Des végéta*iens ici ?

Myrific : haaaa c'est trop bon les chilis
J'adore la bouffe épicée qui pique un peu! Je le fait avec des protéines de soja texturées la place du haché, c'est délicieux! Si tu peux, le mieux c'est aussi de faire des "vrais" haricots rouges, mais du coup faut pas prévoir au dernier moment.

Csealionm : J'ai trouvé un système en calant le congélo au pied de mon lit, avec le four dessus. De toute façon fallait bien que je mette le four quelque part, du coup ça prend pas plus de place

csealionm a écrit le 12/01/2014 à 12h18: Myrific, c'est cool que tes amies ne te jugent pas pour tes choix. Pour ma part, à part mes parents, personne ne sait que je veux devenir pesco-végétarienne, j'ai pas osé aborder le sujet cette semaine. Au self, un peu galère, quand il y a de la viande (donc tous les jours en faite ) je la donne à quelqu'un, j'ose même pas demander une assiette sans viande encore... Par contre, j'ai craqué, j'ai mangé du poulet cette semaine au self, je m'en veux surtout que ça devait même pas être du poulet de plein air. Mais il y a vraiment rien à manger si on veut être VG au self, donc difficile de ne pas craquer...(même les haricots ils mettent des lardons avec!) Mais maintenant, hors de question de me faire avaler de la viande rouge (vache, cochon, mouton etc.) ça me dégoute, peut-être parce que j'ai eus un stage en exploitation bovine et porcine. Alors que les volailles, j'ai pas encore vu de mes propres yeux. Vous parlez tous de produits vegan trouvé en biocoop, c'est rare où toutes les bio coop ont des produits vegan? J'irai jeté un coup d'oeil cette semaine

Pour moi, c'est une qualité réellement essentielle des amies - la compréhension, l'acceptation des choix de l'autre ! Et ça m'a fait un bien fou qu'on n'ai même une miiiiiiiiiiiiinuscule prise de tête là-dessus, vous pouvez pas savoir <3

Je ne peux pas t'aider, je n'ai JAMAIS - enfin je crois ! - mangé de viande à la cantine depuis ma 6ème ^^'
Pour moi, pas question de bouffer ça. Donc depuis mes 12 ans je ne prends pas de viande en cantine, tu sais y'a rien de compliqué :)
Et à mes 15 ans je me suis désinscrite de la cantoche du lycée, même en étant omnivore j'étais très difficile sur le goût et la provenance des aliments.

Prends ton courage et une feuille d'arguments à deux mains (moi, j'aime les zeugmas ) et annonce-le leur calmement ... Je te conseille la feuille parce que tu risques de t'énerver ou de pleurer s'ils te font des reproches, et donc tu t'embrouilleras dans tes raisons ^^

Au rayon frais des Biocoop (j'en ai fait trois moi, une à Fontainebleau dans le 77, une à Sens dans le 89 et une à Fouesnant en Bretagne) tu trouveras ton bonheur ! Tofu fumé, saucisses, humous, fromage vgl et seitan parfois, desserts au soja ... Moi j'adooooooore les Biocoop !!

Au fait, je vous avais parlé de mon petit frère qui avait décidé de ne plus manger de viande industrielle - ce après avoir regardé Le Jugement qu'il avait déniché seul avant que je ne le connaisse ^^ ? Hé bien ça va faire déjà plus de deux semaines qu'il n'a pas mangé de viande ! Maman n'en a pas acheté depuis je crois ... Deux semaines, c'est pas beaucoup, mais avant il en mangeait environ un jour sur deux ou trois, alors c'est quand même super ! Et puis c'est son choix qui m'a vraiment fait plaisir ^^
Et j'ai convaincu (involontairement comme d'hab' !) un voisin aux yaourts au soja noisette-amande ahaha !


