Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

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Marce_eux

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Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 27/10/2015 à 21h03

Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!

Ce post est fait pour toi !!!

Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...

Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!

Moi la première, j'attends vos idées
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Édité par marce_eux le 21-03-2017 à 12h27

Mimosin

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Posté le 11/11/2020 à 14h30

Bonjour les gourmands !
Pour nous ce midi c'était boeuf à la bière et aux épices, avec purée de patates maison.
La recette est vraiment délicieuse j'adore.

Patyhorse

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Posté le 11/11/2020 à 19h54

Ma grande spécialité d'automne.... un plat extrêmement compliqué à réaliser....... Des châtaignes. (du jardin, confinement oblige !).


Édité par patyhorse le 11-11-2020 à 19h54



Alma

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Posté le 11/11/2020 à 20h14

patyhorse
Mon péché mignon.. mais je les fais au four..
Chez mes parents c'était à la cheminée.. papa avait percé une vieille poêle en alu.. que de souvenirs

Elea2008

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Posté le 11/11/2020 à 20h34

Ici on les fait à la cheminée, avec une poêle percée « maison » comme chez ton papa alma

Et les enfants les adorent bouillies, mais qu’est-ce que c’est gonflant d’enlever la deuxième peau... il n’y a que leurs grands-parents qui ont la patiente de les leur préparer comme ça.

Alma

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Posté le 11/11/2020 à 20h41

elea2008
Oui cuites à l'eau c'est bon aussi mais vraiment relou à éplucher ...
Alors que rôties, ça se défait bien..
Je voulais aller en ramasser, on a beaucoup de châtaigniers ici mais j'ai oublié..et puis il faut une attestation, pas trouvé la case "ramassage de châtaignes "..

Patyhorse

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Posté le 11/11/2020 à 22h22

alma

Ah je savais pas que j'allais te faire plonger dans les doux souvenirs de ta jeunesse... c'est cool ! Chez moi, y'en a tellement cette année que c'est super tentant... en plus, super sucrées, un délice... Désolée que les tiennes soient à plus d'1 km

J'étais surprise, parce qu'avec la chaleur et la sécheresse de cet été, je m'attendais à un fiasco ... mystère de la Nature !!!

elea2008 trop chaud aujourd'hui pour allumer la cheminée

Alma

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Posté le 12/11/2020 à 19h14

On a fini le gratin de chou-fleur et rôti de porc ce midi.

Ce soir sorte de salade landaise : salade verte, tomates, magret fumé, pdt sautées (patyhorse )

Badmonster

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Posté le 12/11/2020 à 19h48

A midi, poelée avec les restes du début de semaine, haricots verts, brocolis, champignons, carottes, patates et quelques lardons, moi avec des boulettes de légumes.

J'ai testé des muffins "healthy", flocons d'avoine, banane, lait d'amande, etc... je pense que mes flocons sont un peu trop gros, il faut des plus petits ou les passer au blender pour que la pâte se tienne plus peut être. J'ai mis à refroidir. C'est pas très beau, à voir le goût

Patyhorse

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Posté le 12/11/2020 à 19h50

alma

Coquine...

Cytiz

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Posté le 12/11/2020 à 20h44

Ce soir une purée butternut ( entière ), pommes de terre (3) et 1 grosse carotte, le tout cuit dans un bouillon léger, mixé avec beurre et crème. Hum,hum...
Accompagné de dos de cabillaud poêlé.
C'était bien bon!

Elea2008

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Posté le 12/11/2020 à 20h56

Ici aussi purée de butternut, et première tentative de cloud eggs :

C’est la première fois que je testais, je pense que dans l’idéal il faudrait qu’ils soient un peu moins dorés, la prochaine fois j’essayerai de les mettre un peu plus bas dans le four, mais sinon la cuisson était niquel

Cytiz

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Posté le 12/11/2020 à 21h25

elea2008 c'est bon les cloud eggs?
Il y a un véritable intérêt gustatif ?

Alma

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Posté le 12/11/2020 à 21h39

Bluedu22

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Posté le 12/11/2020 à 21h59

alma sa donne envie

Mimosin

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Posté le 12/11/2020 à 22h02

Ici salade de roquette et radis noir, ça arrachait un peu !
Avec fromage et tartinade lentilles/patate douce, première fois que je teste, c'est super bon.
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