Devenir végétarien ? On se serre les coudes !

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Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 09/02/2016 à 16h31

Hello tous le monde !

Ça fait juste une éternité que j'ai pas fais de posts sur CA mais l'idée me trotte dans la tête depuis quelques jours parce que je pense que -comme toujours- il y aura du bon à apprendre de chacun(e) ici

Bref, pour rentrer dans le vif du topic, ça fait quelques mois que je pense à devenir végétarienne. Je dis bien "penser" car c'est quelque chose que je n'ai pas encore mis en application.

Depuis toute petite je ne consomme pas de poissons. C'était pas un choix éthique au début c'est juste que je détestait le goût que ça avait

Quant à ma consommation de viandes, elle a toujours été très limitée. J'en mange parce qu'on m'en met sous le nez, voilà tout.

Ça doit bien faire plus d'un an que, dans un petit coin de ma tête, je sais que je finirais très certainement végétarienne un jour ou l'autre.

Le truc c'est que pour éviter les conflits inutiles, je m'étais dis que j'attendrais d'avoir mon chez moi pour ne pas avoir à me justifier sans cesse auprès de mes parents. Mais clairement je me mets à consommer de moins en moins de viandes donc je me dis "Pourquoi pas passer le cap ?"

Pour achever de me convaincre, j'ai regardé le documentaire "Earthlings" et là ça a fait ding. JE SAIS que je finirais végétarienne. Le tout c'est de savoir comment l'amener et comment bien pratiquer le végétarisme.

Bref faut que je passe aux faits sinon on va me tuer

1er problème comme dit plus haut : ma famille. Pour eux c'est "Mange de la viande pour être en bonne santé" et "Mais nooon, les animaux ne sont pas tués comme des barbares dans les abattoirs, plus maintenant en tout cas". Du coup forcément ça va leur paraître complètement dérisoire et surtout ils vont avoir peur que je mette ma santé en danger.

2ème problème Il va falloir que je revois mon alimentation (bon logique en même temps ). En fait je suis une grande mangeuse de féculant (les pâtes et les patates c'est un peu la vie pour moi ) mais j'ai conscience du fait que ce n'est pas du tout équilibré. Je n'ai jamais franchement aimé la salade et la plupart des légumes idem. Du coup si certaines d'entre vous on des astuces pour faire aimer les légumes aux grands enfants comme moi

3ème problème Me renseigner mais avec des sources sûres. Parce que je pense bien que sur le net on trouve de tout et de n'importe quoi ...

Du coup est-ce qu'il y en a parmi vous qui ont sauté le cap ?

Pourquoi l'avez-vous fait ? (S'il y a d'autres raisons à évoquer que le bien-être des animaux)

Vous avez commencé progressivement ou vous avez changé votre alimentation du tout au tout ?

Au niveau des courses, vous avez continué dans vos hypermarchés habituels ou vous vous fournissez ailleurs ?

Comment gérez-vous les restos ? Les repas en famille avec des personnes un peu oppressantes etc ?

Cela est-il bénéfique ou au contraire en terme de santé ?

Et enfin si vous avez des sources d'infos (sites internet, lectures etc) je veux bien qu'on les partage




Merci beaucoup par avance
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Édité par marinedf le 18-05-2016 à 19h32

Earphoria95

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 15/04/2016 à 10h32

kimm apres c'est peut etre parce que je suis en region parisienne et qu'on a beaucoup de choix, mais en general pas trop de souci au restau pour avoir des alternatives végé . bon c'est sur que si on va chez buffalo ou autres restau connoté viande c'est chaud, mais dans les restau italien, creperie, brasserie, etc on trouve toujours une solution autre que 'juste l'accompagnement ".

marine elles sont tops les videos de l'as vegan parano , merci de la decouverte!

nous hier soir c'etait galette millet / figue/ brebis et salade verte echalotte. tres bon !

Grignotte37

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 17/04/2016 à 17h41

Je suis d'accord avec toi, Eaphoria, il y a moyens de trouver un resto en étant végétarien.
Par contre en végétaliens ça devient plus compliqué.
Après, c'est vrai que Paris concentre tout de même beaucoup de restaurant, et qu'il y a un vrai marché de restaurant végétarien/vegan qui s'est développé également.

J'ai enfin goûté le lait d'amande de la marque Alpro que j'avais acheté il y a un petit moment! J'adore , je me demande pourquoi j'ai attendu autant pour l'ouvrir.
Là, je l'ai bu froid et nature, vous le buvez comment vous?

Earphoria95

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 17/04/2016 à 18h46

nature ou dans mon café ou alors dans mes cereales !

les laits alpro c'est crooooo bon !

Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 18/04/2016 à 07h50

Je bois pas du lait d'amande parce que je ne supporte pas le goût mais pour le lait de riz je le mélange avec du cacao en poudre et je le bois froid (comme j'ai toujours fais avec du lait de vache en fait).

