Devenir végétarien ? On se serre les coudes !

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Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 09/02/2016 à 16h31

Hello tous le monde !

Ça fait juste une éternité que j'ai pas fais de posts sur CA mais l'idée me trotte dans la tête depuis quelques jours parce que je pense que -comme toujours- il y aura du bon à apprendre de chacun(e) ici

Bref, pour rentrer dans le vif du topic, ça fait quelques mois que je pense à devenir végétarienne. Je dis bien "penser" car c'est quelque chose que je n'ai pas encore mis en application.

Depuis toute petite je ne consomme pas de poissons. C'était pas un choix éthique au début c'est juste que je détestait le goût que ça avait

Quant à ma consommation de viandes, elle a toujours été très limitée. J'en mange parce qu'on m'en met sous le nez, voilà tout.

Ça doit bien faire plus d'un an que, dans un petit coin de ma tête, je sais que je finirais très certainement végétarienne un jour ou l'autre.

Le truc c'est que pour éviter les conflits inutiles, je m'étais dis que j'attendrais d'avoir mon chez moi pour ne pas avoir à me justifier sans cesse auprès de mes parents. Mais clairement je me mets à consommer de moins en moins de viandes donc je me dis "Pourquoi pas passer le cap ?"

Pour achever de me convaincre, j'ai regardé le documentaire "Earthlings" et là ça a fait ding. JE SAIS que je finirais végétarienne. Le tout c'est de savoir comment l'amener et comment bien pratiquer le végétarisme.

Bref faut que je passe aux faits sinon on va me tuer

1er problème comme dit plus haut : ma famille. Pour eux c'est "Mange de la viande pour être en bonne santé" et "Mais nooon, les animaux ne sont pas tués comme des barbares dans les abattoirs, plus maintenant en tout cas". Du coup forcément ça va leur paraître complètement dérisoire et surtout ils vont avoir peur que je mette ma santé en danger.

2ème problème Il va falloir que je revois mon alimentation (bon logique en même temps ). En fait je suis une grande mangeuse de féculant (les pâtes et les patates c'est un peu la vie pour moi ) mais j'ai conscience du fait que ce n'est pas du tout équilibré. Je n'ai jamais franchement aimé la salade et la plupart des légumes idem. Du coup si certaines d'entre vous on des astuces pour faire aimer les légumes aux grands enfants comme moi

3ème problème Me renseigner mais avec des sources sûres. Parce que je pense bien que sur le net on trouve de tout et de n'importe quoi ...

Du coup est-ce qu'il y en a parmi vous qui ont sauté le cap ?

Pourquoi l'avez-vous fait ? (S'il y a d'autres raisons à évoquer que le bien-être des animaux)

Vous avez commencé progressivement ou vous avez changé votre alimentation du tout au tout ?

Au niveau des courses, vous avez continué dans vos hypermarchés habituels ou vous vous fournissez ailleurs ?

Comment gérez-vous les restos ? Les repas en famille avec des personnes un peu oppressantes etc ?

Cela est-il bénéfique ou au contraire en terme de santé ?

Et enfin si vous avez des sources d'infos (sites internet, lectures etc) je veux bien qu'on les partage




Merci beaucoup par avance
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Édité par marinedf le 18-05-2016 à 19h32

Earphoria95

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 25/04/2016 à 09h27

me ils sont vraiment cool mes parents.
bon mon pere un peu a la ramasse mais pas de reflexion.
ma mere fait attention, quand elle prevoit de la viande elle me demande avant si ca me derange, si je veux autre chose...

apres ils sont assez sensibles a l'ecologie, au bien etre animal. ils ne deviendront pas vegé mais bon ils font quand meme un gros effort sur la provenance de leur viande et les conditions d'elevage, donc mon discours ils adherent un minimum...

me comme dh'ab semaine sage, pas de bidoche et echec ce week end. saucisson a l'apero samedi soir (j'arrive jamais a resister, affreux, shame...) et brunch dimanche matin j'ai pris un peu de charcut...
donc voila deux prises de viande cette semaine... pas beaucoup certes, mais quand meme ...

