Devenir végétarien ? On se serre les coudes !

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Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 09/02/2016 à 16h31

Hello tous le monde !

Ça fait juste une éternité que j'ai pas fais de posts sur CA mais l'idée me trotte dans la tête depuis quelques jours parce que je pense que -comme toujours- il y aura du bon à apprendre de chacun(e) ici

Bref, pour rentrer dans le vif du topic, ça fait quelques mois que je pense à devenir végétarienne. Je dis bien "penser" car c'est quelque chose que je n'ai pas encore mis en application.

Depuis toute petite je ne consomme pas de poissons. C'était pas un choix éthique au début c'est juste que je détestait le goût que ça avait

Quant à ma consommation de viandes, elle a toujours été très limitée. J'en mange parce qu'on m'en met sous le nez, voilà tout.

Ça doit bien faire plus d'un an que, dans un petit coin de ma tête, je sais que je finirais très certainement végétarienne un jour ou l'autre.

Le truc c'est que pour éviter les conflits inutiles, je m'étais dis que j'attendrais d'avoir mon chez moi pour ne pas avoir à me justifier sans cesse auprès de mes parents. Mais clairement je me mets à consommer de moins en moins de viandes donc je me dis "Pourquoi pas passer le cap ?"

Pour achever de me convaincre, j'ai regardé le documentaire "Earthlings" et là ça a fait ding. JE SAIS que je finirais végétarienne. Le tout c'est de savoir comment l'amener et comment bien pratiquer le végétarisme.

Bref faut que je passe aux faits sinon on va me tuer

1er problème comme dit plus haut : ma famille. Pour eux c'est "Mange de la viande pour être en bonne santé" et "Mais nooon, les animaux ne sont pas tués comme des barbares dans les abattoirs, plus maintenant en tout cas". Du coup forcément ça va leur paraître complètement dérisoire et surtout ils vont avoir peur que je mette ma santé en danger.

2ème problème Il va falloir que je revois mon alimentation (bon logique en même temps ). En fait je suis une grande mangeuse de féculant (les pâtes et les patates c'est un peu la vie pour moi ) mais j'ai conscience du fait que ce n'est pas du tout équilibré. Je n'ai jamais franchement aimé la salade et la plupart des légumes idem. Du coup si certaines d'entre vous on des astuces pour faire aimer les légumes aux grands enfants comme moi

3ème problème Me renseigner mais avec des sources sûres. Parce que je pense bien que sur le net on trouve de tout et de n'importe quoi ...

Du coup est-ce qu'il y en a parmi vous qui ont sauté le cap ?

Pourquoi l'avez-vous fait ? (S'il y a d'autres raisons à évoquer que le bien-être des animaux)

Vous avez commencé progressivement ou vous avez changé votre alimentation du tout au tout ?

Au niveau des courses, vous avez continué dans vos hypermarchés habituels ou vous vous fournissez ailleurs ?

Comment gérez-vous les restos ? Les repas en famille avec des personnes un peu oppressantes etc ?

Cela est-il bénéfique ou au contraire en terme de santé ?

Et enfin si vous avez des sources d'infos (sites internet, lectures etc) je veux bien qu'on les partage




Merci beaucoup par avance
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Édité par marinedf le 18-05-2016 à 19h32

Earphoria95

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 10/04/2016 à 21h29

super ca ! me je me prend quelques reflexions de ma mere mais rien de mechant. (elle veut m'acheter le livre d'eymeric caron, etc...)

me sage ce week end, sauf le restau vendredi ou c'etait plancha. et rien de végé . donc bah plancha hein, c'etait bon ceci dit .

Tysha09

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 10/04/2016 à 22h03


marinedf a écrit le 10/04/2016 à 19h56:
Bah le seul risque pour le régime vegan c'est une carence en B12 non ? Et c'est un argument plutôt idiot vu que l'unique raison qui fait que les omni ne manquent pas de B12 c'est que les animaux sont supplémentés en amont


Euh ... tu as vu/lu ça oú ?

Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 11/04/2016 à 16h23

earphoria95 C'est quoi le livre en question ? (enfin la thématique quoi)

tysha09 Tu parles de la carence en B12 ou du fait que les animaux sont supplémentés ? Pour le 1er sur pas mal de sources différentes, le 2ème sur une vidéo qui traitait du sujet mais le raisonnement ne me paraissait pas du tout illogique. M'enfin après peut-être que la véracité des propos devrait être vérifié

Marinedf

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Posté le 11/04/2016 à 19h19

Aller les filles, comment faire son coming-out végé avec humour

Earphoria95

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 11/04/2016 à 21h45

c'est sur le vegetarisme et le specisme. c'est assez vulgarisé pour le pleupleu lambda apparemment

Neonetmath

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 11/04/2016 à 21h54

Ce que je ne comprends pas avec cette histoire de B12, c'est que si c'est essentiel à l'être humain, comment cela ne pourrait-il être fournis que par la supplémentation des animaux eux-même ?
A la base, l'homme est bien censé pouvoir le trouver directement dans son alimentation non ?
(Je ne sais pas si ce que je dis est très clair ^^)

Neonetmath

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Posté le 11/04/2016 à 21h58

A priori, les monogastriques sont supplémentés en B12 via leur alimentation du fait des conditions élevages (environnement-alimentation contrôlés) qui ne leur permettent plus, via leur alimentation naturelle, de la synthétiser eux-même.
Par contre, apparemment pas de supplémentation en B12 pour les ruminants.

Neonetmath

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 11/04/2016 à 22h05

Un article intéressant sur l'influence du mode d'élevage et de l'alimentation des ruminants sur la teneur en B12 de leur viande.
Enfin, moi je trouve ça intéressant XD Du coup, désolée, c'est pas très VG comme article mais vu que ça parle de B12, je partage ce que je lis dessus

Crinsdorphee31

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 11/04/2016 à 22h08

Hé hé... je me rend compte que ça fait 2 mois que je suis quasi-VG !!!
Je ne mange du poisson que 2 à 3 fois par mois... je suis fière de moi !!!

Tysha09

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Posté le 11/04/2016 à 23h09


marinedf a écrit le 11/04/2016 à 16h23:
@earphoria95 C'est quoi le livre en question ? (enfin la thématique quoi)

@tysha09 Tu parles de la carence en B12 ou du fait que les animaux sont supplémentés ? Pour le 1er sur pas mal de sources différentes, le 2ème sur une vidéo qui traitait du sujet mais le raisonnement ne me paraissait pas du tout illogique. M'enfin après peut-être que la véracité des propos devrait être vérifié


Je parlais du fait que les animaux soit supplémentés. En fait l'utilisation de Prémix vitaminiques est très courant dans l'élevage intensif/moderne. Ce qui m'a fait tiquer dans ta phrase c'est que si les animaux n'étaient pas supplémentés nous n'aurions aucune chance de combler nos besoins en B12 sauf en avalant des comprimés. C'est là que c'est aberrant. Nos animaux de rente n'ont pas toujours été supplémentés ! Et pourtant nous avons réussi à survivre (et eux aussi).

Tysha09

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Posté le 11/04/2016 à 23h10

neonetmath

Je veux bien l'article, ça m'intéresse pour le coup !

American

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 12/04/2016 à 00h06

voila 15 mois que j ais arreter de manger de la viande vraiment de temps en temps je mange du poisson de temps en temps du boudin mais en général je mange des salades préparés des oeufs des steaks pour véétariens ou boulette vegetarien c est très bon ou qq fois des tartines des frites etc... 1) en respect aux animaux qui ne sont pas la pour être manger 2) parce que la viande reste longtemps dans les intestins et donne des toxines et 3) pour monter en énergie positive voila

American

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Posté le 12/04/2016 à 00h06

voila 15 mois que j ais arreter de manger de la viande vraiment de temps en temps je mange du poisson de temps en temps du boudin mais en général je mange des salades préparés des oeufs des steaks pour véétariens ou boulette vegetarien c est très bon ou qq fois des tartines des frites etc... 1) en respect aux animaux qui ne sont pas la pour être manger 2) parce que la viande reste longtemps dans les intestins et donne des toxines et 3) pour monter en énergie positive voila

Neonetmath

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Posté le 12/04/2016 à 07h00

Tyasha : Oups, désolée, effectivement, j'ai oublié de mettre le lien ^^
Le voici :
http://www.journees3r.fr/IMG/pdf/2004_qualite_nutitionnelle_04_Ortigues.pdf

Earphoria95

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Posté le 12/04/2016 à 08h57

j'ai testé le lait de riz ce week end j'avais pas encore essayé. serieux c'est delicieux, et l'arriere gout rapelle un peu le lait de vache. bref fan ! j'ai pris alpro comme marque.

sinon bon apres 3 mois de reequilibrage alimentaire vers un arret quasi total de ma conso de viande (je peux pas encore dire que je suis vegé, mais bon on progresse) , j'ai decidé de recommencer a perdre un peu de poids (6 kilos a perdre) cette semaine. bon bilan 1 kg en une semaine malgres les deux restaus du week end , pas si pire !!!
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