D'ailleurs au boulot je me suis fais la réflexion qu'ils pourraient quand même faire des cafés/chocolats (dans la machine à café) avec du lait végétal bordel

Earphoria95

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Posté le 18/04/2016 à 09h09

moi aussi je me suis faite cette reflexion ! j'aime que le café au lait, au taf impossible de vivre sans café et donc ... j'y ai penser plusieurs fois en remplissant ma tasse !

bon me la semaine passé ca a pas ete top niveau pas de viande. invité samedi, y'avait que des lasagnes ...
hier en rentrant de concours on a craqué sur un mc do... (que j'evite soigneusement en general)

Grignotte37

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 18/04/2016 à 20h47

Les laits végétaux ce démocratisent de plus en plus, ça arrivera peut-être dans les distributeurs un jour.
Mais, ils sont tout de même relativement onéreux. Ensuite, il faudrait que le distributeur choisisse un type de lait (parmi la grande variété proposée) et on peut le voir sur le post, on les apprécie tous différemment.
Et surtout, il faudrait bien prévenir le client, vu les nombreuses allergies aux fruits secs (noix, amande, noisette,....)

Marinedf

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Posté le 19/04/2016 à 11h11

On a qu'à faire un distributeur à part spécialement pour les laits végétaux

Kimm

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Posté le 19/04/2016 à 11h51

marinedf Tu as goûté quoi comme marque de lait d'amande ? Parce que pour ma part, c'est ce que j'achète, et autant le Alpro est bon, autant le Bjord est infecte. Il n'ont vraiment rien en commun niveau goût, ça change tout.

Estello

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Posté le 19/04/2016 à 12h22

Le Alpro n'est pas sucré ?
Parce que le bjorg classique je le trouve imbuvable, par contre le intense est suuuuuper bon (mais il est sucré lol)

Marinedf

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Posté le 19/04/2016 à 12h38

Ah bah ça doit être le Bjorg parce que comme estello le dit y avait une version classique et une version intense (ça j'men souviens )

Kimm

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 19/04/2016 à 13h31

marinedf J'ai testé un Bjord au goût d'amande léger et sans sucre ajouté : berk.
Un Bjorg intense mais sucré : c'est mieux mais pas terrible
Un Alpro au goût léger et sans sucre ajoutés : miam


Édité par kimm le 19-04-2016 à 13h32



Tysha09

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Posté le 19/04/2016 à 22h27

De mon côté on a tenté les yaourts soja vanille et la fausse bolognaise de la marque Bjorg ... un vrai désastre.
Les yaourts ont une texture "Danette" que je déteste et un arrière goût trop particulier ... du coup poubelle :/ (même mon homme n'a pas pu finir le sien). Et la fausse bolo' clairement j'avais l'impression de manger une boîte de paté pour chien - odeur et texture beurk ! Du coup j'ai rajouté des oignons et de la sauce tomate mais c'était pas beaucoup mieux ! Je crois qu'on va arrêté de chercher des "alternatives" et se contenter de ce qu'on faisait déja avant : faire attention ^^

Djebeldesierra

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Posté le 19/04/2016 à 23h53

En effet tout ce qui est Bjorg je ne le recommande pas
Alpro font de super produits par contre

Ce soir c'était chili sin carne avec des protéines de soja texturées à la place du boeuf. Mon chéri omni a beaucoup aimé et a confirmé que ça donnait olus un effet "viande" que les lentilles par exemple.

Marinedf

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Posté le 20/04/2016 à 09h35

tysha09 Sympa de bouffer de la pâté pour chiens

Après en soit c'est dommage parce que Bjorg est un peu plus accessible qu'Alpro (enfin perso je trouve pas de produits Alpro dans la GMS où je fais mes courses). Par contre le lait de riz Bjorg est vraiment pas mal

Sev_

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Posté le 20/04/2016 à 09h44

Bjorg c'est bien parce que c'est moins cher que d'autres marques je trouve, mais c'est vrai qu'une fois qu'on a goûté du "vrai" lait végétal, on a du mal à revenir en arrière... c'est comme les laits végétaux de la marque Auchan, c'est bien parce que ça dépanne en fin de mois, mais c'est encore moins bon que les Bjorg... et ils font pas épeautre

La "fausse bolo", c'est une sorte de haché végétal en fait ? J'avais goûté celui de Sojasun il y a quelques années, c'est exactement ça, de la pâté pour chien... immangeable ! Peut-être qu'ils ont changé la recette depuis, mais j'ai jamais osé retenter. J'émiette des steaks de soja, ça marche aussi bien et c'est carrément meilleur !

Sinon vous allez rire, mais j'ai goûté des lentilles corail pour la première fois de ma vie hier, j'avais toujours acheté des brunes avant
Ba déjà j'adorais les lentilles brunes, mais alors là
Avec quelques poivrons et du cumin, un délice ! J'ai presque envie de m'en refaire ce midi
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