Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

Boudu, ça fait longtemps que je ne suis pas passée...

Cette semaine, on a fait crumble de poireaux, rôti de filet mignon chorizo/reblochon (j'avoue, pris chez le boucher! Lol), côte d'agneau et gratin de pommes de terre... Je sais plus le reste... Enfin, si, pas mal d'apéro dinatoires et ce soir, lamelles d'encornets à la provençale et riz

Ce soir c'était galette de blé noir garnie avec des pommes de terres sautées, compotée d'oignon et emmental râpé + saucisse de Toulouse !

C'est une recette hello fresh, mais alors les portions sont astronomiques

J'ai pas pu manger la salade avec ! xD

ce midi, reste d'hier midi (gigot froid et cocos de Paimpol) et ma tarte poire/chocolat/amandes.

ce soir, léger, céleri rémoulade (acheté) et champignons de Paris en vinaigrette.
fromage.

Pour ce midi quiche ricotta/épinard/lardon avec pate maison
j'ai fait des cookies avec les restes du barbecue (mergez ) et fromage râpé pour mon chéri qui travail de nuit

Là j'ai 2 semaines de menus rien que pour vous

Le menu de la semaine dernière :
- Potatoes maison avec chili sin carne et guacamole
- Tarte poireaux avec salade
- Bowl asiat' : riz à sushi, légumes vapeur, edamame et sauce szechuan
- Spaghettis de panais avec sauce crémeuse, bacon de champignons et tomates séchées
- salade de pâtes au pesto avec tomates séchées, broccoli rôti, pignons de pin, croutons...)
- Jacket potato et baked beans maison

Le menu de cette semaine :
- Nouilles cacahuètes satay avec des pois gourmands
- Raviolis de légumes
- Salade mâche/roquette avec patate douce et panais au four, haricots noirs, avocat, maïs et une sauce tahin/harissa
- Soupe de lentilles corail avec épinards au curry/coco
- Tarte betterave et feta
- Salade fenouil, pois chiches, chou-fleur...

Moi en ce moment je tourne beaucoup au coleslaw/patates au four.

Et bientôt ... des oeufs frais tous les jours moi qui en achète peu parce que j'ai du mal à soutenir cette industrie que je trouve répugnante, je vais pouvoir me faire plaisir et me rattraper :p

Bon j'essai de faire ça des buns , c'est entrain de faire la deuxième pousse .

Ce que j'aimerais tenter, ce sont les scones.
Au Pays de Galles j'avais adoré.. avec leur crème et la marmelade..

alma

À Toulouse, j'ai un salon de thé excellent, avec un patron exécrable, qui fait des scones délicieux... Y compris des scones salés le midi!

jtk31

bon je vais déménager à Toulouse, c'est un peu plus bas que la Dordogne

cymoril trop cool ça !

djebeldesierra

Je veux bien des détails là-dessus !

Spaghettis de panais avec sauce crémeuse, bacon de champignons et tomates séchées

Flan aux légumes pour nous ce soir. Je crois que c'est la première fois que j'en fais et c'est super bon. Et puis tellement simple à faire.

gobi les spaghettis de panais je les fais avec une machine (spiralizer), on pourrait sûrement faire des tagliatelles avec un économe aussi.
Le bacon de champignons c'est cette recette : https://itdoesnttastelikechicken.com/quick-easy-mushroom-bacon/
La sauce crémeuse c'est tout simplement de la crème de soja, mais y'aurait moyen d'améliorer ce côté là !

djebeldesierra

Merci !
Je vais regarder !