Des végéta*iens ici ?

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Erell29

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 27/08/2010 à 10h54

Salut tout le monde !

J'ai pas trouvé de post pour les Végéta*iens sur CA !

Alors est ce que vous êtes là ? comment l'êtes vous devenu ?

Et les futurs VG ou les intéressés, vous pouvez poser vos questions, vos remarques :)

Quant à moi, j'étais végétarienne depuis 6 ans et je suis véganne (végétalienne militante) depuis bientôt 4 ans ! J'aime la philosophie qui s'en dégage !
J'adore la bonne bouffe, bien préparée avec une explosion gustative comme final !!
Etre végan m'a permis d'avoir un autre regard sur les animaux, la vie, ma sensibilité, sur les aliments, sur les autres... Bref... Une vraie leçon de vie !!

A vous

Rappel:

Antispéciste: le critère de l'espèce à laquelle appartient un être n'est pas, en soi, moralement pertinent pour décider de la manière dont on doit le traiter, du respect qu'on lui doit, des droits qu'on doit lui accorder etc.
source: wikipédia.

Végétarien: personne qui ne mange pas de viandes et pas de poissons. Néanmoins, il existe différents régimes végétariens:
* pesco-végétarien: je mange pas de la viande mais du poisson des oeufs et du lait.
* ovo-végétarien: je ne mange pas de viande, ni de poisson, ni de lait mais je mange des oeufs.
* Lacto-végétarien: je ne mange ni viande, ni poisson, ni oeuf mais je bois du lait.

Végétalien: Personne ne mangeant pas de viandes, pas de poissons, pas de lait, pas d'oeuf ni miel... aucun produit dérivé animal.

Végan: personne qui est végétalienne pour le respect des animaux. C'est une démarche abolitionniste.

Informations au fil du topic:

TOUTES LES INFORMATIONS SE TROUVENT A LA PREMIERE PAGE DE CE TOPIC.







Merci

Edité par erell29 le 28-03-2014 à 20h34

Dru

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 26/12/2013 à 20h06

Melo, raison je ne sais pas ^^ mais c'est sûr, on est toujours un peu déçue quand même.

Je ne crois pas être venue ici depuis un moment, lundi on a mangé tofu nature et fumé à la poële avec du riz mélangé (le riz mélo de chez Pri*éal). J'ai vraiment aimé, surtout le tofu fumé... un délice.
Et aujourd'hui, les bâtonnets de poissons panés (ou panés de poissons), très bon aussi

Oobijouoo, regarde les ingrédients ^^ pour végétarien seulement, oui il me semble que ça va.

Clow55

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 27/12/2013 à 09h57

Mon doigt va mieux aujourd'hui, je suis allée chez le médecin et rien d'alarmant Juste un hématome et des terminaisons nerveuses un peu touchées (d'où on engourdissement) mais ça ne nécessite pas d'intervention chirurgicale, ça reviendra tout seul. ^^

Melocotonmp

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Posté le 27/12/2013 à 12h00


clow55 a écrit le 27/12/2013 à 09h57:
Mon doigt va mieux aujourd'hui, je suis allée chez le médecin et rien d'alarmant Juste un hématome et des terminaisons nerveuses un peu touchées (d'où on engourdissement) mais ça ne nécessite pas d'intervention chirurgicale, ça reviendra tout seul. ^^


Tant mieux

Sev_

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Posté le 27/12/2013 à 12h53

Chloé : C'est une bonne nouvelle

Il y a eu un incendie dans le centre équestre du village d'à côté où je travaille
Heureusement, tout le monde s'en est sorti indemne. Merci aux pompiers, qui ont sorti 4 chevaux menacés par les flammes... Et à la solidarité des agriculteurs, qui n'ont pas hésité une seule seconde à sortir le foin en flammes avec leurs tracteurs pour aider les pompiers à éteindre tout ça...
Je me suis arrêtée pour donner un coup de main, donc j'ai perdu ma matinée de travail, mais je m'en fiche.

Voilà, ça a rien avoir avec le végétarisme...mais tout ça m'a un peu chamboulé en me rappelant de mauvais souvenirs, et je trouve qu'on ne rappelle jamais assez les dangers du feu...

