Le salon du thé (tisanes et infusions...)

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Le salon du thé (tisanes et infusions...)

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Tartine88

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Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 02/01/2021 à 18h12

Bonjour CA

dans le Salon Du Thé
(j'espère que quelqu'un à compris le jeu de mot avec la section du forum....)

Il peut être vert, gris, noir, rouge, blanc. Il peut être un "faux-thé" et s'appeler Rooibos. Parfumé, grillé, laiteux ou fumé. Brut ou fleuri, aromatisé, fruité... En sachet ou en vrac, bref, il est multiculturel, il est le résultat de retrouvailles entre ami(e)s ou en famille, il câline le coeur un soir d'hiver ou il peut nous rafraichir en été, nous détendre après une brave journée de boulot ou simplement nous éveiller de sa chaleur très tôt le matin.

Venez parler de vos herbes préférées à tremper dans l'eau bouillante !

Pour ma part, j'ai commencé très tôt le thé grâce à ma maman qui buvait sans arrêt du The Breakfast de Cotterley. On avait aussi le coffret multi-saveurs de Lipton. Tout en sachet ! Et puis en grandissant, toujours férue du brevage, j'ai découvert avec joie un torréfacteur qui... vendait du thé, en vrac. J'ai alors découvert mon préféré de tout mon coeur (et qui ressemble à mon prénom!) Le Guruchka ! Un thé noir Ceylan aromatisé aux agrumes et à la bergamote, servit très chaud mais peu infusé. J'ai ensuite fait le tour d'horizon de la marque Comptoir Français Du Thé avec Coco Câline en thé vert, Fleur De Cerisier, Figue Du Soleil en thé mixte. Puis d'autres marques sont apparues avec Damman Frères, un thé de qualité où les meilleures saveurs se retrouvent en période hivernale. Chez YogiTea qui fait de jolies choses mais avec le gros flop Choco-Chili (beaucoup trop épicé!). Les KushmiTea font fureur mais sont loin d'être bio, équitables et ils rajoutent des arômes. Anastasia de cette marque est mon gros cou de coeur. J'ai récemment découvert Les Jardin De Gaïa qui vend une magnifique variété de thés, équitables, bio, sans arômes artificiels. Mais pour le moment je me retiens.

N'hésitez pas à échanger :
- vous avez un service à thé ?
- Suivez-vous un "rituel du thé" ? (beaucoup de cultures le fond, je suis adepte de rituel Russe!)
- Vos habitudes ? Vos goûts ? Vos choix ?

A bientôt !

LES MARQUES "ENTREE DE GAMME"

- Lipton
- Twinnings
- Kawai Tea
- Tetley
- Cotterley
- Elephant
- Yogi Tea
- Hema
- L'Arbre à thé (?)
- Holy Tea
(liste non exhaustive)

LES MARQUES "MOYENNE GAMME"

- Kusmi Tea
- Palais du Thé
- Paradis du Thé
- Dammann Frère
- Comptoir Français du Thé
- Les Jardins de Gaïa
- Mariage Frère
- Yogi Tea
- Clipper
- Maison Bourgeon
- Destination (?)
- Thé de la Pagode
- TeaTower
- VeryThé
- Chabiothé
- Lupicia
(liste non exhaustive)

LES MARQUES "HAUT DE GAMME"

- George Cannon
- Camellia Sinensis
- Terre de Chine
- Thé de l'Hospitalité
- Destination
- ....

PETITS PRODUCTEURS

- Solidestinations
- Les Trésors du Vietnam
- Les Thés d'Eric
- Unami
- Kancha
- La Fabrique de Thé
- Les Herbes Folles
-
(cette section abrite les maisons de thés/producteurs équitables, écoresponsables et de haute qualité)

Combien de temps dure un sachet de 100g de thé ?
Si l'on estime une consommation lissée d'une tasse/jour alors :
2g de thé = 1 tasse.
Donc 100g = 50 tasses.
50 tasses, cela vous tiendra 1 mois et 20 jours en moyenne.

Édité par tartine88 le 23-10-2021 à 21h58

Wika

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Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 30/01/2021 à 10h07

Moi je ne réutilise jamais les sachets, seulement si c'est du vrac fait en théière ou je fais parfois une 2eme infusion.

Tartine88

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Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 30/01/2021 à 10h39

globs Je le fais uniquement avec du thé en vrac mais de qualité = des feuilles entières, pas des brisures.

Le noir, je peux le faire infuser 3 à 6 fois suivant la qualité. Le vert. 2 infusions c'est déjà très bien.