Comme quoi, "patience et longueur de temps font mieux que force ni que rage", on n'a nul besoin d'être agressif envers les autres pour les inciter à changer : j'ai constaté que mon entourage s'intéresse plus à toutes ses questions éthiques et environnementales. Une amie et sa petite soeur ont refusé pour la première fois de leur vie de manger du foie gras à Noël d'ailleurs.

csealionm a écrit le 12/01/2014 à 12h18: Bonjour tout le monde! J'ai pas pus écrire cette semaine, pas d'internet, grrrr J'ai lus un peu toutes vos messages. Myrific, c'est cool que tes amies ne te jugent pas pour tes choix. Pour ma part, à part mes parents, personne ne sait que je veux devenir pesco-végétarienne, j'ai pas osé aborder le sujet cette semaine. Au self, un peu galère, quand il y a de la viande (donc tous les jours en faite ) je la donne à quelqu'un, j'ose même pas demander une assiette sans viande encore... Par contre, j'ai craqué, j'ai mangé du poulet cette semaine au self, je m'en veux surtout que ça devait même pas être du poulet de plein air. Mais il y a vraiment rien à manger si on veut être VG au self, donc difficile de ne pas craquer...(même les haricots ils mettent des lardons avec!) Mais maintenant, hors de question de me faire avaler de la viande rouge (vache, cochon, mouton etc.) ça me dégoute, peut-être parce que j'ai eus un stage en exploitation bovine et porcine. Alors que les volailles, j'ai pas encore vu de mes propres yeux. Sev Oui j'ai repéré des congélateurs pas très cher (entre 100 et 200 euros) j'en achèterai un pour la rentrée prochaine, j'aurai un appart un peu plus grand, parce que là il n'y a plus de place, c'est un peu la galère... Pour le fait qu'on est plus jugé en campagne ou en ville, je ne sais pas du tout...Je pense que chez moi ça doit être mal vu, car beaucoup de gens vivent de l'exploitation des animaux. Jenny C'est vrai qu'en Angleterre, il y a pas mal de VG, c'est trop bien! Et puis rien qu'en droit des animaux, ils sont beaucoup plus avancé qu'ici, en France. Rien que pour ça, ça me tenterais bien de déménager Vous parlez tous de produits vegan trouvé en biocoop, c'est rare où toutes les bio coop ont des produits vegan? J'irai jeté un coup d'oeil cette semaine

Coucou :)

Je suis végétarienne depuis la rentrée 2013 donc je suis passée par la base cantine. Je suis au lycée, c'est cool, y'a plus de choix
Mais, ils servent de la viande naturellement dans chaque plat et je leur demande à chaque fois. Certains sont compréhensifs et me demande même si je veux plus de légumes ou féculents, tandis que certains vont te prendre pour une emm*rdeuse... C'est le cas, et ça m'arrive. Une fois, alors que j'avais demandé (poliment comme tjrs), on m'a quand même mis du poulet et je n'a rien mangé dans mon assiette. Oui, t'as faim après mais au moins tu ne t'en veux pas comme t'as dis
Et pour mes amis, j'ai rien dit, ils ont vu d'eux-mêmes
J'ai été plutôt surprise de leur réaction, la meilleure : "oh trop bien, j'aimerais faire pareil mais j'aurais pas le courage, je t'admire en tout cas !"
Et tu te sens mieux

C'est du côté parent que ça a été plus compliqué mais maintenant je ne pourrais pas demander plus :)
Je compte devenir végétalienne dans quelques années du moins quand je ne vivrais plus chez mes parents

Il y a des biocoop partout, et c'est super bon ! Regarde sur Internet et tu devrais en trouver une pas trop loin

Je me drogue à l'arnica en granules et une crème qui sent fort la lavande, impossible de me souvenir du nom
J'avais pas trop trop mal hier et ce matin, et là ça fait bieeeen mal...

Ma maman m'a acheté un petit mélange d'huiles essentielles pour mes hématomes et je tartine d'homéoplasmine la partie "éraflée" (avec la peau qui s'enlève... Brrr). Faut que je me trouve le temps de faire un cataplasme d'argile

ça a marché alors Clow ?

Dîner avec ma famille - cousins - Samedi soir. Je stresse, personne ne sait que je suis vgl je crois.
Je vais faire une galette des rois vgl si Maman veut bien et sûrement un cake salé aussi ... Pour le plat principal, je prie pour qu'il y ait des légumes ou des féculents à part, et non cuits dans du beurre ...

Tu vas mieux Clow?