Csealionm

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Posté le 27/12/2013 à 13h45

J'avais déjà écris un message il y a quelques semaines en disant que je voulais devenir pesco-végétarienne.

Je suis officiellement en transition pour devenir pesco végétarienne
(bon ça veut pas dire grand chose dit comme ça ^^)
En fait je commence à mettre mon entourage au courant que je veux devenir p-vegetarienne, et je refuse maintenant de manger de la viande en tant que telle. (par exemple un plat cuisiné avec de la viande, je mange quand même le plat mais j'enlève la viande, mais à la fin de ma transition je ne mangerais plus ce qui aura cuit dans de la viande. Disons que c'est pour préparer mes proches en douceur )

J'ai aussi arrêter de boire du lait "brut" (j'en mange si c'est cuisiné) et plus de yaourts, je tente de limiter le fromage, et les glaces aussi.

J'aimerais être officiellement pesco-végetarienne et chez moi, manger végétalien, mais pour le moment, pour des occasions spéciales où lors de sorties etc. manger pesco-végétarien. (genre aller à une pizzeria de temps en temps...)
Je verrai par la suite.

Quelqu'un ici à entendu parler du nouveau magasin vegan à Toulouse? Ça me tente d'y passer la prochaine fois que je vais à Toulouse, vous pensez qu'il y a autant de choix que sur UMV ?

Sinon j'ai eus l'occasion de passer du temps dans une exploitation qui produit du lait et de la viande (de bovins) et dans une porcherie. Quand je vois comment ça se passe (et pourtant c'est les conditions autorisées par la loi et se ne sont pas des élevages intensifs) ça me conforte dans l'idée que mon choix est le bon. Si on m'embête sur mes choix, je pourrai dire "j'ai vu, je sais comment ça se passe, laisse moi maintenant "


Csealionm

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Posté le 27/12/2013 à 13h47

Sinon j'ai lus les dernières pages, vos menus de fête avaient l'air très bon, et j'ai vu les mésaventures de Clow avec le faux gras, vraiment meurtrier cette petite boite de conserve
Bon rétablissement en tout cas!

Kamooniak

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Posté le 27/12/2013 à 14h20

Le sujet est complet et utile. Je le garde en mémoire.

Depuis peu je cherche des produits dont les marques ne testent aucun ingrédient sur les animaux. Quelle jungle pour s'y retrouver car si une marque ne le fait pas elle appartient souvent à un groupe qui lui teste sur les animaux (ton exemple avec The Body Shop / L'Oréal). C'est ainsi que j'ai appris que Melvita, pourtant contre les tests, a été achetée par L'Occitane dont je ne suis pas certaine par la non praticité des tests.

En revanche, il est cité la marque Etamine du Lys dans les listes des produits non testés sur les animaux. Et bien pourtant labellisé par One Voice j'ai pu lire sur l'étiquette "produits finis non testés sur les animaux" ce qui veut dire que les ingrédients l'ont été. J'ai interpellé One Voice sur ce sujet et il m'ont répondu à propos de leur logo mais pas à ma question. Aucune information ne semble donc fiable à 100% et c'est dommage.

Sev_

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Posté le 27/12/2013 à 15h06


kamooniak a écrit le 27/12/2013 à 14h20:
Le sujet est complet et utile. Je le garde en mémoire.

Depuis peu je cherche des produits dont les marques ne testent aucun ingrédient sur les animaux. Quelle jungle pour s'y retrouver car si une marque ne le fait pas elle appartient souvent à un groupe qui lui teste sur les animaux (ton exemple avec The Body Shop / L'Oréal). C'est ainsi que j'ai appris que Melvita, pourtant contre les tests, a été achetée par L'Occitane dont je ne suis pas certaine par la non praticité des tests.

En revanche, il est cité la marque Etamine du Lys dans les listes des produits non testés sur les animaux. Et bien pourtant labellisé par One Voice j'ai pu lire sur l'étiquette "produits finis non testés sur les animaux" ce qui veut dire que les ingrédients l'ont été. J'ai interpellé One Voice sur ce sujet et il m'ont répondu à propos de leur logo mais pas à ma question. Aucune information ne semble donc fiable à 100% et c'est dommage.


