Devenir végétarien ? On se serre les coudes !

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Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 09/02/2016 à 16h31

Hello tous le monde !

Ça fait juste une éternité que j'ai pas fais de posts sur CA mais l'idée me trotte dans la tête depuis quelques jours parce que je pense que -comme toujours- il y aura du bon à apprendre de chacun(e) ici

Bref, pour rentrer dans le vif du topic, ça fait quelques mois que je pense à devenir végétarienne. Je dis bien "penser" car c'est quelque chose que je n'ai pas encore mis en application.

Depuis toute petite je ne consomme pas de poissons. C'était pas un choix éthique au début c'est juste que je détestait le goût que ça avait

Quant à ma consommation de viandes, elle a toujours été très limitée. J'en mange parce qu'on m'en met sous le nez, voilà tout.

Ça doit bien faire plus d'un an que, dans un petit coin de ma tête, je sais que je finirais très certainement végétarienne un jour ou l'autre.

Le truc c'est que pour éviter les conflits inutiles, je m'étais dis que j'attendrais d'avoir mon chez moi pour ne pas avoir à me justifier sans cesse auprès de mes parents. Mais clairement je me mets à consommer de moins en moins de viandes donc je me dis "Pourquoi pas passer le cap ?"

Pour achever de me convaincre, j'ai regardé le documentaire "Earthlings" et là ça a fait ding. JE SAIS que je finirais végétarienne. Le tout c'est de savoir comment l'amener et comment bien pratiquer le végétarisme.

Bref faut que je passe aux faits sinon on va me tuer

1er problème comme dit plus haut : ma famille. Pour eux c'est "Mange de la viande pour être en bonne santé" et "Mais nooon, les animaux ne sont pas tués comme des barbares dans les abattoirs, plus maintenant en tout cas". Du coup forcément ça va leur paraître complètement dérisoire et surtout ils vont avoir peur que je mette ma santé en danger.

2ème problème Il va falloir que je revois mon alimentation (bon logique en même temps ). En fait je suis une grande mangeuse de féculant (les pâtes et les patates c'est un peu la vie pour moi ) mais j'ai conscience du fait que ce n'est pas du tout équilibré. Je n'ai jamais franchement aimé la salade et la plupart des légumes idem. Du coup si certaines d'entre vous on des astuces pour faire aimer les légumes aux grands enfants comme moi

3ème problème Me renseigner mais avec des sources sûres. Parce que je pense bien que sur le net on trouve de tout et de n'importe quoi ...

Du coup est-ce qu'il y en a parmi vous qui ont sauté le cap ?

Pourquoi l'avez-vous fait ? (S'il y a d'autres raisons à évoquer que le bien-être des animaux)

Vous avez commencé progressivement ou vous avez changé votre alimentation du tout au tout ?

Au niveau des courses, vous avez continué dans vos hypermarchés habituels ou vous vous fournissez ailleurs ?

Comment gérez-vous les restos ? Les repas en famille avec des personnes un peu oppressantes etc ?

Cela est-il bénéfique ou au contraire en terme de santé ?

Et enfin si vous avez des sources d'infos (sites internet, lectures etc) je veux bien qu'on les partage




Merci beaucoup par avance
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Édité par marinedf le 18-05-2016 à 19h32

Sev_

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 06/04/2016 à 09h42

earphoria95

Génial pour ton mec
Je trouve que c'est quand même rare les omnis qui cuisinent du tofu d'eux-même !

Rien de grave pour moi, une opération prévue depuis plusieurs mois (j'ai fais un post dans le forum adulte )
J'avais appelé la diététicienne de l'établissement directement avant mon hospi pour lui expliquer : pas de viande, pas de poisson, pas de sauce (beuuurk les sauces de cantine), + les trucs auxquels je suis allergique. Tout est bien noté sur ma feuille, sauf pour le poisson... je verrais ce midi s'ils ont corrigé. Mais je leur en veut pas, ils sont super cools, puis je suis tellement chiante sur la bouffe avec les allergies en plus que ça m'étonne pas qu'il y ai eu perte d'information d'un service à l'autre. Et je préfère que ça soit le poisson qui soit passé à la trappe plutôt que les cacahuètes

Là ça va j'ai mieux mangé ce matin, on m'a demandé si je voulais une ou deux biscottes, j'ai répondu huit

Grignotte37

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 06/04/2016 à 21h25

Eaphoria: Tu vas le transformer ton homme! C'est cool qu'il est également envie de tester.

Sev: Tant mieux, s'ils ont accepté de te donner plein de biscottes ce matin. J'espère que tu as eu davantage à chaque repas également....

Earphoria95

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 06/04/2016 à 21h29

les filles le soja on en pense quoi ? perso j'aime bien les steak de soja, les graines de soja et le tofu.

tout ca pour dire qu'a la cantine il arrive que la seule alternative végé ce soit le steack de soja. la semaine derniere j'en ai manger deux. plus deux fois du tofu , une fois au jap, une fois chez moi.

donc 4 fois du soja dans la semaine. j'avais lu qu'a forte dose c'etait pas terrible.

combien de fois par semaine vous pensez que c'est raisonnable de pas depasser?