Estello

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 25/04/2016 à 09h41

Pour le moment je n'ai pas été confronté aux tentations de la viande. De toute façon je n'ai jamais aimé la viande, mais c'est vrai que le saucisson ou la mousse de canard.... miaaaam miaaaam !!

Mais je pense avoir atteint le stade où je ne ferai plus marche arrière, pour le moment je suis pesco-végé et ça me convient bien. Je me vois pas arrêté le poisson pour le moment par contre.

Earphoria95

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 25/04/2016 à 10h03

ah oui alors que moi le poisson je deteste ca , aucun souci.
me vraiment le souci c'est saucisson / charcut et j'avoue ponctuellement un vrai steack de boeuf ...

la j'ai arreté le lait. enfin a la maison. en exterieur je chipote pas , sur les crepes ou autres prepa a base de lait . mais a la maison j'achete plus autre chose que lait de riz/ lait d'amande.

enfin bon j'arrive assez a tenir le rythme de deux fois par semaine, maintenant j'aimerai descendre a une ... puis 0

Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 25/04/2016 à 17h46

evao Aaaah le wrap chèvre j'ai pas trop trop aimé non plus !

chevaloise

Effectivement si le choix nous correspond ça peut-être facile. Après pour les personnes qui ont été habituées à manger beaucoup de viandes ça ne doit pas être évident

earphoria95 Eheh moi aussi j'ai maté GOT ! Cool ta maman en tout cas

grignotte37 Moi je crois que j'ai laissé tombé l'idée de tester des fausses viandes

Moi c'était un peu la déception ce week-end. Vu que belle-maman était pas là j'avais le droit à des surgelés Picard (elle en laisse des végé pour moi au cas-où). Des palets de légumes avec BEAUCOUP de carotte (je déteste ça, ça me donne la gerbe ) et un gratin de légumes du soleil (avec la plupart des légumes que j'aime pas ). Du coup l'attention est mignonne mais va falloir que je lui précise de ne pas racheter ceux-là

Pour les tentations, moi je crois qu'en été ce qui va être dur c'est de faire l'impasse sur le fameux melon/jambon sec et l'hiver sur le foi gras. Mais bon on y est pas encore, j'espère que ça ira

Crinsdorphee31

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 25/04/2016 à 21h39

Aujourd'hui, une nana qui n'a pas accepté ma position sur un e-mail m'a écrit :
"Tu as mangé de la vipère !"
Alors j'ai répondu : "non xxxx je suis végétarienne, donc pas de vipère pour moi au menu.."

Ha ha je suis une peste...

Mais c'est avec fierté que je peux dire : je suis végétarienne !

Hier, j'ai eu une invitation à déjeuner, le monsieur me dit : "pas de contre-indication pour le repas ?"
J'ai répondu : "je suis végétarienne mais sinon rien de particulier"...
Le monsieur me répond : "je m'en doutait"

??? Ça se voit donc sur moi ???
C'est peut-être ce qu'il me manquait pour être en parfaite symbiose avec moi-même ?

Crinsdorphee31

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 25/04/2016 à 21h42

Ce soir une grosse envie de tarte... pour manger hein ? Haha..

Pâte brisée, moutarde, oignons, poivrons, tomates fraîches, sel, poivre, persil, gruyère... 20 mn au four et hop ! Miam-miam...

Earphoria95

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 25/04/2016 à 22h30

miam ta tarte !

les lasagnes végé de ma mer etait un delice ! courgette oignon tomate, bechamel et gruyere, au top !

Crinsdorphee31

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Posté le 25/04/2016 à 22h35

earphoria95 j'aimerais bien essayer les lasagnes mais la béchamel me fait un peu peur... très mauvaise expérence avec les lasagnes végé de la cantoche... la béchamel super lourde et indigeste. Pouah !