La marque Lush ne teste pas ses produits sur les animaux

Kamooniak

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Posté le 27/12/2013 à 16h14


sev_ a écrit le 27/12/2013 à 15h06:


La marque Lush ne teste pas ses produits sur les animaux


OK

Minititou

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Posté le 27/12/2013 à 16h27



Dure période pour les végé ...

Mais c'est passé, ouf !

Myrific

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Posté le 27/12/2013 à 17h34

Dru, je suis triste de lire que ton repas de Noël à été un peu raté ... Courage, c'est pas facile d'essayer des recettes ...


audrey72 a écrit le 26/12/2013 à 15h50:
Bonjour tous le monde !

Désolée de m'incruster comme sa mais j'ai besoin de quelques réponses ou avis..

Voilà je ne sais pas comment me définir car je ne mange presque pas de viande à part de la viande blanche de temps en temps , je mange par contre beaucoup de poisson.. A Noël je n'es presque rien manger à part des fruits de mers et légumes.
Comment votre famille ou ami(e)s a réagis en apprenant que vous étiez végétarienne ? La mienne à part ma maman qui es pareil que moi ne me comprend pas , ils me disent souvent " mais mange donc de la bonne viande rouge c'est bon pour la santé ! " ou alors j'ai le droit a " il y a rien de meilleur que la viande " . J'aimerai être végétarienne mais j'ai beaucoup de carences en calcium et magnésium..

Merci de m'avoir lu en espérant avoir des réponses


Bonjour :)

Quand je suis devenue pesco-végétarienne, perso n'a rien dit car mon père l'est depuis 28 ans.
J'ai peu à peu arrêté les produits laitiers et 8 mois plus tard je suis devenu végétalienne (sauf pour le miel).
Là, y'a eu un peu plus de discussion. Enfin, pas dans ma famille - même si Maman pense que je vais me couper de la vie sociale - mais avec les autres. C'est chiant, franchement ! Tu sais, quand on côtoie quelqu'un qui fume un paquet par jour, personne ne dit rien (moi la première, je m'en tape royalement tant qu'il ne fume pas dans ma maison) mais alors si par malheur tu dis que t'es VGL ... C'est parti pour des débats VOIRE des accusations sans fin.


csealionm a écrit le 27/12/2013 à 13h45:
J'avais déjà écris un message il y a quelques semaines en disant que je voulais devenir pesco-végétarienne.

Je suis officiellement en transition pour devenir pesco végétarienne
(bon ça veut pas dire grand chose dit comme ça ^^)
En fait je commence à mettre mon entourage au courant que je veux devenir p-vegetarienne, et je refuse maintenant de manger de la viande en tant que telle. (par exemple un plat cuisiné avec de la viande, je mange quand même le plat mais j'enlève la viande, mais à la fin de ma transition je ne mangerais plus ce qui aura cuit dans de la viande. Disons que c'est pour préparer mes proches en douceur )

J'ai aussi arrêter de boire du lait "brut" (j'en mange si c'est cuisiné) et plus de yaourts, je tente de limiter le fromage, et les glaces aussi.

J'aimerais être officiellement pesco-végetarienne et chez moi, manger végétalien, mais pour le moment, pour des occasions spéciales où lors de sorties etc. manger pesco-végétarien. (genre aller à une pizzeria de temps en temps...)
Je verrai par la suite.

Quelqu'un ici à entendu parler du nouveau magasin vegan à Toulouse? Ça me tente d'y passer la prochaine fois que je vais à Toulouse, vous pensez qu'il y a autant de choix que sur UMV ?

Sinon j'ai eus l'occasion de passer du temps dans une exploitation qui produit du lait et de la viande (de bovins) et dans une porcherie. Quand je vois comment ça se passe (et pourtant c'est les conditions autorisées par la loi et se ne sont pas des élevages intensifs) ça me conforte dans l'idée que mon choix est le bon. Si on m'embête sur mes choix, je pourrai dire "j'ai vu, je sais comment ça se passe, laisse moi maintenant "




Bienvenue !

Si tu as besoin de recettes pour montrer à tes proches que tu peux cuisiner des trucs méga-trop-bons-et-beaux, n'hésite pas, je crois qu'on commence tous à avoir un bon package derrière !