Myrific : il n'y a pas moyen que tu préviennes avant? En précisant qu'ils n'ont pas à s'embêter, que tu ne mangeras que l'accompagnement?
Avec la famille, c'est toujours un peu délicat, mais je pense qu'ils seraient plus gênés par le fait que tu ne manges rien que par celui qu'ils fassent cuire les légumes dans de la margarine végétale

sev_ a écrit le 15/01/2014 à 21h58: Tu vas mieux Clow? Myrific : il n'y a pas moyen que tu préviennes avant? En précisant qu'ils n'ont pas à s'embêter, que tu ne mangeras que l'accompagnement? Avec la famille, c'est toujours un peu délicat, mais je pense qu'ils seraient plus gênés par le fait que tu ne manges rien que par celui qu'ils fassent cuire les légumes dans de la margarine végétale

Si, je pense qu'il faudrait que je demande à Maman de les prévenir si elle les a au tél'.
Ouais, c'est délicat, je vais certainement me prendre encore des remarques ... Et Maman me dira le lendemain que je joue un rôle et que je m'exclue volontairement de la société .. Youpi ^^'
Ouais, certes !

myrific a écrit le 15/01/2014 à 22h04: Si, je pense qu'il faudrait que je demande à Maman de les prévenir si elle les a au tél'. Ouais, c'est délicat, je vais certainement me prendre encore des remarques ... Et Maman me dira le lendemain que je joue un rôle et que je m'exclue volontairement de la société .. Youpi ^^' Ouais, certes !

Mes grands parents maternels ne sont même pas au courant, ni une bonne partie de ma famille, j'ai effectivement trop peur des remarques...alors comme je ne mange jamais chez eux, je n'ai pas jugé nécessaire de leur dire
Et pourtant, je suis "juste" végétarienne! Mais vu la réaction du côté paternel, il y a 6 ans, j'ai décidé de ne plus rien dire!

sev_ a écrit le 15/01/2014 à 22h19: Mes grands parents maternels ne sont même pas au courant, ni une bonne partie de ma famille, j'ai effectivement trop peur des remarques...alors comme je ne mange jamais chez eux, je n'ai pas jugé nécessaire de leur dire Et pourtant, je suis "juste" végétarienne! Mais vu la réaction du côté paternel, il y a 6 ans, j'ai décidé de ne plus rien dire!

C'est vraiment pénible ... Enfin, je vous raconterai !

Au fait, l'opération de ma chienne s'est bien passée, elle s'est bien réveillée et était en forme. Ils ont carrément fait une reconstruction de la zone des sphincters. Demain, visite véto' pour voir si tout va bien. D'ici une bonne semaine, on aura les résultats d'analyse de la tumeur, pour voir si c'est un cancer ou pas ...

Quand mon plus jeune chat a vu Carmel avec la collerette blanche mode mégaphone, il paraît qu'il est parti se cacher, il a fallu lui montrer que c'était toujours sa môman xD

J'ai hâte de rentrer chez moi pour la voir !

Le mélange d'huiles essentielles est impressionnant ! Les hématomes se résorbent très rapidement, j'ai carrément moins mal... Bon par contre va falloir que je retourne chez l'ostéo, j'ai de nouveau le bassin de travers.

J'ai goûté aux nems aux légumes ce soir, un délice

Coucou tout le monde!

Alors aujourd'hui j'ai acheté quelques trucs VGL au magasin bio:
du tartimi aux ails et fines herbes
du tofu fumé
des steaks au soja/noisette
et du lait au riz et noisette

Hatte de tout tester
Il n'y avait plus les yaourts que Myrific conseillait (amande noisette c'est ça?) donc je testerais une autre fois.
Et le weekend prochain j'irai faire un tour à la biocoop.

Clow : Tu sais ce qu'il y a dans ton mélange d'huiles essentielles? Mon grand-père avait eu un énorme hématome, il se mettait une huile essentielle tous les jours et c'était très efficace, mais j'ai oublié le nom...Mais même son médecin était choqué du résultat!

