Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

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Marce_eux

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Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 27/10/2015 à 21h03

Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!

Ce post est fait pour toi !!!

Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...

Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!

Moi la première, j'attends vos idées
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Édité par marce_eux le 21-03-2017 à 12h27

Alma

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Posté le 27/10/2020 à 18h57

Pour ce soir, J'ai fait le velouté potimarron/coco, j'ai goûté c'est très bon

Bluedu22

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Posté le 27/10/2020 à 19h36

Ce soir je vais faire des galettes de courgettes patate douce pdt


Petite recette
Prendre une courgette, 3-4 pdt, 1 patate douce et 3-3 oignons

Tout eplucher et tout râper
Mettre 2 cuillère à soupe de parmesan, 2 cuillère à soupe de farine (à voir selon la texture) 2 ?ufs
Tout mélanger
Dans une poêle, mettre un peu d'huile, faire des galettes et cuire 2-3 min chaque côté



Édité par bluedu22 le 27-10-2020 à 20h25



Hisatis39

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Posté le 27/10/2020 à 20h17

alma T'as mis quoi sous ta tarte aux tomates du 24? (entre tomate et pâte)

Alma

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Posté le 27/10/2020 à 21h20

hisatis39 moutarde à l'ancienne et 2 fonds de paquets de parmesan et d'emmental râpé (vraiment peu) et sur les tomates et l'oignon rouge, un filet d'huile d'olive et du thym frais du jardin. Pas de sel, la moutarde est salée assez.

Tu peux mettre de la moutarde ordinaire.

Badmonster

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Posté le 27/10/2020 à 22h36

A midi patates sautées et UN cèpe, un seul trouvé par mon papa le week end dernier, heureusement il était gros ! Avec filet de poulet fermier !

Ce soir moins le rêve, lentilles et croutons maison.

Marisal

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Posté le 28/10/2020 à 08h38

Le velouté potimarron coco c'est super bon =D. J'ai fini le mien hier. Je fais juste potimarron + lait de coco mais je rajoute pas mal d'épice. Soit un combo au curry soit cumin.

Sinon, j'ai fait de la purée de potimarron que j'ai intégré à une pâte à cake salé. J'ai rajouté aussi des épices (j'adore les épices). J'aurais bien rajouté un petit autre chose. A mon avis, lardon ça aurait été pas mal (j'ai vu des recettes avec du bleu d'auvergne mais je n'aime pas le fromage). Très bon résultat. Même réchauffé après 2j.

Alma

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Posté le 28/10/2020 à 08h56

marisal
Dans la recette il y a un oignon (rouge pour ma part) et de la coriandre fraîche ( j'en ai pas)
J'ai ajouté 1 gousse d'ail et 1cuillère à soupe de persil frais.
Après c'est vrai qu'on peut mettre d'autres épices (gingembre, curry, cumin, piment, d'espelette...etc)

Alma

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Posté le 29/10/2020 à 12h44

Cakes banane chocolat.. pas retrouvé mon moule à muffins..

Badmonster

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Posté le 29/10/2020 à 13h24

ils sont beaux alma ! J'ai des bananes un peu passées, je vais faire des muffins banane chocolat je pense ! j'aurais voulu racheter des flocons d'avoine pour remplacer la farine, mais un peu la flemme avec tous les ahuris qui se préparent à un siège au supermarché

Alma

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Posté le 29/10/2020 à 18h48

badmonster
Pas encore goûté..

Alma

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Posté le 29/10/2020 à 21h32

Je valide la recette, très bon.. les cakes.

Édité par alma le 29-10-2020 à 21h32



Elea2008

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Posté le 31/10/2020 à 06h31

Hier soir j’ai testé un tajine de poulet aux navets et aux carottes. Simple à préparer et vraiment bon, une recette que je vais garder (pratique pour écouler toutes sortes de légumes en plus, je pense qu’on peut remplacer carottes et navets par n’importe quel légume à chair un peu ferme)

À midi j’ai prévu des petits feuilletés aux blettes/raisins secs/pignons (bon, avec de la pâte industrielle la pâte feuilletée est la seule que je n’ai pas le courage de faire maison)

Alma

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Posté le 31/10/2020 à 14h25

Ce midi c'était filet de truite aux graines de fenouil et sauge, en papillote, riz blanc, salade d'endives, fromage.

La graine de fenouil c'est super bon, 1ère pour moi (à part dans le velouté)

Bluedu22

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Posté le 31/10/2020 à 20h29

Petite salade avec 2 feuilleté maison
Dans les feuilleté j'ai mis bacon fromage

Dans la salade, il y a :
Tomate cerise
Concombre
Betterave rose
Betterave jaune
Fromage de chèvre
Salade
Huile d'olive
Vinaigre balsamique
Gomesio
Poivre


Édité par bluedu22 le 31-10-2020 à 20h29



Argamelle

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Posté le 31/10/2020 à 21h07

bluedu22

ça a l'air super bon ton truc ! et les feuilletés sont magnifiques



ce soir c'était potée au chou, plus simple que je ne pensais et c'est très bon
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