Grignotte37

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 06/04/2016 à 21h40

Ta consommation comme ça ne me choque pas. Le tout est d'avoir une alimentation la plus variée possible.
Après, il y a plein d'autres possibilités que le soja pour l'apport de protéines.

C'est comme tout, on trouvera des études pour/contre et des taux très variables, pas facile de se faire une opinion. Il faudrait se plonger dans les différentes études.

Littlevenus

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 06/04/2016 à 21h43

Coucou,

le soja contient des phytoestrogènes (semblables aux hormones) ce n'est pas grave quand on est adulte et même au contraire certaines études sembleraient dire que cela a un impact positif sur la santé en diminuant les symptômes de la ménopause et le risque de cancer de la femme.. mais c'est fortement déconseillé pour les petits enfants et il me semble les femmes enceintes .

aujourd'hui j'ai surpris une conversation hyper bizarre, une fille se moquait de son pote végétarien qui avait posté un statut défendant les animaux .. elle a dit "mais bordel pourquoi personne défend les plantes ?? c'est pas parce que la salade se défend pas qu'elle souffre pas .." j'ai hésité à lui sortir toute la théorie sur la chaine alimentaire et le gaspillage mais bon je me suis abstenu.. vive le cliché quand même (elle savait pas que j'étais moi aussi végétarienne )

Earphoria95

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 06/04/2016 à 21h58

merci de vos reponses (si d'autre elements de reponse). je prend pas que du soja, je mange pas mal de galette de cereales ou de legume, les pates ou riz avec differentes sauce vegé, les oeufs, les legumineuses et bien sur les legumes enfin bref c'est varié.

mais c'est vrai que la semaine derniere ca s'est goupillé avec un max de soja du coup me suis posé la question...

Sev_

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Posté le 07/04/2016 à 07h41


grignotte37 a écrit le 06/04/2016 à 21h25:
Eaphoria: Tu vas le transformer ton homme! C'est cool qu'il est également envie de tester.

Sev: Tant mieux, s'ils ont accepté de te donner plein de biscottes ce matin. J'espère que tu as eu davantage à chaque repas également....


J'ai pas vraiment d'avantage mais je peux demander du rab de yaourt et de compotes, donc ça le fait
Surtout que c'est pas bon même si je me force... hier midi carottes/lentilles (à la mode cantine...), hier soir carottes/pâtes farineuses... bon appétit !
J'avais aussi amené à manger, il me reste encore 5/6 poignées de graines et fruits secs et 3 pommes. Je devrais savoir aujourd'hui quand je sors pour pouvoir ajuster le rationnement en fonction
Et je pense que demain je serais capable de partir en expédition jusqu'à la boutique !

earphoria95 ta consommation ne me choque pas. On entend de tout sur le soja, mais à mon avis c'est comme tout, il n'en faut ni trop, ni trop peu. J'essaye de ne pas dépasser une portion de soja par jour, et pas plus de 5 jours par semaine. Mais c'est rare que j'aille jusque là, à moins d'avoir profité d'une promo sur les yaourts sojasun

Marinedf

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Posté le 07/04/2016 à 10h01

Dis donc, ça papote ici !

J'ai du mal à suivre, reprise du boulot oblige (et vu que je finis à 21h15, le temps que je rentre/mange il est déjà 22h30 du coup je me couche direct )

Bon sinon pas de craquage depuis la dernière fois ! D'ailleurs mes parents sont passés au Macdo en début de semaine, ils ont hésité à me prendre un truc mais comme y a quasi 0 alternative végé dans les Fast Food ils se sont abstenus, ça fait plaisir qu'ils y aient pensé !
(j'ai l'impression de venir me confier sur un post d'addicts )

Ninou60

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Posté le 07/04/2016 à 10h38


marinedf a écrit le 07/04/2016 à 10h01:
Dis donc, ça papote ici !

J'ai du mal à suivre, reprise du boulot oblige (et vu que je finis à 21h15, le temps que je rentre/mange il est déjà 22h30 du coup je me couche direct )

Bon sinon pas de craquage depuis la dernière fois ! D'ailleurs mes parents sont passés au Macdo en début de semaine, ils ont hésité à me prendre un truc mais comme y a quasi 0 alternative végé dans les Fast Food ils se sont abstenus, ça fait plaisir qu'ils y aient pensé !
(j'ai l'impression de venir me confier sur un post d'addicts )


Super que tu n'aies pas craqué !
Dans les Mcdo près de chez moi, il vendent le McWrap chèvre : C'est un wrap avec des palets de fromage de chèvre frit. C'est végétarien
Tu n'as pas ça dans ton Mcdo ? :)

