Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

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Marce_eux

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Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 27/10/2015 à 21h03

Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!

Ce post est fait pour toi !!!

Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...

Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!

Moi la première, j'attends vos idées
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Édité par marce_eux le 21-03-2017 à 12h27

Shiho

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Posté le 20/11/2020 à 17h07

Ces derniers jours :
- Patidou farci au chèvre / miel et noix concassées (dans la recette, c'était des noisettes, mais j'avais pas)

- Gratin de topinambours à la béchamel
J'adore les topinambour mais c'est tellement suant à éplucher que je n'en fais pas souvent.

Elea2008

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Posté le 20/11/2020 à 18h08

shiho
Tout pareil pour le topinambour.

Par contre cette semaine dans le panier il y a du fenouil : c’est le seul légume que je DÉTESTE, vraiment y a pas moyen, rien que l’odeur me soulève le coeur. Je vais le donner.

La semaine dernière on a eu du chou rave, j’ai testé une recette de chou rave sauté au miel, en accompagnement d’un magret de canard, c’était pas mauvais du tout

Shiho

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Posté le 20/11/2020 à 18h37

elea2008 : mon cheval aime le fenouil

Le chou-rave, c'est pas mon truc par contre, mais je ne connais pas chaud.

Elea2008

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Posté le 20/11/2020 à 19h16

shiho
Jamais essayé avec le mien, mais tu fais bien de m’y faire penser, je vais tenter l’expérience ce week-end

Pour le chou rave je n’avais jamais essayé cuit et chaud, j’ai été agréablement surprise. Le côté un peu piquant est adouci par le miel, ça le fait bien.

Alma

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Posté le 20/11/2020 à 20h50

Omelette chorizo et pâtisson en persillade.


Alma

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Posté le 20/11/2020 à 21h45

shiho
J'adore les topinambours mais j'en fais rarement, car même cuits avec bi carbonate, mes intestins ont du mal,
Flatulences douloureuses.

Alma

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Posté le 20/11/2020 à 21h47

Sinon j'ai réussi mes meringues.. les dernières étaient coullantes au milieu ..

bien craquantes, la cuisson est longue quand même..



Elea2008

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Posté le 20/11/2020 à 21h49

alma
Miam!
Tu le donnes envie...

Alma

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Posté le 20/11/2020 à 21h55

elea2008
Posées sur une mousse au chocolat ça doit être pas mal.

Mimosin

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Posté le 20/11/2020 à 21h59

Vos recettes de de patissons sont sympa, j'ai testé 2-3 fois mais j'ai pas été fan. Je retesterai à l'occasion du coup.

Pour nous hier soir soupe poireau-pommes de terre, c'était un peu fade.
Et ce midi du coup courge, en ragoût avec sauce tomate et épices, c'était bon mais sans plus, on a déjà eu mieux...
J'ai pas trop la vibe apparemment en ce moment, espérons que ce sera mieux demain !

Alma

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Posté le 20/11/2020 à 22h05

elea2008
J'adore le fenouil.. émincé et braisé à l'huile d'olive.. pour accompagner un poisson...

Domipac19

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Posté le 20/11/2020 à 22h24

Oh beuk, le fenouil. Je déteste ça.

Elea2008

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Posté le 20/11/2020 à 22h28

alma
Tope là! On fait un échange : fenouil contre meringue

Alma

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Posté le 20/11/2020 à 22h29

elea2008

Djebeldesierra

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Posté le 20/11/2020 à 23h18

J'ai trouvé un truc avec les topinambours : je les fais rôtir au four, avec la peau. J'en mange pas des masses en une fois, mais du coup j'ai pas mal au ventre
Pas de cuisson à l'eau, juste bien brossée, découpés et rôtis 20-30 minutes avec huile/sel/poivre.
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