleins de recettes pour en faire à partir de noix de cajous et compagnie.

Ah et une note : le beurre n'est pas nécessaire pour avoir les gras dont à besoin le corps. Il est largement mieux de manger des noix, graines et des avocats pour ça. Parce que franchement, entre margarine et beurre... Aucun n'est meilleur.

Ils avaient fait des glaces aussi !


Et le lait de cochon ? Pourquoi on ne fait pas de fromage ? Il ne caille pas aussi ?

Il me semble qu'on ne peut faire du fromage qu'à partir de lait de ruminant car ils ont des bactéries en plus

Ca a été fait récemment mais il en faut bcp pour peu de fromage.

On fait fromage, yaourt, flan et même du savon avec le lait maternel et oui le LM caille ça je peux vous l'affirmer

Sérieux ? Au point d'en faire quelque chose ? Dingue. C'est peut-être pour ça qu'il y a des bonnes femmes qui font des gamins à la pelle, elles montent un business !

Pas besoin d'en faire à la pelle, il suffit de congeler son lait pour avoir la quantité nécessaire ou si tu es dans mon cas produire comme une vache laitière

pour info il existe de la mozzarizzela qui est sans PL.
je crois qu'il y a meme une sorte capable de fondre au four (pour pizza)

il faut fouiner sur le net...
et voir sur un monde vegan, veganshop......

Je suis sûre qu'au marché noir tu en aurai un bon prix

Mais il parait que ça a un goût spécial du fait qu'on mange de la viande ?

Ca ne ressemble pas au lait de vache car notre alimentation est plus diversifiée. Le gout est donc aléatoire, mais à priori les bébés aiment


Pour la mozza, si on est intolérant au PL, il faut en prendre une au lait de bufflonne exclusivement. Une amie dont le bébé est intolérant a fait une éviction car elle allaite et la mozza au lait de bufflonne ne pose aucun souci

Heureusement que les bébés aiment, on serait pas dans le caca

Ah oui il caille le LM ? Je croyais aussi qu'on pouvait pas faire de yaourts avec (pourtant j'aurais bien voulu, avec les litres que j'avais au congel et que j'ai jetés...).
Il me semble qu'il "s'auto-digère", ce qui finit par lui donner un goût de vomi (oui oui ) quand il attend trop, sans qu'il soit impropre à la consommation.

Sinon, pour le goût, fraîchement sorti du pis de la v.. de la femme, pardon, c'est bon, c'est très sucré et très gras !

On a la solution pour relancer l'économie de notre pays!

Une usine à lait de femme = création d'emploi et on aurait le monopole du marché!

Quand ton lait fait ça c'est qu'il contient naturellement bcp de lipases qui est une enzyme qui effectivement pré-digère le lait. L'astuce c'est de chauffer le lait a 60° avant de le congeler afin de neutraliser cette enzyme. Toutes les mamans ne sont pas concernées par les lipases