Des végéta*iens ici ?

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Erell29

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 27/08/2010 à 10h54
Salut tout le monde !

J'ai pas trouvé de post pour les Végéta*iens sur CA !

Alors est ce que vous êtes là ? comment l'êtes vous devenu ?

Et les futurs VG ou les intéressés, vous pouvez poser vos questions, vos remarques :)

Quant à moi, j'étais végétarienne depuis 6 ans et je suis véganne (végétalienne militante) depuis bientôt 4 ans ! J'aime la philosophie qui s'en dégage !
J'adore la bonne bouffe, bien préparée avec une explosion gustative comme final !!
Etre végan m'a permis d'avoir un autre regard sur les animaux, la vie, ma sensibilité, sur les aliments, sur les autres... Bref... Une vraie leçon de vie !!

A vous

Rappel:

Antispéciste: le critère de l'espèce à laquelle appartient un être n'est pas, en soi, moralement pertinent pour décider de la manière dont on doit le traiter, du respect qu'on lui doit, des droits qu'on doit lui accorder etc.
source: wikipédia.

Végétarien: personne qui ne mange pas de viandes et pas de poissons. Néanmoins, il existe différents régimes végétariens:
* pesco-végétarien: je mange pas de la viande mais du poisson des oeufs et du lait.
* ovo-végétarien: je ne mange pas de viande, ni de poisson, ni de lait mais je mange des oeufs.
* Lacto-végétarien: je ne mange ni viande, ni poisson, ni oeuf mais je bois du lait.

Végétalien: Personne ne mangeant pas de viandes, pas de poissons, pas de lait, pas d'oeuf ni miel... aucun produit dérivé animal.

Végan: personne qui est végétalienne pour le respect des animaux. C'est une démarche abolitionniste.

Informations au fil du topic:

TOUTES LES INFORMATIONS SE TROUVENT A LA PREMIERE PAGE DE CE TOPIC.







Merci

Edité par erell29 le 28-03-2014 à 20h34

Sev_

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 19/01/2014 à 15h08

csealionm a écrit le 19/01/2014 à 14h54:


Est-ce que dans votre biocoop vous avez des protéines de soja? J'en cherche pour faire des pattes à la sauce bolonaise mais sans viande, mais je ne sais pas si c'est facile à trouver...



Oui, je les achète là bas. On trouve des protéines texturées "gros" et des "petit". Je préfère les petites, car avec les grosses, je croque dedans, et ça a la même texture que la viande, donc j'apprécie moins


Myrific

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Posté le 19/01/2014 à 16h31
L'oeuf ne me dégoûte pas pour ma part. J'en mange pas car je ne suis pas sûre que les poules étaient en liberté toute leur vie, mais sinon j'ai jamais vu le souci de manger les "règles" des poules comme disent certains. A mon avis, si plus tard j'ai comme je le souhaite ma ferme, je prendrai des poules qui vivront sur mon terrain (et je veux avoir plusieurs hectares) et je mangerai très certainement leurs oeufs.
Mais évidemment, plus question que je mange à nouveau des gâteaux ou trucs du commerce avec des oeufs car c'est sur à 100% que c'est des oeufs de poules en batterie


Badmonster

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Posté le 19/01/2014 à 16h39
Myrific, je partage tout à fait ton point de vue pour les oeufs. Pour ma part, quand j'utilise des oeufs, ce sont ceux des poules de ma grand mère, nourries au grain, élevée en liberté dans la basse-cour ( et qui partent régulièrement en excursion dans le potager, ce qui ravit ma grand-mère ).

Quand je dois en acheter dans le commerce, je prends les oeufs bio et de poules élevées en plein air. Je ne sais pas ce que ça vaut vraiment, mais c'est le mieux.

Du coup Myrific, je ne sais pas où tu habites, mais tu ne peux pas te renseigner voir s'il y a des vieux qui ont des potagers / basse-cour qui auraient des oeufs à te vendre ?


