Le salon du thé (tisanes et infusions...)

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Tartine88

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Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 02/01/2021 à 18h12

Bonjour CA
Et dans le Salon Du Thé
(j'espère que quelqu'un à compris le jeu de mot avec la section du forum....)


Il peut être vert, gris, noir, rouge, blanc. Il peut être un "faux-thé" et s'appeler Rooibos. Parfumé, grillé, laiteux ou fumé. Brut ou fleuri, aromatisé, fruité... En sachet ou en vrac, bref, il est multiculturel, il est le résultat de retrouvailles entre ami(e)s ou en famille, il câline le coeur un soir d'hiver ou il peut nous rafraichir en été, nous détendre après une brave journée de boulot ou simplement nous éveiller de sa chaleur très tôt le matin.

Venez parler de vos herbes préférées à tremper dans l'eau bouillante !



Pour ma part, j'ai commencé très tôt le thé grâce à ma maman qui buvait sans arrêt du The Breakfast de Cotterley. On avait aussi le coffret multi-saveurs de Lipton. Tout en sachet ! Et puis en grandissant, toujours férue du brevage, j'ai découvert avec joie un torréfacteur qui... vendait du thé, en vrac. J'ai alors découvert mon préféré de tout mon coeur (et qui ressemble à mon prénom!) Le Guruchka ! Un thé noir Ceylan aromatisé aux agrumes et à la bergamote, servit très chaud mais peu infusé. J'ai ensuite fait le tour d'horizon de la marque Comptoir Français Du Thé avec Coco Câline en thé vert, Fleur De Cerisier, Figue Du Soleil en thé mixte. Puis d'autres marques sont apparues avec Damman Frères, un thé de qualité où les meilleures saveurs se retrouvent en période hivernale. Chez YogiTea qui fait de jolies choses mais avec le gros flop Choco-Chili (beaucoup trop épicé!). Les KushmiTea font fureur mais sont loin d'être bio, équitables et ils rajoutent des arômes. Anastasia de cette marque est mon gros cou de coeur. J'ai récemment découvert Les Jardin De Gaïa qui vend une magnifique variété de thés, équitables, bio, sans arômes artificiels. Mais pour le moment je me retiens.

N'hésitez pas à échanger :
- vous avez un service à thé ?
- Suivez-vous un "rituel du thé" ? (beaucoup de cultures le fond, je suis adepte de rituel Russe!)
- Vos habitudes ? Vos goûts ? Vos choix ?

A bientôt !


LES MARQUES "ENTREE DE GAMME"

- Lipton
- Twinnings
- Kawai Tea
- Tetley
- Cotterley
- Elephant
- Yogi Tea
- Hema
- L'Arbre à thé (?)
- Holy Tea
(liste non exhaustive)

LES MARQUES "MOYENNE GAMME"

- Kusmi Tea
- Palais du Thé
- Paradis du Thé
- Dammann Frère
- Comptoir Français du Thé
- Les Jardins de Gaïa
- Mariage Frère
- Yogi Tea
- Clipper
- Maison Bourgeon
- Destination (?)
- Thé de la Pagode
- TeaTower
- VeryThé
- Chabiothé
(liste non exhaustive)

LES MARQUES "HAUT DE GAMME"

- George Cannon
- Camellia Sinensis
- Terre de Chine
- Thé de l'Hospitalité
- Destination
- ...

Édité par tartine88 le 08-01-2021 à 21h39

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Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 26/01/2021 à 21h02

tARTINE__? , je suis tout à fait d'accord, c'est totalement propre à chacun.
Je trouve que je ne suis pas très rapide les matins de travail, mais c'est pour l'ensemble, le pette déjeuner je ne traine pas trop. Par contre il est clair qu'il ne faut pas me parler. Je ne suis pas réveillée, je ne suis prête pour rien d'autre que...me préparer. J'ai toujours fait mes petits déjeuners de semaine seule, du coup je suis complètement renfermée et pas du tout disponible.
Même les chats peuvent m'agacer sérieusement s'ils sont en mode bêtise à ce moment là

Tartine88

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Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 26/01/2021 à 21h23

globs J'ai interdit à mon homme de se lever avant/en même temps que moi. Si je mets mon réveille à 6h au lieu de 7, c'est justement pour avoir ce temps calme, seule, sans personne qui me parle, qui fait du bruit autour de moi, qui bouge, qui fait un courant d'air... BREEEEEF c'est mon heure de célibataire et ça, j'ai imposé son respect. Il a voulu, plusieurs fois, déroger, et bien il a compris que toute la journée j'étais absolument infecte. Il m'a dit que j'étais autiste, bordeline et complètement cinglée... Je dois effectivement avoir un peu de chaque

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Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 26/01/2021 à 21h28

Au fait, j'avoue, je n'ai pas lu les 38 pages , j'ai pris le train en marche , mais que pensez vous du thé vert japonais. J'ai testé une fois, j'ai été assez déçue. Mais je pense que je le préparais mal. J'ai l'impression qu'en matière de thé vert il est particulièrement "susceptible", non ?

