Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

alma merci

bluedu22

bon voilà le lien google

je remplace le lait par de la crème liquide légère, et je mets des amandes émondées par dessus .. (pas mal, ça donne du croquant)
et je ne me sert pas d'une mandoline, ça fait de la bouillie, un couteau et tranches fines..
et vaut mieux ajouter la préparation liquide à la farine plutôt que l'inverse.

https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/gateau-invisible-aux-pommes-252526#

alma tu pense que en petites portions sa fonctionnera ?
C'est pour envoyer à ma soeur qui hospitalisé

bluedu22
C'est à dire ? Tu veux faire des part individuelles ?
Je pense possible.

alma oui comme des muffins enfin des gâteaux individuels

bluedu22 tu peux essayer.

Hier mon boucher m'a donné du poulet fermier à cuire dans la journée (date de péremption)

J'ai fait une soupe chinoise au poulet pour le dîner (simple à faire, légère et parfumée, un délice)
Faire revenir les légumes coupés finement (moi j'ai mis oignons, carottes, pousse de haricots, radis noir mais on peut faire en fonction de ce qu'on a au cellier) + le poulet coupé finement + du gingembre pendant quelques minutes, couvrir de bouillon et laisser cuire 1/4h. En fin de cuisson, ajouter un cuillère de maïzena délayée dans un peu de bouillon, un peu de sauce soja, un trait de vinaigre, une pointe de piment si on aime + des nouilles chinoises préalablement réhydratées, et laisser cuire encore 2/3 mn. Dans l'assiette on peut rajouter une herbe ciselée (persil, coriandre) si on a.

J'ai préparé l'appreil d'une tourte poulet/blettes/carottes pour ce soir.

Et j'ai congelé un plat de... poulet au coca. Oui, j'ai (un peu) honte mais quand on aime le sucré-salé, c'est super simple à faire et le résultat est trop bon.
Faire revenir oignons + échalottes, rajouter le poulet coupé en petits morceaux et faire dorer quelques minutes, saler, poivrer, couvrir de coca et rajouter du gingembre à votre goût puis laisser cuire à feu doux le temps que le coca réduise (+/- 1h). Servir avec du riz ou des légumes sautés.

Tout chaud.. gâteau yaourt grec.. parfumé à l'extrait d'amande amère.

alma c'est différent d'un gâteau au yaourt classique ?

cytiz
Je ne pense pas, juste que le grec est plus proche du fromage blanc que du yaourt nature.
J'avais que ça du coup j'ai essayé et c'est miam..

alma j'en ai qu'il faut manger. C'est top.

cytiz j'ai réduit la quantité d'huile un demi pot ça suffit bien.

Le prochain je remplacerai un pot de farine par un de poudre d'amande ou de noisette.

On peut ajouter des poires, des pommes. (Et des scoubidoux bidoux whaaaa)

Nous sommes vivants...

Ce matin j'ai reçu des recettes de Yuka.
Et du coup j'ai fait un gratin de chou-fleur, oignon rouge, ail, béchamel au lait d'avoine et comté râpé.. un délice..