Lilisondu1741

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Posté le 19/01/2014 à 16h40

myrific a écrit le 19/01/2014 à 16h31:
L'oeuf ne me dégoûte pas pour ma part. J'en mange pas car je ne suis pas sûre que les poules étaient en liberté toute leur vie, mais sinon j'ai jamais vu le souci de manger les "règles" des poules comme disent certains. A mon avis, si plus tard j'ai comme je le souhaite ma ferme, je prendrai des poules qui vivront sur mon terrain (et je veux avoir plusieurs hectares) et je mangerai très certainement leurs oeufs.
Mais évidemment, plus question que je mange à nouveau des gâteaux ou trucs du commerce avec des oeufs car c'est sur à 100% que c'est des oeufs de poules en batterie


Pour ça que au max j'essaie de faire mes propres gâteaux avec des oeufs de plein air ou même en ce moment ce de chez mes grands parents (que j'ai récupérer en allant passer mon entretien à côté de chez eux :) )


Myrific

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Posté le 19/01/2014 à 16h42

badmonster a écrit le 19/01/2014 à 16h39:
Myrific, je partage tout à fait ton point de vue pour les oeufs. Pour ma part, quand j'utilise des oeufs, ce sont ceux des poules de ma grand mère, nourries au grain, élevée en liberté dans la basse-cour ( et qui partent régulièrement en excursion dans le potager, ce qui ravit ma grand-mère ).

Quand je dois en acheter dans le commerce, je prends les oeufs bio et de poules élevées en plein air. Je ne sais pas ce que ça vaut vraiment, mais c'est le mieux.

Du coup Myrific, je ne sais pas où tu habites, mais tu ne peux pas te renseigner voir s'il y a des vieux qui ont des potagers / basse-cour qui auraient des oeufs à te vendre ?



A priori, les oeufs bio/élevés en plein air, ce n'est pas la panacée. Pour obtenir cette caractéristique, il est possible que les poules soient simplement sorties de leur cages quelques temps. Je n'ai plus confiance donc dans le doute ... ^^

Oh, je pense que je pourrai trouver sans souci, j'habite en forêt sur Fontainebleau ou à la campagne sur Sens ! Mais je t'avoue que ça ne me tente pas, je ne ressens pas le besoin d'en manger maintenant. ça me ferait super bizarre de manger ou même d'en utiliser en cuisine en fait xD
ça reviendra peut-être plus tard, et dans ce cas j'irai chercher des oeufs dont les poules vivent comme celles de ta grand-mère !


Myrific

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Posté le 19/01/2014 à 16h44

lilisondu1741 a écrit le 19/01/2014 à 16h40:


Pour ça que au max j'essaie de faire mes propres gâteaux avec des oeufs de plein air ou même en ce moment ce de chez mes grands parents (que j'ai récupérer en allant passer mon entretien à côté de chez eux :) )


Je crois qu'on a jamais eu des oeufs autre que de poules de plein air chez moi, heureusement ! Mais comme je le disais, je ne suis pas sure de ce label.
Mais oui sinon, vive les oeufs de poules dont on connait les conditions de vie !


Je crois que ce sont les poules élevées en libre parcours qui sont forcément en liberté toute leur vie.


Lilisondu1741

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Posté le 19/01/2014 à 16h48

myrific a écrit le 19/01/2014 à 16h44:


Je crois qu'on a jamais eu des oeufs autre que de poules de plein air chez moi, heureusement ! Mais comme je le disais, je ne suis pas sure de ce label.
Mais oui sinon, vive les oeufs de poules dont on connait les conditions de vie !


Je crois que ce sont les poules élevées en libre parcours qui sont forcément en liberté toute leur vie.