Elea2008

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Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 30/01/2021 à 10h41

Team « me parlez pas le matin » ici aussi.
Bon j’ai de la chance tout le monde est plus ou moins comme moi à la maison, donc même quand on se lève à la même heure chacun vaque à ses occupations sans marcher sur les pieds de l’autre. Autant le repas du soir est un moment de convivialité familiale chez nous, autant le petit-déjeuner c’est chacun pour soi en mode je suis seul-e dans ma tête (sauf le week-end si on est à la maison et qu’on se fait un brunch tardif)
Quand je bosse je ne me pose pas le matin, ma tasse de thé me suit dans la SDB, la chambre...
Au boulot par contre je fais une courte mais vraie pause thé au calme en milieu de matinée.

Ce matin j’ai retenté le « mystère de l’opéra » de chez Mariage, qu’on m’a offert à Noël. C’est un thé bleu aromatisé, franchement la couleur est marrante, il y a une petite note de gingembre sympa mais à part ça je trouve qu’il ne casse pas 3 pattes à un canard, pour moi c’est un peu un thé gadget.

Edit : c'est pas "mystère de l'opéra" mais "fantôme de l'opéra, thé mystérieux, notes d'agrumes, gingembre"

Édité par elea2008 le 01-02-2021 à 10h52

Ladygodiva

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Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 30/01/2021 à 10h57

sfamily oui

Celle qui laisse apparaître Mufasa quand on verse un liquide chaud

Globs

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Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 30/01/2021 à 11h37

wika et tartine88 Vous le faites sécher de quelle façon ?

Sfamily

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Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 30/01/2021 à 13h11

ladygodiva je hais disney, mary poppins m a dégoutée à jamais. Les tasses qui parlent et les animaux humanisés, je ne supporte pas. Quant au marketing...

Ladygodiva

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Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 30/01/2021 à 13h16

sfamily je n'aime pas tout Disney : le roi lion, les aristochats et la Belle au Bois Dormant (surtout pour les décors et le cinemascope) et puis Robin des Bois et Merlin l'enchanteur.

Pourquoi tu n'aimes pas Mary Poppins?

Badmonster

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Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 30/01/2021 à 13h52

ladygodiva a écrit le 30/01/2021 à 13h16:

@sfamily je n'aime pas tout Disney : le roi lion, les aristochats et la Belle au Bois Dormant (surtout pour les décors et le cinemascope) et puis Robin des Bois et Merlin l'enchanteur.

J'aime tellement le fou rire du hibou dans Merlin l'enchanteur !!!

Sfamily

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Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 30/01/2021 à 15h04

Mary poppins c est le 1er film que j ai vu au cinéma et ca m a gonflée... les chansons,pi c est les trucs magiques, j adhère pas.

Du coup je suis allee 10 fois max au cinoche dans ma vie, je deteste ça, être assise à côté d inconnus, entendre leur présence et vivre mes emotions à côté d eux, erk erk... la derniere fois on m a invitée poir voir black swan, et la fois d avant c etait mib, ca vois donne les années haha. Je n ai quasi pas de culture cinématographique car même chez moi, je regatde peu de films ni de séries. Je n ai pas netflix non plus.

Ladygodiva

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Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 30/01/2021 à 16h47

sfamily je n'aime pas aller au cinéma. Aussi quand une œuvre m'intéresse, je choisis l'endroit et l'heure. Du style première séance du matin en semaine hors mercredi et vacances scolaires.
Puis en plus, c'est souvent moins cher.

Édité par ladygodiva le 31-01-2021 à 08h08

Horsedream3686

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Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 31/01/2021 à 07h30

wika et tartine88 , moi aussi je ne réutilise jamais le thé en sachet pour une autre infusion.

Je ne fais qu'une deuxième infusion pour le thé en vrac.

Bon Dimanche à tous !

Tartine88

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Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 31/01/2021 à 21h21

Bonsoir tout le monde !

Ce soir, je ne suis pas "à la maison", mais dans l'appartement de ma grand-mère qui est absente. Après une journée assez difficile de travail, j'avais besoin de thé. Chez ma grand-mère j'ai une selection de trois thés, nouveaux.

Ce soir, c'est le Thé Noir - Pomme d'Amour de chez Dammann.

Je ne vais pas à quoi m'attendre et en fait, je ne m'attendais à rien. Je voulais du chaud, du doux, qui me réconforte et me redonne un peu d'amour. C'est fait. Dans un grand bol, une cuillère et demi dans un sachet de thé Dammann (je précise, parce qu'ils sont vraiment tip top !!! ). C'est assez suave, ç'a un goût sucré et soyeux, ça tient en bouche mais on n'a aucune amertume du thé noir. J'aime bien.

Angele7892

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