Tysha09

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Posté le 07/04/2016 à 13h20


littlevenus a écrit le 06/04/2016 à 21h43:
Coucou,

le soja contient des phytoestrogènes (semblables aux hormones) ce n'est pas grave quand on est adulte et même au contraire certaines études sembleraient dire que cela a un impact positif sur la santé en diminuant les symptômes de la ménopause et le risque de cancer de la femme.. mais c'est fortement déconseillé pour les petits enfants et il me semble les femmes enceintes .
:


Alors par contre, dans mon souvenir les phyto-oetrogènes pouvaient justement avoir de nombreux effets néfastes sur la santé des adultes (femmes notamment) - mais comme je n'ai pas mis ma biblio à jour sur le sujet depuis longtemps ça a peut être changer alors

D'ailleurs j'ai pensé au post tout à l'heure en regardant les infos : le site LaNutrition.fr a sortis un bouquin (je ne savais même pas qu'ils avaient une boutique ceux là !) mettant sur la touche 107 aliments que l'on peut trouver dans nos supermarchés dont les yaourts au soja et les yaourts aux fruits qui contiendraient trop d'additifs.
Du coup j'ai envie de l'acheter leur foutu bouquin ... *ne pas céder aux sirènes du marketiiiinngggg*

Édité par tysha09 le 07-04-2016 à 13h22



Crinsdorphee31

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Posté le 07/04/2016 à 16h56

Alors, pour le McDo, j'avais entendu à une époque, que les frites étaient cuites à la graisse animale... donc pas végé... je ne sais pas si c'est toujours d'actualité, mais je boycotte McDo depuis ce temps là...

Bon, j'ai trouvé ça, mais je suis perplexe... l'odeur des McDo est bien différente que celle des KFC et Quick...

http://www.consoglobe.com/additifs-alimentaires-frites-mcdonalds-cg

Mais bon, je ne fais pas de pub à Quick non plus, il paraîtrait que la viande est hallal... quelle horreur, pauvres bêtes...

Quant aux poulets de KFC... les pauvres ne peuvent même plus se déplacer tellement ils sont obèses...


Bref... Tout ça est à banir...

Édité par crinsdorphee31 le 07-04-2016 à 17h00



Tysha09

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Posté le 07/04/2016 à 22h26

crinsdorphee31

Non non l'huile de friture des MacDo n'est pas d'origine animale.
Pour y avoir travaillé pendant mes études - en ligne "frie" plus spécifiquement (donc frites/nuggets/poulet pané et tout le tralala) - j'ai vu des dizaines et des dizaines de bidons d'huiles végétales. Vu la couleur et l'odeur pas de doute possible.

Edit : après pour la composition des frites en elles-mêmes je pourrais pas dire ... ça me semble dingue qu'il y ai autant de truc dans une pauvre frite quoi

Édité par tysha09 le 07-04-2016 à 22h28



Marinedf

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Posté le 08/04/2016 à 09h05

ninou60 Du coup t'as attisé ma curiosité alors je suis allée me chercher un Macdo hier en sortant du boulot

Effectivement ils proposent bien un wrap chèvre. C'est la 1ère fois que je mangeais un wrap et j'suis pas hyper fan. Je sais pas si c'était des restes ou quoi (il était 22h donc ça m'étonnerait pas) mais le pain était hyper dur, et quand je suis arrivée à la moitié il y avait de la sauce et j'étais vraiment pas fan de celle-ci. Sinon en soi ça se mange et c'est toujours bon à savoir.

Après de mon côté ça m'as quand même bien freiné sur les Fast Food de passer végé. Y a peu d'alternatives végé' et ça me fait chier de bouffer juste des frites . Mais bon c'pas plus mal, le Macdo ça va direct dans les cuissots après

Earphoria95

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Posté le 08/04/2016 à 10h56

oui pi en plus c'est quand meme plein de cochonneries le mc do !

j'ai lu su un post de regime que y'a encore des dieteticiens qui affirme que regime vegetarien / vegetalien = carence ...

je veux bien croire que le regime vegetalien puisse inquieter, mais tout de meme en 2016 y'a encore des "pro" qui pense pas de viande = on va tous mourir .

je suis choquée !!!

Marinedf

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Posté le 10/04/2016 à 19h56

Bah le seul risque pour le régime vegan c'est une carence en B12 non ? Et c'est un argument plutôt idiot vu que l'unique raison qui fait que les omni ne manquent pas de B12 c'est que les animaux sont supplémentés en amont (donc y a rien de naturel au final).

Ce soir c'était galette boulgour et petits légumes avec des épinards. C'est ma maman qui m'as pris les galettes (elle a vu que j'aimais beaucoup celles à la tomate) mais celles-là j'ai pas du tout aimé

D'ailleurs j'ai l'impression qu'elle achète de plus en plus de bio haha. Elle avait aussi pris des raviolis basilic/tomate c'était franchement bon !

Et vu qu'hier j'étais chez mon copain, belle-maman m'as fait des haricots blancs avec de la tomate, c'était vachement bon ! Et elle a mis la viande à part (ce qu'elle fait rarement au final). Du coup à part mon père qui persiste un peu à se moquer gentillement, mon entourage commence doucement à s'y faire !
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