Alors là aucune idée


Clow55

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Posté le 19/01/2014 à 21h27
Merci les filles
Moi j'achète mes œufs chez des vieux du coin qui élèvent leurs poules en liberté


Myrific

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Posté le 19/01/2014 à 21h33


Demain je vais en Biocoop pour faire le plein durant les semaines où je suis chez mes parents. J'achèterai de la viande pour mon frère, on va voir ce que ça donne de la viande bio :)

Dites ... Vous connaissez le trouble de la personnalité limite ? Plus connu sous le mot borderline. MP si possible.


Djebeldesierra

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Posté le 20/01/2014 à 17h12

csealionm a écrit le 19/01/2014 à 14h54:

Djebeldesierra : Mmmm seitan pané ça a l'air pas mal!
Mais ça a quel gout en fait le seitan ?? Je vais en acheter cette semaine, est-ce que on peut le remplacer comme des morceaux de poulets dans un plat? (genre poulet à l'ananas, à la place du poulet, mettre des lamelles de seitan?)

Par contre, petite interrogation : je vois partout que l'oeuf de la poule, c'est comme ses règles, mais je ne vois pas vraiment le rapport...L'oeuf à la base, c'est pour nourrir le poussin, non? Un peu comme le lait de vache pour les veaux?
Il y a une minuscule partie qui est un oeuf non fécondé de la poule, mais le reste c'est juste de la nourriture, non?
D'ailleurs, dans la nature, certains animaux mangent bien les oeufs des autres, ça n'a rien de pas naturel (contrairement au lait, on a jamais vu un chat boire le lait au pis d'une vache )


Le seitan n'a pas énormément de goût seul, enfin je trouve. j'ai fait le mien maison donc peut-être que celui du magasin est mieux
Ça a surtout le goût qu'on lui donne en fait ! Donc c'est idéal pour faire des trucs variés. Faut vraiment goûter et voir ce qu'on veut faire avec.

Pour les oeufs, mes parents ont des poules, et je mange bien leurs oeufs (tout comme mon chien s'il arrive à les trouver !!). Puis si elles ne pondent pas, j'en mange pas. Je n'en achète pas non plus, puisqu'on ne peut pas savoir pour sûr, sans visiter l'élevage, leurs conditions de vie.
Des amis ont récupéré des poules de batterie sauvées, je trouve que c'est un beau geste

Myrific : les carottes violettes Mais que crues, parce que cuites, c'est hyper fade

Edité par djebeldesierra le 20-01-2014 à 17h12

Djebeldesierra

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Posté le 20/01/2014 à 17h13

myrific a écrit le 19/01/2014 à 21h33:

Dites ... Vous connaissez le trouble de la personnalité limite ? Plus connu sous le mot borderline. MP si possible.


Je suis renseignée, mais je ne connais pas de personnes atteintes.


Myrific

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Posté le 20/01/2014 à 17h24
OK ....


Je reviens de la BioCoop, j'ai acheté une entrecôte pour mon frère ! J'ai hâte qu'il teste, ça serait chouette qu'il persuade Maman de ne manger que de la viande de chez BC.

J'ai fait le plein de tofu fumé aux herbes sinon ^^

Je n'ai pas trouvé de carottes violettes en revanche ! Pour le seitan, j'en ai pris cette fois, aux légumes du soleil lol. La première fois j'avais pas aimé, c'était très caoutchouteux, j'espère que cette fois ce sera meilleur.
Et j'ai testé le tempeh au fait ! Bah clairement ... Beurk, j'ai vraiment dû me forcer pour finir ><


Erell29

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Posté le 20/01/2014 à 18h00
Oui borderline, j'ai suivi quelques personnes dans le cadre de mes stages !!

Djebel', toi aussi tu cherches une coloc ^^
Moi je cherche sur Paris, j'espère que je vais trouver....

Restaurant végan samedi soir avec une dizaine de potes, super sympa !!!



Myrific

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Posté le 20/01/2014 à 18h05
Et ça se soigne ce trouble ?


Bon courage pour les recherches de coloc' !


Erell29

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Posté le 20/01/2014 à 18h16
bien sûr


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