Kamooniak, Lush ne teste pas en effet, normalement en tout cas ^^
Sinon, tu peux acheter des produits ici, c'est sur à 100% que rien n'est testé !

Clow, contente que ton doigt aille mieux !

Sev, mince ... Un incendie est tellement incontrolable, ça fait flipper ....

Minitou, oui la période dure est passée, maintenant on est tranquille jusqu'à Pâques xD

Myrific

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Posté le 27/12/2013 à 17h42

Bon, sinon je suis rentrée chez moi :)

Je confirme que mon frère a arrêté la viande industrielle, il a refusé le gigot que ma mamie avait cuisiné avant-hier (mon grand-père était content, y'en avait plus pour lui ^^'), comme il n'était pas sur qu'elle n'avait pas été enfermé.
Donc ce sera de la viande Biocoop maintenant je crois ! C'est top quand même !


Résumé de Noël pour moi :
les entrées, petits roulés, ont eu pas mal de succès, même si ç'aurait été bien meilleurs avec de la bonne pâte feuilletée (la brisée de chez Biocoop est franchement bof) ...
Repas, moi j'ai fait seitan avec des trucs classiques, enfin rien de folichon !

En revanche, ô mon Dieu le dessert .... J'ai fait, avec l'aide de Maman, la bûche VGL dont je vous ai mis le lien précédemment.
MON DIEU, ELLE ÉTAIT PARFAITE !!!

Tout le monde a adoré, sans exception ! Légère, goûteuse, gourmande, sucrée juste ce qu'il faut ...
Franchement, tout le monde veut qu'on la refasse xD



Plus personne ne va vouloir inviter ma famille à déjeuner maintenant xD
Ma mère : omni' mais qui réfléchit j'ai l'impression à sa conso' ... Et qui de base, aime de toute façon la nourriture ultra saine
Mon père : Pesco-végétarien
Mon frère : Omni' mais qui ne mange de la viande uniquement correctement élevée et non gavée d'antibio (donc en résumé, il n'en mangera jamais en -dehors de chez nous Lol)
Moi : Végétalienne

^^'

Csealionm

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Posté le 27/12/2013 à 18h33

Oui j'ai vu sur le post qu'il y avait pas mal de recettes végétariennes super bonnes A la rentrée je vais me lancer et faire pleins de trucs trooop bon! J'ai déjà repéré des recettes qui ont l'air pas mal, je prendrai des photos pour vous montrer J'espère que ça plaira à mes parents, mais je veux pas qu'ils croient que j'essayent de les convertir (quoique, se serait plus simple pour moi ^^)
Et puis c'est important pour soit-même aussi de se rendre compte que non, si tu es végétalien tu n'as pas à manger que des petits pois toute ta vie!

Myrific, c'est top que ton entourage ai modifié ses habitudes alimentaires! Oui moins simple pour se faire inviter mais raison de plus pour inviter chez soit et faire découvrir des plats différents aux invités.

J'ai trouvé au supermarché tout à l'heure de la pâte à tartiner speculos, et je crois bien que c'est végétalien et sans huile de palme pour celles (ceux?) qui n'aime pas! Et en plus c'est trop bon, je suis super contente, en fait il y a pleins de trucs trop bon même en étant végétalienne!
Ah et comme j'ai arrêter le lait de vache, j'ai goutté pas mal de lait végétaux (soja, riz, avoine, amande) et c'est pas mal du tout! Avec les céréales le matin ou en chocolat chaud c'est top! Par contre les yaourts au soja, berk...J'ai acheté ceux aux fruits rouges, j'en ai mangé 2, j'ai pas pus finir, j'ai jeté les autres...
Peut-être qu'au lait d'amande ou de riz c'est meilleur? Mais je sais même pas si ça existe...

Myrific

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Posté le 27/12/2013 à 18h43

Oui, y'a de ces recettes ... MMMMMMMMMMMMMMMMH xD

Pour les yaourts, moi je suis adepte des Sojasun Chocolat-Noisette

Sev_

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Posté le 27/12/2013 à 20h28

Mes parents sont de passage sur Lyon, ils m'ont offert mon cadeau de Noël...un beau bouquin de recettes végétariennes!

J'ai pas encore trop eu le temps de le feuilleter, mais ça promet
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