Sinon maintenant j'ai totalement arrêté tout ce qui est viande rouge, mais pas vraiment encore le poulet...Je crois que j'ai voulu allé trop vite, donc pour le moment je ne l'exclue pas totalement mais limite un maximum ma consommation.
Il faut que je cuisine plus et de trucs variées et bon pour ne pas avoir envie de manger des aliments d'origine animal. Parce qu'au fond, c'est pas le poulet en lui-même que j'aime bien, c'est la sauce qu'il y a avec, on me fait la même chose avec du tofu ou du seitan j'aimerai autant je pense ^^

Sinon au lycée je demande une assiette sans viande et il n'y a pas de soucis en fait, je ne sais pas pourquoi j'avais peur de le demander
Et pas de remarques blessantes, on m'a juste demandé avec des yeux ébahis "quoi? Tu n'aime pas le saucisson?!" quand j'en ai pas pris à midi.
Disons que je ne dis pas que je suis en transition Pesco-VG, je dis juste que je n'aime pas le gout (ce qui n'est pas faux, à part le poulet les autres viandes me dégoutent maintenant) et ça passe bien
Je pense que l'an prochain, je me désinscrirai du self, ça ne sert à rien de payer 5 euros par repas pour ne manger que du pain et des légumes (je ne mange plus de yaourts aussi). J'ai déjà réfléchis à ce que je me ferai à manger pour le midi, et ça me donne plus faim que ce que je mange au self en ce moment

Myrific : des poutous à Carmel
Tiens nous au courant pour les résultats!

Clow : je veux bien savoir aussi de quoi est composé ton mélange d'HE! J'en utilise aussi régulièrement, mais plus pour les maux d'hiver et la respiration

Csealionm : c'est clair que le self c'est relou, payer pour manger que la moitié (et encore!)
Bon, je me plaint, mais j'y gagnais un peu quand même à l'époque, puisque tous les yaourts qui n'étaient pas mangés était posé dans un coin à côté de la poubelle...et je passais ni vu ni connu à la fin du service pour tout mettre dans mon sac
Ba oui, sinon c'était poubelle! Des fois, y'avait même du fromage et du beurre

Clow : je ne sais pas si c'est vraiment le cas mais je viens de voir que c'est probablement ton anniversaire aujourd'hui so

sev_ a écrit le 17/01/2014 à 22h16: c'est clair que le self c'est relou, payer pour manger que la moitié (et encore!) Bon, je me plaint, mais j'y gagnais un peu quand même à l'époque, puisque tous les yaourts qui n'étaient pas mangés était posé dans un coin à côté de la poubelle...et je passais ni vu ni connu à la fin du service pour tout mettre dans mon sac Ba oui, sinon c'était poubelle! Des fois, y'avait même du fromage et du beurre

J'ai demandé à ma mère et l'Huile essentielle qui est très bien pour les hématomes c'est l'Huile essentielle Hélichryse (ou immortelle)
C'est clair qu'au self il y a pleins de gaspillage, tu faisais bien de prendre les yaourts pour toi!
J'ai fais de grosses courses ce matin, à part 2 choses avec du poisson et 1 plat préparé de légumes avec un peu de lait dedans, le reste est normalement sans trace de viande ou de lait/oeuf!
J'ai pris de la sauce pesto, et j'ai trouvé des galettes panées de pomme de terre, hatte de goutter parce qu'avant j'adorais tout ce qui était viande panée, mais surtout le gout de panée en fait, pas ce qu'il y avait entre
J'ai pris des yaourts au soja au chocolat, pas d'amande noisette à l'horizon...
C'est trop bien, comme j'achète pratiquement plus de trucs tout préparés, de fromages, de gâteaux etc., je peux me permettre d'acheter des trucs meilleurs mais qui sont plus cher.

Myrific : Tiens nous au courant pour les résultats, on croise les doigts! Elle a quelle âge Carmel?

Clow : Comme dit plus haut, si ta fiche est bien remplie, Joyeux Anniversaire

edit : J'ai testé le tartimi ail et fines herbes, c'est pas mal mais un peu fort, en tartine dans un sandwich se serait trop fort je pense, mais sur des petits toasts ou avec des pâtes ça doit être pas mal.
D'ailleurs cette semaine je vais me faire des pâtes avec en sauce le tartimi et du tofu fumé, je vous en dirai des nouvelles.