Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

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Marce_eux

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Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 27/10/2015 à 21h03

Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!

Ce post est fait pour toi !!!

Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...

Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!

Moi la première, j'attends vos idées
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Édité par marce_eux le 21-03-2017 à 12h27

Magiconnemara

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Posté le 08/02/2019 à 10h27

Alors merci pour vos réponses de la dernière fois !

Pour finir j'ai fait cette recette :
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1002740-soupe-de-poulet-au-curry-vert-et-lait-de-coco

En ajoutant des légumes supplémentaires. En gros j'ai fait carottes, haricots plats et courgette coupés en "lamelles"
J'ai servi ça avec du riz dans des assiettes creuses.
C'était TROP bon, mais pas mal épicé.
Paroles de belle mère : "C'est délicieux, mais ça déchire quand même!!"

Marisal

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Posté le 08/02/2019 à 11h24

lakchmi Bienvenue ici !
Si tu n'as pas la motivation et que tu disposes un "gros" congelo, je te conseille de faire comme certaines personnes ici : tu cuisines un gros plat et tu le manges en petites portions. Par exemple, tu fais ton marché le dimanche et tu cuisines à la suite. Ca te permettrait de 1/ Prévoir tes repas avant de faire tes courses et donc savoir quoi acheter 2/ d'avoir tout de prêt.
C'est aussi la mode des meal preps. En gros, c'est préparer des portions de pâtes/légumes épluchés et/ou cuit, ... En typperware. Comme ça, quand tu dois prévoir ton repas, tu pioches dans ce que tu as de déjà prêt (ou tu finis de cuire un légume par exemple)


Hier soir, je me suis fais du riz complet (j'avais envie de libérer une place dans mes bocaux, donc j'ai tout fait). Cuit avec du miso. A côté de ça, j'ai fait une petite cuisson au four de mon potimarron déjà cuit dans la semaine, + du chou kale (première fois que j'en mange, j'aime bien =D). J'ai donc mis une portion de riz, le potimarron, le chou kale, un demi avocat et un peu de falafel de lentilles corail tout ça avec une petite sauce yaourt soja/crème balsamique/citron.
Très bon :) il me reste encore de chaque (sauf avocat), donc je referais bien =D

Lena91410

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Posté le 09/02/2019 à 16h37

J'ai fait mes premiers macarons!
Ils sont à la Vanille-chocolat blanc avec un insert banane flambés.

Ils sont ps parfait mais j'suis contente

Domipac19

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Posté le 09/02/2019 à 19h37

Hummm, miam.
Ici, ce midi, poêlée fermière et viande et ce soir, lasagnes.

Sab29000

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Posté le 09/02/2019 à 21h07

Bonsoir ici!

En ce moment je suis repartie en mode pâtisserie!

Galette à la crème d’amandes



Croissants au levain, recette d’Eric Kayser







Pizza au levain



Baguette au levain



Brioches tressées et caramel au beurre salé :




Et dans la catégorie des ratés:

Croissants





Bon ils étaient quand même mangeables

Wood

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Posté le 10/02/2019 à 14h21

fondue savoyarde hier et crepes salées et sucrées aujourdhui

Domipac19

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Posté le 10/02/2019 à 14h29

Quiche aux courgettes, ici.

Alma

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Posté le 10/02/2019 à 16h02

sab29000
ça fait envie.. tes croissants sont magnifiques..

Wood

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Posté le 11/02/2019 à 18h23

nem vegetarien pour ce soir comme je m en doutais j ai foiré le pliage m en fou ils seront bon quand meme !

Marisal

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Posté le 12/02/2019 à 09h28

J'ai acheté le livre "une journée dans mon assiette vegan" de Lloyd lang ce week end =D Pas que je sois vegan, mais plus pour la découverte de nouvelles associations, façon de faire, alternative, ... Je la suivais déjà sur youtube et j'ai lu beaucoup d'avis positif sur son livre. Il est plutôt bien fait et classé par saisons. Je vais tester sa soupe carotte/patate douce au curry ce soir :)
De ce que j'en ai vu, ses recettes semblent relativement simple (j'avais peur qu'il faille une tonne de petites quantités de pleins de trucs xD)

Sinon hier soir c'était chou kale façon chips / Fin des falafels / fin du tzatziki / une carotte rapé / un peu d'ananas. Assez bizarre en texture, mais j'ai bien aimé l'association :)

Wood

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Posté le 12/02/2019 à 12h23

ce midi riz au curry banane raisin cacahuete avec un oeuf non fecondé de mes poules les seuls oeufs que je mange

Lotiriel

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Posté le 12/02/2019 à 12h36

Ce midi :

Taboulé libanais
Escalope de dinde avec frites.

Lena91410

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Posté le 12/02/2019 à 21h46

Il me restait encore 2 jaunes d'?ufs.. du coup j'ai fait des tartes tatins revisité !

Il restait pas mal de pâtes, donc j'ai fait des minis palets breton en plus.



Édité par lena91410 le 12-02-2019 à 21h46



Marisal

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Posté le 13/02/2019 à 09h45

J'ai donc fait la soupe du livre =D En modifiant certains trucs car je n'avais pas tous les ingrédients :
patate douce blanche (je pensais qu'il me restait la jaune, mais c'est très bien passé xD) + Carottes + poireaux (la recette demande du celeri, mais j'avais des vieux poireaux qui faisaient grise mine) + 1 oignon + bouillon de légumes + épice garam masala (la recette demandait du curry, mais je me suis rendue compte que je n'en avais plus ) = Un résultat franchement sympa, savoureux et épicé comme j'aime :)

Ce midi, ça sera cantine et ce soir, je pense tester son burrito bowl (j'ai un reste de riz et des avocats qu'il faut que j'utilise)

Wood

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Posté le 13/02/2019 à 15h20

ce soir je fais choux farcis au carottes 3 couleurs
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