Tartine88

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Posté le 26/01/2021 à 21h32

globs Lequel ? Si tu parles du Bancha, c'est un thé que je trouve très fin et qu'il faut choisir avec beaucoup de minutie. Il est très classique mais pour l'apprécie quand on n'a pas l'habitude, il faut le choisir de qualité !

Si non, qui aime le Souchong ? Ce thé noir fumé Huuuum je commence à vraiment adorer !

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Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 26/01/2021 à 21h37

Et bien je ne me souviens plus, je l'ai acheté comme thé vert japonias, mais ça remonte alors..

Le souchong (ce n'est pas lapsang souchong) j'adore ! J'en prends assez régulièrement (d'où ma boite qui sent le fumé et qui va être dédiée maintenant). Quand j'étais en RP je ne me souviens plus où j'achetais mon thé mais j'avais trouvé une boutique qui en vendait un excellent. Bizarrement, le dernier que j'ai acheté sentait bien plus fort qu'il ne goûtait

Tartine88

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Posté le 29/01/2021 à 20h38

Bonsoir,

ce soir ce petit BANCHA Hojicha de chez Aromandise. J'ai un peu surdosé mais j'ai vraiment pas mis l'eau très chaude, infusé suffisamment, c'est doux, délicat et vraiment chaleureux, j'aime beaucoup

Wika

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Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 29/01/2021 à 21h49

Un moment que je suis pas passée sur le topic.

Je vois qu'on est tjrs au thé fumé par ici, moi je déteste ça

La dernière fois que je suis venue, j'essayais de convertir zhom au thé pdt que j'étais clouée au lit. Alors que j'étais en bonne voie, il commencait à apprécier le tea-time, il s'est lancé dans la préparation, et là tout a basculé ... Il a trouvé que, je cite "quand on ouvre la boîte ça pue le désodorisant pour WC et en plus y'a un discours d'ancêtre colonialiste sur la boîte"
Bref, échec total

Édité par wika le 29-01-2021 à 22h19



Lilisondu1741

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Posté le 29/01/2021 à 22h14

wika Echec

J'ai presque réussi à convertir mon chéri à l'infusion moi ! Niveau thé il bois du bon vieux lipton yellow ou earl grey. J'ai réussi à lui faire boire un vrai thé une fois avec un thé noir aromatisé de chez GreenMa qui faisait parti de mon calendrier de l'avent, le fraise guarana je pense (donc je n'avais qu'une dose mais infusable 2 à 3 fois).

Là il m'a piqué une partie de mon infusion verveine (du jardin de ma maman !) et menthe bio achetée en biocoop (l'an prochain je fais sécher celle de mon jardin !). Du coup, le lendemain, je nous en ai fait une belle théière pour deux dans ma cafetière à piston. (bon, il trouve que ça manque de sucre mais c'est un bon début :)

Badmonster

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Posté le 29/01/2021 à 22h18

Moi mon copain aime bien, c'est même lui qui m'a fait découvrir le thé bleu, qui en plus change de couleur, pour m'impressionner Mais du coup maintenant il aime bien en voir !

Et pareil, team associable au petit dej quand je travaille, je mange, je me prépare et ciao, mais ne me parlez pas. ça a toujours été comme ça, au collège lycée, prendre le petit dej avec mes parents c'était un calvaire !
Quand j'ai plus de temps je suis plus chill :)

Lilisondu1741

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Posté le 29/01/2021 à 23h13

badmonster dixit mon copain, "le matin tu es une conn*sse " C'est bien, je tiens ça de mon père !

Tartine88

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Posté le 30/01/2021 à 07h47


lilisondu1741 a écrit le 29/01/2021 à 23h13:
@badmonster dixit mon copain, "le matin tu es une conn*sse " C'est bien, je tiens ça de mon père !


ça rappelle un peu la remarque de mon chéri :
" tu aurais du vivre au temps des rois. Du thé des livres des chevaux ... manque que le château ! "

MAIS ! A oui parce que j'ai aussi dit sue J'adorais les robes de cette époque. ...

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Posté le 30/01/2021 à 07h53

Je lis que vous êtes plusieurs à réutiliser vos dosettes de thé. Je ne l'ai jamais fait. Dans quel cas le faites vous ? Et aussi avec du vrac ?

Ladygodiva

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Posté le 30/01/2021 à 09h01

Je viens de casser ma tasse Roi Lion!

Sfamily

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Posté le 30/01/2021 à 09h22

Une tasse Disney ? Serieux ?

Djebeldesierra

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Posté le 30/01/2021 à 09h35

globs Je ne le fait que avec du vrac et surtout avec du noir. Le vert je trouves qu'il donne quand même beeeauuuucoup moins de goût à la 2è infusion...
Les sachets de thé, je suppose que ça dépend des marques et de la taille de la tasse.
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