Grignotte37

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 25/04/2016 à 23h02

evao : Ah, mais ça fait un petit moment que je suis végé, et quand je suis là, c'est principalement moi qui fait les repas pour la famille....Et quand il y a un plat avec de la viande "mélangé", je me fais autre chose, mais ça ma mère supporte pas...bah oui, je mange pas la même chose que tout le monde....
Enfin, je fais avec et la laisse parler, je n'essaye même pas d'argumenter.

marinedf : Bah, tu vois, c'était mon premier essai, et je crois que ça va également être le seul.....Je préfère définitivement préparer ce que je mange.

Crin: Il y a plein de gens, qui m'ont dit, la même chose...pourtant, je vois pas comment en regardant quelqu'un on peut le savoir...
Pour la béchamel, ça n'a absolument rien avoir quand on la prépare soit-même!

Pas prête de faire des recettes comme vous les faîtes, c'est pas la bonne saison pour les légumes dont vous parlaient

Édité par grignotte37 le 25-04-2016 à 23h02



Earphoria95

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Posté le 25/04/2016 à 23h09

Pour les légumes d été en toute saison , la solution : potager +congélateur 😉

Crinsdorphee31

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Posté le 26/04/2016 à 10h39

grignotte37 Ici on commence à avoir des légumes du Sud-Ouest, les tomates notamment, elles sont de serre, mais généralement cultivées de façon raisonnées (avec des petites bébêtes...).
Et puis il y a le congélo !!!
Pour les oignons, je suis dans une région de production, et je fais attention à ce qu'ils ne viennent pas d'argentine... tant pis si ils sont un peu... 'passés'...

Marinedf

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Posté le 26/04/2016 à 21h01

Bon c'pas vraiment dans le vif du sujet "végé" mais pour celles que ça intéresseraient y a un 90' enquête sur les plats préparés sur TMC ;)

Grignotte37

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Posté le 26/04/2016 à 22h08

Eaphoria: j'en congèle un peu, effectivement, des légumes d'étés pour en avoir l'hiver, mais j'ai un mini congel qui est très rempli, du coup je congèle pas tout ce que je voudrais....
Tant mieux si tu arrives à faire tous avec!

Crins: Je comprends tout à fait ton raisonnement à ce sujet.

Après, de toute manière chacun est libre de voir midi à sa porte...et d'utiliser les légumes qu'ils souhaitent de la provenance qu'ils souhaitent.

Kimm

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Posté le 26/04/2016 à 23h02

crinsdorphee31 je trouve ça cool que cet homme t'ai demandé avant si tu avais des demandes particulières concernant le menu

Poupipou

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 27/04/2016 à 00h37

Bravo à toutes :)

La dernière fois, j'ai été au restau... Je regarde la carte: Rien pour les non-consommateurs de viandes/poissons.

Donc, le serveur vient à moi pour que je lui énonce ma commande... Je réponds:
« Eh bien, je vais me contenter de... d'un menu enfant, frites, sans l'accompagnement... avec une boisson et un dessert. Je ne mange pas d'animaux... »
Le mec a grossièrement levé les yeux au ciel... a soufflé, et m'a dit : «Que des frites? Pas de viandes?! Bah écoutez, j'vous fais pas de menu enfant, vous prenez des frites et puis c'est tout!» Il est passé au suivant.

Heureusement que j'étais avec les BP... J'ai pas souhaité faire de vagues, j'étais à deux doigts de lui dire et faire: « Ça vous pose un problème monsieur? Oui ? * se lève et se casse!*»

Je me suis contentée de me mordre la langue... et de sourire comme une niaise, j'étais si mal que j'en avais les larmes aux yeux.

Du coup, j'ai eu... un bol de frites. Un mini-bol de frites...

Voilà.
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